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木耳粉

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月04日 11:28

木耳粉

黑木耳所有的營養(yǎng)成份：富含蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、鐵、磷、胡羅卜素、木耳多糖、維生素B1、B2和維生素C以及黑木耳所特有的植物膠質(zhì)等原有活性成份，十分有利于人體快速吸收和攝取多種營養(yǎng),是一種天然、便捷的標準化健康食品。那么木耳粉具體是什么，下面大家來了解一下。

目錄木耳粉作用木耳粉的用法木耳粉 - 保健功效木耳粉減肥方法使用食用木耳粉對身休都有什么好處

1木耳粉作用

　　1、木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效，對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。

　　2、木耳粉含有豐富的營養(yǎng)素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對于中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發(fā)生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。

　　3、木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發(fā)生的功能。

　　4、木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動。多元糖醇和膳食纖維都有預防便秘，改善腸內(nèi)菌群平衡，預防腸癌的作用。

　　5、木耳粉含有一些生物堿，具有促進消化道、泌尿道腺體分泌的特點，故有化解腎結(jié)石、膽結(jié)石，促使排出的功效。

　　6、木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的來源，是預防骨質(zhì)疏松的天然食品。

　　7、木耳粉含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數(shù)肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。

　　8、近年來木耳粉減肥方法也很受推崇。(木耳粉中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)，廢物吸附后排出體外，此外木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量，因此木耳具有減肥效果)

2木耳粉的用法

　　泥漿面膜

　　木耳粉材料：木耳粉25克，酸奶50毫升。制作：將二者攪拌均勻，加一個蛋清即可。功效：泥漿面膜有清潔、美白效果。使用：每天堅持使用，在陽光強烈、出油旺盛的季節(jié)尤其適合!(皮膚過敏者慎用)

　　木耳紅棗湯

　　材料：木耳粉10克，紅棗50克(若紅棗粉10克，按1：1調(diào)出來的味道是酸甜的)。做法：用適量沸水，把木耳粉和紅棗煮熟即可。功效：木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外。此外，木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。飲用：最好在月經(jīng)前1星期到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。

　　木耳粉沖水

　　做法：木耳粉兩茶匙，加溫開水1杯，1日3次，飯前半小時喝。堅持一月，或者減到理想體重為止。木耳粉能夠減肥主要體現(xiàn)在所含的卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動體內(nèi)脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。木耳粉進入胃腸吸濕膨脹之后，隨著胃腸蠕動而貼附在絨毛細胞表面，可減緩胃腸酵素分泌到胃腸中，以致于不易覺得餓，間接達到減肥的目的。木耳含有纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維(dietary fiber)，亦即主要是含有可預防成人病有效果之難消化性纖維，促進胃腸蠕動，幫助排便。

3木耳粉 - 保健功效

　　木耳不僅營養(yǎng)價值豐富，而且具有良好的保健功效和藥用作用。木耳含有豐富的植物膠原成分，有巨大的吸附力，是腸胃杰出的“清道夫”，對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。對誤食的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與氧化作用。從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的人士，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

　　木耳對于補鐵有很好的功效。每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以木耳可做為一種天然的補血食品。

　　木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。醫(yī)學研究證明：木耳還具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂降低血黏度軟化血管使血液流動順暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道，使結(jié)石排出體外。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，如果每人每天食用5-10克木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱木耳為食品阿司匹林。阿司匹有同時，木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對延緩中年人動脈硬化的發(fā)生發(fā)展十分有益，不僅對冠心病，對其他心腦血管疾病以及動脈硬化癥也具有較好的防治和保健的作用。

4木耳粉減肥方法使用

　　1、黑木耳粉水(全身瘦)

　　材料：黑木耳粉10-15克(兩茶匙)

　　做法：加溫開水1杯攪拌勻，1日3次，飯前半小時喝。==堅持使用，瘦出玲瓏身段。

　　2、黑木耳紅棗湯(豐胸瘦身)

　　材料：黑木耳粉10克，紅棗粉50克.

　　做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。==紅棗含糖份較多，此湯不僅口感好，還可吃出“峰”潤好身材。

　　3、黑木耳酸奶面膜(瘦臉)

　　材料：黑木耳粉25克、酸奶50毫升

　　用法：將二者攪拌均勻，加一個蛋清即可。每天堅持敷用，在陽光強烈，出油旺盛的季節(jié)尤其適合!(皮膚過敏者慎用)==美白效果令你意想不到，一周之內(nèi)讓你擁有瓜子臉更是讓你驚奇，讓人驚艷。

5食用木耳粉對身休都有什么好處

　　1、養(yǎng)顏美容之佳品

　　黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血，預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

　　2、減肥清道防結(jié)石

　　黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。

　　3、預防心腦血管疾病

　　黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

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