原文標(biāo)題：2022年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)展望，定制營養(yǎng)市場已初現(xiàn)端倪「圖」

一、營養(yǎng)保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

1、示意圖

營養(yǎng)保健食品與一般的食品不同，有明顯的促進(jìn)或維護(hù)健康的功能，適用于特定人群。從產(chǎn)業(yè)鏈來看，營養(yǎng)保健食品行業(yè)上游主要包括動植物提取物、化工原料生產(chǎn)企業(yè)等各種原材料的生產(chǎn)商及貿(mào)易商；下游為銷售渠道，主要是品牌運(yùn)營商、經(jīng)銷商、藥店超市以及電商、微商等渠道，最終到消費(fèi)者手中。

營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)鏈

資料來源：公開資料整理

2、銷售渠道

2020年，在我國營養(yǎng)保健食品市場銷售渠道中，電商和微商占比約42%，直銷大約占比28%，藥房約占22%。

2020年中國營養(yǎng)保健食品銷售渠道分布

資料來源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、營養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展背景

1、社會

老年人是保健食品的消費(fèi)主力，中國65歲以上老齡人口數(shù)量在2022年末已達(dá)20978萬人，人口老齡化程度嚴(yán)重,催生了龐大的營養(yǎng)保健食品市場需求。

2014-2022年中國65歲及以上人口數(shù)量變化趨勢圖

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、政策

我國保健食品行業(yè)自上世紀(jì)90年代后迎來快速發(fā)展時(shí)期，涌現(xiàn)出大量的產(chǎn)品和企業(yè)。但是，產(chǎn)品和企業(yè)良莠不齊，也暴露出很多的問題，一定程度上損害了行業(yè)聲譽(yù)。因此，國家有關(guān)部門不斷出臺各類政策和建立監(jiān)管體系，以對行業(yè)進(jìn)行規(guī)范，有效遏制行業(yè)亂象，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)行業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

國內(nèi)保健食品行業(yè)政策和監(jiān)管發(fā)展歷程

資料來源：公開資料整理

三、營養(yǎng)保健食品行業(yè)現(xiàn)狀

（一）全球

從市場規(guī)模來看，美國是全球保健食品第一大市場。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球營養(yǎng)保健品市場規(guī)模龐大，超過千億美元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到近1500億美元。

2015-2025年全球營養(yǎng)保健品市場規(guī)模及預(yù)測

資料來源：仙樂健康公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

（二）中國

1、進(jìn)出口金額

隨著居民收入增加、健康消費(fèi)意識提升下，家庭醫(yī)療健康支出實(shí)現(xiàn)增加，進(jìn)而帶來消費(fèi)者對營養(yǎng)保健食品的需求增長。近年來我國營養(yǎng)保健食品進(jìn)口額和出口額處于持續(xù)增長態(tài)勢，2021年中國營養(yǎng)保健食品累計(jì)進(jìn)口51.8億美元，同比增長7.7%；累計(jì)出口26.1億美元，同比增長19.7%。

2017-2021年中國營養(yǎng)保健食品進(jìn)出口金額

資料來源：中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、出口目的地

從出口目的地來看，中國營養(yǎng)保健食品主要出口至美國和中國香港，2021年的出口額分別為4.4億美元、3.6億美元，占比分別為17%、14%。

2021年中國營養(yǎng)保健食品出口市場占比

資料來源：中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、維生素類產(chǎn)品

從市場熱點(diǎn)看，維生素類產(chǎn)品是消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注并消費(fèi)的品類。2015至2021年，維生素類產(chǎn)品的出口額呈波動變化趨勢，2021年中國維生素類產(chǎn)品出口額為7813.8萬美元，同比下降0.2%。

2016-2021年中國維生素類產(chǎn)品出口額及增速

資料來源：中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

4、功效

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2021年我國48%老年人購買的保健品主要功效為營養(yǎng)補(bǔ)充，36%老年人所購買的保健品功效主要是傳統(tǒng)滋補(bǔ)，此外購買的保健品主要功效為疾病養(yǎng)護(hù)、改善睡眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)以及美顏塑性，占比分別為32%、16%、12%和4%。

2021年中國老年人購買保健品的主要功效

資料來源：公開資料整理

四、營養(yǎng)保健食品重點(diǎn)企業(yè)

按不同銷售渠道屬性劃分，我國營養(yǎng)保健品市場主要分為品牌市場和代工生產(chǎn)市場。市場中湯臣倍健公司是行業(yè)領(lǐng)頭品牌企業(yè)。從營業(yè)收入上看，2017-2021年，公司營業(yè)總收入迅速增長，2022年1-9月，公司實(shí)現(xiàn)營收61.6億元，較2021年同期增長2.17%。

2017-2022年9月湯臣倍健營業(yè)總收入及增速

資料來源：公司公告，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

五、營養(yǎng)保健食品行業(yè)展望

1、營養(yǎng)全家化，營養(yǎng)定制化

營養(yǎng)補(bǔ)充與健康追求，不再是單一的中老年人大市場。營養(yǎng)保健食品消費(fèi)不只年輕人最活躍,老中青三代甚至四代的營養(yǎng)保健補(bǔ)給,會讓營養(yǎng)全家化變?yōu)樾鲁B(tài)。定制營養(yǎng)市場已初現(xiàn)端倪,隨著人們生活快節(jié)奏,深受工作壓力高負(fù)荷、身體亞健康的各種困擾,配方更科學(xué)針對性更強(qiáng)的定制營養(yǎng)包類產(chǎn)品,將會受到越來越多城市青中年群體的青睞。不少年輕人在“焦慮”式養(yǎng)生保健消費(fèi)時(shí),同時(shí)加入了家庭成員老人與兒童的產(chǎn)品清單。

2、個性化膳食結(jié)構(gòu)、模塊化營養(yǎng)組分

休閑營養(yǎng)、精準(zhǔn)營養(yǎng)、私顧營養(yǎng)、體質(zhì)營養(yǎng)、代謝靶向營養(yǎng)與天然有機(jī)營養(yǎng)保健食品等,將會成為營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)增長提供新動能。新科技、新工藝與新劑型應(yīng)用更加廣泛。心血管健康、輔助降四高、體重管理代餐類市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大,營養(yǎng)休食化如奶昔固體飲料、Gummy果凍、軟糖、滴液等新劑型,酶制劑、輔酶制劑如β-煙酰胺單核苷酸等新應(yīng)用,將會倍受高度關(guān)注?；跔I養(yǎng)組分模塊化與中國人“九種體質(zhì)”養(yǎng)生理論的營養(yǎng)研究,亦會大力開展。

3、集中度提高,競爭格局優(yōu)化

可以預(yù)見,在繼國家鼓勵引導(dǎo)藥品、乳制品行業(yè)并購重組與集約化發(fā)展之后,大而不強(qiáng)的營養(yǎng)保健食品行業(yè)勢必將會迎來一波并購重組浪潮,行業(yè)集中度得到大幅提升,監(jiān)管高效、品質(zhì)提升、技術(shù)創(chuàng)新、內(nèi)外融合、競爭有序的產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展局面將會呈現(xiàn)。走出去、迎進(jìn)來,更多中國優(yōu)質(zhì)企業(yè)參與國際市場競爭,優(yōu)秀的外資品牌亦會更多登陸中國大市場。貿(mào)易摩擦不會完全消除,但和諧共存的大競爭格局必將呈現(xiàn)。

4、監(jiān)管嚴(yán)格,市場規(guī)范

調(diào)查顯示,美國96%服用過膳食補(bǔ)充劑的人群信賴補(bǔ)充劑。提升國內(nèi)消費(fèi)者信心與行業(yè)信賴度,需要營養(yǎng)保健食品全行業(yè)共同付出與努力。隨著我國市場監(jiān)管機(jī)制的完善,消費(fèi)者維權(quán)意識增強(qiáng)及高昂違法成本法則的出臺,政府市場監(jiān)督信息公開透明化,營養(yǎng)保健食品功能界定與細(xì)致分類等行動或?qū)⑹┬?。一個監(jiān)管嚴(yán)格、放管結(jié)合、公開透明、市場規(guī)范,消費(fèi)信心指數(shù)大幅飆升的行業(yè)大好發(fā)展局面未來可期。

原文標(biāo)題：2022年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)展望，定制營養(yǎng)市場已初現(xiàn)端倪「圖」

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院營養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、競爭格局及重點(diǎn)企業(yè)等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對行業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國營養(yǎng)保健食品行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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