在國外，運動營養(yǎng)師是健管家服務的主要提供者。健身俱樂部是否配備健身運動營養(yǎng)師是衡量俱樂部是否完善、專業(yè)的重要指標，人們非常在意運動營養(yǎng)師的意見，而且已經形成了隨時向運動營養(yǎng)師咨詢的習慣。

許多熱愛健身運動的人群，卻經常把運動和營養(yǎng)補充剝離開來，還沒有認識到合理的營養(yǎng)補充對于運動效果的重要作用。運動營養(yǎng)師的工作幫助健身運動者了解飲食存在哪些問題，如何挑選對自己有益的食物，以實現預期的健身目標，改善健康狀況。

今后幾年我國對健身人群運動營養(yǎng)師的需求將會越來越大。據權威機構預測，健身運動營養(yǎng)師將是我國新世紀最熱門的職業(yè)之一。高素質的運動營養(yǎng)師可以根據運動人群的年齡、性別、身體體質和體能狀態(tài)，制定個性化的科學膳食營養(yǎng)方案，另外還包括運動飲料的選擇及飲用量以及蛋白粉的攝入量，以此來有效的保證健身的科學性和體現健身的效果，真正通過健身來達到促進全民健康、提高全民體質的目的。

為運動人員提供營養(yǎng)指導的營養(yǎng)師，職業(yè)運動員或運動愛好者，他們的運動量相對于普通人來說，運動量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求，應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行，有利其健康。

1，競技體育領域：國家、各省市專業(yè)及業(yè)余運動隊教練員、隊醫(yī)、康復理療師及科研人員；

2，全民健身領域：健身俱樂部、健康體檢中心教練、健身愛好者、管理人員以及需要通過運動減肥塑身及運動增肌的人士、社會體育教育從業(yè)人員、企事業(yè)單位或社會其他有志從事運動營養(yǎng)職業(yè)的人員；

3，學校體育領域：大、中、小學體育專業(yè)院校、體育系、體育部、運動隊教師、學生及教練員。

教材

◆教材采用中國營養(yǎng)聯盟書刊編寫組組織編寫、人民日報出版社出版的《運動營養(yǎng)師》專用學習教材。

學習內容

第一章運動營養(yǎng)與健康

健康與亞健康概述、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與運動、運動營養(yǎng)膳食等。

第二章營養(yǎng)對健身運動的影響

營養(yǎng)素與運動、宏量營養(yǎng)素與運動、能量與運動、微量營養(yǎng)素與運動、其他營養(yǎng)素與運動；健身運動的膳食指導、平衡膳食營養(yǎng)指南、健身運動膳食的基本要求、合理膳食營養(yǎng)的意義、膳食營養(yǎng)計劃的制定、專項運動的膳食營養(yǎng)計劃、足球運動人群的營養(yǎng)補充、籃球運動的營養(yǎng)補充、乒羽運動的營養(yǎng)補充、游泳運動的營養(yǎng)補充、健美操運動的營養(yǎng)補充、戶外運動的營養(yǎng)補充及健身營養(yǎng)的誤區(qū)等。

第三章減肥塑身的營養(yǎng)指導

肥胖的起因、危害與判定，減肥塑身過程中容易忽視的營養(yǎng)問題、如何實現完美曲線、減肥者的運動處方、不同人群的運動減肥計劃、減肥者的膳食調控原則、減肥者的營養(yǎng)搭配及保持好身材的有效方法等。

第四章增肌與營養(yǎng)

增肌健體的原理、如何運用營養(yǎng)“雕塑”肌肉、健美增肌運動的營養(yǎng)手段、足夠的營養(yǎng)供給、科學有效的監(jiān)控和調節(jié)、科學合理的運動膳食；各種運動營養(yǎng)補劑的作用、應該如何正確使用營養(yǎng)補劑等。

第五章不同健身人群的營養(yǎng)需求

少年兒童健身運動與營養(yǎng)需求、少年兒童生長發(fā)育的生理特征、少年兒童健身的運動處方、少年兒童的營養(yǎng)特點及要求、少年兒童健身運動后的飲食原則；老年人運動與營養(yǎng)、老年人的運動處方、老年人的營養(yǎng)處方；女性健身運動與營養(yǎng)、女性的生理與身體特點、女性完美曲線的運動方案、參加運動的女性的營養(yǎng)處方等。

第六章慢性病與運動營養(yǎng)

心血管疾病的運動與營養(yǎng)，動脈粥樣性冠心病、高血壓、高血脂的運動與營養(yǎng)；糖尿病的運動處方、糖尿病的營養(yǎng)處方等。

健身運動損傷的種類及產生的原因、常見健身運動損傷的種類及其特征；健身運動損傷的有效預防與治療；健身運動損傷后的營養(yǎng)與健康、損傷后的飲食原則、損傷后肌體的恢復等。

第八章國外健身運動與營養(yǎng)

美國健身狀況及人群特征、各國健身方式一覽、堅持健身的綜合建議；健身運動與營養(yǎng)、營養(yǎng)素與健身運動、運動前的膳食、合理安排飲食時間與份量；運動、營養(yǎng)與減肥、什么是減肥最好的鍛煉方式、膳食優(yōu)化運動減肥、了解你的體型等。

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