坐月子期間可以適量食用油茶面。油茶面含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，可以滿足人們身體的需求，并且避免進(jìn)食過多肉食造成的脂肪囤積。因為有各種堅果，緩解疲勞、增進(jìn)食欲，有利于體身體的恢復(fù)。坐月子的女性食用油茶面的好處如下：

調(diào)節(jié)膽固醇

油茶面中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分，其中的亞油酸具有調(diào)節(jié)膽固醇的作用，因此，坐月子期間的產(chǎn)婦可以食用油茶面可以補(bǔ)充營養(yǎng)，調(diào)節(jié)膽固醇，以免由于進(jìn)食較多肉類食物導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。

緩解疲勞

處于坐月子期間的產(chǎn)婦，由于剛生產(chǎn)過后，身體氣血虧虛，可能會出現(xiàn)食欲不振、不思飲食、身體疲勞、虛弱的癥狀。當(dāng)感到疲勞時，可以適當(dāng)食用一些油茶面，補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，用來緩解疲勞、增進(jìn)食欲，有利于體身體的恢復(fù)。

營養(yǎng)價值

油茶面富含碳水化合物和構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，起到儲存和提供熱能，維持大腦功能必需的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，并能解毒、增強(qiáng)腸道功能、維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血。

禁忌人群

慢性腸炎者

患有慢性腸炎的人群，應(yīng)該謹(jǐn)慎食用油茶面，因為油茶面中含有芝麻，有腹瀉癥狀的人食用油茶面可能會有致瀉的作用，因此應(yīng)該慎用。

注意事項

制作方法

炒制油茶面的時候，應(yīng)該在油完全開了之后，把火關(guān)掉，等油涼下來，再放面進(jìn)行翻炒，否則面會糊，注意控制在油涼到3分熱就可以倒面了。

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