橄欖油具有一定的輔助減肥作用，但是單純通過(guò)使用橄欖油并不能達(dá)到明顯減肥的效果。如果需要減肥的人群想要利用橄欖油來(lái)幫助減肥，則建議在食用橄欖油的同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)、調(diào)整飲食等方法進(jìn)行。

1.促進(jìn)消化：橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸以及維生素A、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以潤(rùn)滑腸道并促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，在一定程度上有助于緩解便秘癥狀，并且還可以促進(jìn)人體內(nèi)代謝廢物和毒素的排出，從而有利于減肥瘦身。

2.增強(qiáng)飽腹感：由于橄欖油熱量較低，進(jìn)食后可增加人體內(nèi)的飽腹感，進(jìn)而減少其他高熱量食物攝入量，對(duì)于控制體重有一定的好處。但需要注意的是，雖然橄欖油有上述優(yōu)點(diǎn)，但是并不適合所有人作為減重的方法來(lái)進(jìn)行應(yīng)用。因?yàn)殚蠙煊鸵矊儆谟椭?lèi)的食物，其中仍然會(huì)含有一些碳水化合物和脂肪成分，所以不能夠完全代替正常飲食。若自身患有高血壓、高脂血癥等疾病時(shí)，則應(yīng)避免過(guò)多食用橄欖油，以免加重病情。

3.調(diào)節(jié)血脂：橄欖油中的單不飽和脂肪酸含量較高，而這種不飽和脂肪酸能夠降低體內(nèi)膽固醇水平，因此適量吃橄欖油可以在一定程度上預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生與發(fā)展。

4.其它方面：橄欖油中還含有多種對(duì)人體有益的抗氧化劑，如維生素E、酚類(lèi)物質(zhì)等，這些物質(zhì)能對(duì)抗自由基，起到延緩衰老的作用。

此外，若想減肥成功，還需注意以下幾點(diǎn)：首先要注意規(guī)律作息，早睡早起，保證每天充足的睡眠時(shí)間；其次要適當(dāng)鍛煉身體，可以選擇跑步、游泳、跳繩等方式進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，以消耗掉多余的脂肪。最后還要合理安排三餐，多吃新鮮蔬菜水果，少吃或不吃薯?xiàng)l、炸雞等油膩食物。

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