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黃桂稠酒

馬蜂窩攻略組

查看地圖黃桂稠酒選用優(yōu)質(zhì)的糯米和小曲為原料，釀造工藝講究。在整個(gè)釀制過程中，從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序，都有明確的規(guī)程。成品酒液中配有中藥黃桂，狀如牛奶，汁稠醇香，綿甜適口，酒精含量在15%左右。飲用時(shí)根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲，還可根據(jù)口味加入白糖。相傳“李白斗酒詩(shī)百篇”所飲即為稠酒。

推薦旅行地

西安飯莊(東大街店) 287條蜂評(píng)/ 71篇游記提到小吃 老字號(hào) 陜西菜 中餐 連鎖/加盟 陜西省西安市碑林區(qū)東大街298號(hào)(東大街與菊花園十字東南側(cè))  推薦理由這里是吃陜西菜比較正宗的一家餐廳，歷史也很久。 老孫家飯莊(東關(guān)店) 176條蜂評(píng)/ 10篇游記提到老字號(hào) 陜西菜 中餐 陜西省西安市碑林區(qū)東關(guān)正街78號(hào)老孫家3層  推薦理由始創(chuàng)于1898年（清光緒年間），經(jīng)營(yíng)的牛羊肉泡饃堪稱“天下第一碗”

小貼士

黃桂稠酒并不是酒越稠越好，要看口感是否上佳；一些老字號(hào)生產(chǎn)的稠酒比較正宗，如長(zhǎng)樂坊徐氏、西安飯莊、老孫家、曲江春等。

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