減肥時怎么吃食堂？”

　　“我想健身增肌，要如何吃呢？”

　　“如何提高奶水質(zhì)量？”

　　“一頓吃一碗米飯多不多？”

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　　不論是在微信，還是在小紅書、知乎上，都經(jīng)常能收到這樣的留言，希望我們能提供一些飲食指導(dǎo)。

　　我們非常樂意解答這些疑問，但我們也會建議大家去醫(yī)院營養(yǎng)科就診，或者嘗試線上的一對一的營養(yǎng)咨詢。因為在缺乏詳細(xì)的個人信息的情況下，。在一個大眾科普的平臺上是無法給出更私人訂制的飲食建議的

　　如果你有飲食指導(dǎo)的需求、想找營養(yǎng)師提供一對一的咨詢服務(wù)，那不要錯過今天的文章，有著豐富私人營養(yǎng)咨詢服務(wù)經(jīng)驗的營養(yǎng)師咖啡(羅晶)手把手教你，如何開始第一次營養(yǎng)咨詢。

　　咨詢前要準(zhǔn)備什么？

　　營養(yǎng)咨詢是從開始的?！盃I養(yǎng)評估”

　　營養(yǎng)師會了解你的(例如目前的飲食喜好和習(xí)慣)、(例如是否有任何慢性疾病、用藥、家庭疾病史)、等信息，并討論可行的飲食方案。飲食情況健康狀況個人目標(biāo)

　　如果你能提前準(zhǔn)備好這些內(nèi)容，就能更有效地利用有限的咨詢時間#那可是你花錢買的時間#

　　體重數(shù)字不能說明一個人的能力、價值、或整體健康狀態(tài)，它只是一個身體測量，能反應(yīng)一些健康風(fēng)險。

　　記錄下補劑/藥物的信息，便于營養(yǎng)師分析你的健康狀況；有些補充劑和藥物可能會對你的體重產(chǎn)生影響。

　　飲食、運動和睡眠的信息，有助于營養(yǎng)師分析你每天的能量需求，便于定制私人飲食方案。

　　如何向營養(yǎng)師提問？

　　對很多人來說，營養(yǎng)咨詢是個新事物，很多人不知道該如何“咨詢”。

　　你可能是抱著“聽營養(yǎng)師安排”的心態(tài)去的，而營養(yǎng)師可能覺得，你是帶著一大堆問題來的，等著你提問。結(jié)果，原定30分鐘的咨詢可能15分鐘就結(jié)束了。

　　第一次咨詢時，可以問哪些問題呢？

　　了解詳細(xì)的服務(wù)流程和內(nèi)容，對營養(yǎng)服務(wù)有初步印象。Q：一共可以約幾次咨詢？

　　一般來說，，這個頻率可以讓你有機會自己適應(yīng)飲食或面對一些難題；如果你適應(yīng)得快，可以改為三周一次咨詢預(yù)約；如果你需要更多幫助，可以改為每周一次或者營養(yǎng)師每天在線服務(wù)。私人營養(yǎng)咨詢的預(yù)約是兩周一次

　　你真的需要減肥嗎？瘦=健康嗎？關(guān)于體重和健康，你可能有很多誤區(qū)，不妨先聽營養(yǎng)師怎么說。Q：我是否需要減重/增重？

　　“你這么瘦，這么健康，還要減什么肥”“多吃點，你這么瘦?！薄昂门贿^百，我太胖了。”

　　營養(yǎng)師會向你講解減重對你的健康是有利還是有害。Q：減重是否對健康有影響？

　　如果有利，推薦的減重速度是怎么樣的？你要知道，過快的減重速度是不真實、不健康的。營養(yǎng)師可以建議健康的減重方案。

　　Q：我該如何優(yōu)化自己的飲食？

　　初次咨詢時，營養(yǎng)師會和你一起回顧你的飲食狀況和生活習(xí)慣，具體指出哪里需要改善，哪些營養(yǎng)需要補充，哪些生活習(xí)慣需要調(diào)整。

　　你可能也會有這樣的擔(dān)心，擔(dān)心營養(yǎng)師會“不允許”你吃某些食物。Q：是否需要按照嚴(yán)格的食譜來吃？

　　其實這也是個誤解，營養(yǎng)服務(wù)是服務(wù)客戶的需要，營養(yǎng)師會根據(jù)你的情況，調(diào)整方案，幫助你實現(xiàn)健康目標(biāo)的同時也允許享受美食。

　　Q：是否需要記錄所有飲食？

　　飲食記錄可能會讓你覺得有壓力，如果你有這個顧慮，也可以向營養(yǎng)師提出來。營養(yǎng)師會根據(jù)你的情況建議是否需要記錄飲食，或記錄打卡飲食的方式。

　　Q：是否需要購買補劑或食品？

　　如果你有預(yù)算方面的考慮，可以主動詢問營養(yǎng)師，如果需要購買，價格會是多少，每周、每月、每年的花銷將會是多少。

　　或許，你根本不需要任何營養(yǎng)補劑。

　　營養(yǎng)師會根據(jù)你的情況，配合飲食方案，推薦每天或每周的運動計劃，以及不推薦做的運動類型。Q：可以推薦運動計劃嗎？

　　Q：有沒有專業(yè)靠譜的減重方案推薦？

　　這個問題可以幫助營養(yǎng)師更好地了解你的需求，便于他/她了解什么樣的服務(wù)更適合你。

　　比如，你能否接受記錄每天的飲食、能否根據(jù)食譜方案來吃等。

　　營養(yǎng)師可以根據(jù)你的情況，調(diào)整自己的服務(wù)內(nèi)容；或者向你推薦其他健康專家、減重項目，能長期堅持的方案才是最適合的你的方案。

　　Q: 可以中斷咨詢服務(wù)嗎？

　　可能很多人都有這樣的疑問，但不是每個人都會問出口。

　　當(dāng)你失去信心的時候，是否需要營養(yǎng)師鼓勵你？還是希望她/他尊重你的決定，啥也別說了？你可以和營養(yǎng)師。提前約定好

　　Q：需要多久才能達到我的健康目標(biāo)？

　　雖然這個問題無法給出一個具體答案——每個人的目標(biāo)都不同，執(zhí)行力也非常不一樣，但是營養(yǎng)師會和你一起制定一個合適的、現(xiàn)實的目標(biāo)。

　　你也可以請營養(yǎng)師分享之前客戶的案例和數(shù)據(jù)。飲食改變需要時間，；所以，不要期待一次咨詢就能解決所有的飲食和健康問題。

　　最后的話營養(yǎng)師最大的價值是幫助選擇并養(yǎng)成一個可持續(xù)的飲食習(xí)慣

　　[1]，建議大家堅持接受治療，堅持赴約營養(yǎng)咨詢。[1] Jensen MD, Ryan DH, Apovian CM, et al. 2013 AHA/ACC/TOS guideline for the management of overweight and obesity in adults: a report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Practice Guidelines and The Obesity Society. Circulation. 2014;129(25 Suppl 2):S102–S138. http://circ.ahajournals.org/content/early/2013/11/11/01.cir.0000437739.71477.ee External link. Accessed July 6, 2017.半年內(nèi)14次的專業(yè)治療是在已知實驗中最有效的參考資料

　　編輯 | 山楂

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