原標題：旺旺曹永梅：植物蛋白飲料符合健康理念 發(fā)展前景廣闊

　　由國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室、中國食品工業(yè)協會營養(yǎng)指導工作委員會、中國植物性食品產業(yè)聯盟共同主辦的“2018未來食品高峰論壇”2018年12月5-6日在北京召開。圖為旺旺集團生產研發(fā)群總處長曹永梅。經濟日報-中國經濟網記者韓肖/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京12月5日訊 由中國食品工業(yè)協會營養(yǎng)指導委員會、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會辦公室、中國植物性食品產業(yè)聯盟（籌）等共同主辦的2018未來食品高峰論壇會議今日在京開幕。旺旺集團生產研發(fā)群總處長曹永梅進行了題為“植物性蛋白飲品新機遇”的演講。

　　“從國內來說，六個核桃、杏仁奶露、花生奶、豆本豆等植物蛋白飲料已經慢慢進入到很多人的視野中，在未來5到10年中，這一品類可能會占據到整個奶制品的50%，市場機會巨大?！辈苡烂繁硎尽?/p>

　　經過多年的觀察和沉淀，曹永梅認為，植物性蛋白飲品在未來將有廣闊的發(fā)展前景。 “中國的消費者是全世界最注重健康飲食的一類人群，植物蛋白飲料更健康、更天然、更有機的性質符合了當下健康理念的趨勢?！?/p>

　　曹永梅對旺旺在植物蛋白飲料上的嘗試和探索進行了介紹，并表示，在包材上將選取環(huán)境友好型材質，降低碳排放，加強工廠管理體系，推進品保的自動化和創(chuàng)新，以保障食品安全，讓消費者吃得放心。

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