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營養(yǎng)師職業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿?/h1>
來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月22日 08:31

大學(xué)期間是職業(yè)生涯規(guī)劃的黃金階段，對(duì)學(xué)生個(gè)人的未來職業(yè)走向和職業(yè)發(fā)展具有十分深遠(yuǎn)的影響。為了解職業(yè)營養(yǎng)師當(dāng)前的就業(yè)環(huán)境和未來的就業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，健康與公共衛(wèi)生學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)全體師生于11月18日在新南苑300人報(bào)告廳參加了由蔡駿老師帶來了關(guān)于“職業(yè)營職業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿Α敝黝}講座。

首先，蔡駿老師分享了自己順應(yīng)國家政策要求，從外科轉(zhuǎn)到營養(yǎng)科的經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)了理想對(duì)每個(gè)人的指導(dǎo)作用。理想充實(shí)人生，青年需將個(gè)人命運(yùn)與家國理想結(jié)合，才能在奉獻(xiàn)社會(huì)的過程中實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。

 

其次，蔡駿老師詳細(xì)介紹了營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展歷史，西周時(shí)期出現(xiàn)最早的營養(yǎng)師，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中最早提出的膳食平衡理念和膳食指南，1785年法國“化學(xué)革命”標(biāo)志著現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的開端，1934年美國營養(yǎng)學(xué)會(huì)成立標(biāo)志著現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的基本結(jié)構(gòu)體系形成，再到新時(shí)代大健康內(nèi)涵的提出，營養(yǎng)是貫穿“預(yù)防、醫(yī)療、康復(fù)三位一體”大健康全周期的主線之一。

隨后，蔡駿老師介紹了《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》，進(jìn)而繼續(xù)介紹營養(yǎng)師職業(yè)未來前景。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)健康和生命的關(guān)注也越來越高。食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)的新需求，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視，這是社會(huì)急需的人才類型。

 最后，蔡駿老師針對(duì)如何成為職業(yè)營養(yǎng)師提出了三點(diǎn)建議：積極自學(xué)、準(zhǔn)備注冊(cè)營養(yǎng)師考試；結(jié)合自己愛好和特長，學(xué)好數(shù)據(jù)處理、演講、外語、人工智能方面的相關(guān)知識(shí)，將其與營養(yǎng)專業(yè)結(jié)合，提升專業(yè)技能；提高日常生活、社會(huì)交往、團(tuán)隊(duì)引領(lǐng)、烹飪常識(shí)等方面的能力，為實(shí)現(xiàn)自己的理想做好充分的準(zhǔn)備。

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