喝蜂蜜水有什么好處和壞處

喝蜂蜜水歷來都備受人們推崇，早在《本草綱目》中就對蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等功效的描述。那么喝蜂蜜水的好處和壞處具體都有哪些呢?具體說來有延年益壽、增強體力、增加食欲等作用，另外蜂蜜對男性的健康也有不小的作用呢。喝蜂蜜水的好處多多，但是壞處也不容忽視。

目錄喝蜂蜜水有什么好處喝蜂蜜水的五大禁忌如何正確識別真蜂蜜與假蜂蜜蜂蜜能直接涂臉上嗎嬰幼兒吃蜂蜜的五個注意

1喝蜂蜜水有什么好處

　　人體中存在著一種物質叫做“松果體”，它是調(diào)節(jié)人體機能的重要物質。由于松果體能幫助人體內(nèi)的荷爾蒙保持在正常的循環(huán)水平。而多喝蜂蜜水則能夠刺激松果體，是人體分泌荷爾蒙，達到調(diào)節(jié)機活動能力的作用。而老年人體內(nèi)的松果體逐漸老化，保持身體健康的荷爾蒙的分泌也開始變少。如果老年人能夠在每晚入睡前飲用蜂蜜水，則能刺激體內(nèi)的松果體，幫助荷爾蒙的分泌，長期堅持則能夠延緩身體的老化，起到延年益壽的作用。

　　由于蜂蜜中含有80%以上的糖類及少量蛋白質，而且這些物質都是以活性成分存在，不需要經(jīng)過轉化就可以直接被人體吸收。蜂蜜中的糖基本屬于單糖類，能迅速變成我們所需的能量。另外，蜂蜜中還含有維持各種消化吸收關鍵活動的維他命、礦物質、酵素等。因此，經(jīng)常飲用蜂蜜水的好處有均衡營養(yǎng)、增強體力、增強人體的自然免疫力等。

　　之所以喝蜂蜜水的好處有增強食欲這一說，是因為蜜蜂在制造花粉團時，要吐出很多唾液用以粘合花粉粒，并加上蜂蜜混合做成團狀。蜜蜂的唾液中包括了淀粉酵素、轉化酶等，對促進消化和新陳代謝都有很大的作用，由此也就增加了食欲。除了對消化系統(tǒng)的作用之外，蜂蜜還能夠加快潰瘍的愈合。

　　對于男性來說，由于工作壓力大、社交應酬頻繁、體力消耗過多，身體的健康面臨著挑戰(zhàn)。有沒有什么便捷的方法為身體補充營養(yǎng)，以應對高強度的社會交往呢?其實飲用蜂蜜水就可以達到這個目的。因為蜂蜜中含有人體必需的氨基酸、維他命、礦物質等，經(jīng)常飲用蜂蜜水，就能促使身體官能的活化，自然而然地使男性朋友更覺年輕力壯了。另外，蜂蜜中所含的天然激素物質，還能達到壯陽的作用。

2喝蜂蜜水的五大禁忌

　　切忌清晨第一杯蜂蜜水

　　減肥中的人都知道，清晨喝蜂蜜水有排毒的功效，但這真的能達到所謂的清腸嗎?蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。

　　切忌睡前喝蜂蜜水

　　蜂蜜雖然是個好東西，能促進新陳代謝，但絕對不是睡前應該喝的東西。睡前喝了兌白開水的蜂蜜，不僅達不到促進睡眠的效果，還會使血糖迅速升高，從而轉換成脂肪堆積在身體里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的細菌會在你睡覺的時候腐蝕你的牙齒哦!

　　切忌用開水沖飲

　　把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質，還會導致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

　　切忌空腹飲用

　　蜂蜜水屬于甜食，在空腹的情況下飲用只會增加胃酸的分泌，導致胃酸過多，對胃黏膜有損傷。長期飲用會導致體內(nèi)酸性增加，胃潰瘍和十二指腸潰瘍就離你不遠了。蜂蜜水最好是在飯后半小時飲用，溶度不要太高

　　切忌與豆?jié){同食

　　豆?jié){中的蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產(chǎn)生變性沉淀，不易被人體吸收。所以蜂蜜水和豆?jié){可以在一個小時左右的時候分開喝，有利于健康。

3如何正確識別真蜂蜜與假蜂蜜

　　真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。槐花蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色。油菜花蜜和棗花蜜的顏色會深一些。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。

　　如果用雜質鑒別方法，則可以將一勺蜂蜜放入杯中，再加4~5倍熱水使之溶化，靜置3~4小時后如無沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。

　　另外，從口感上說，真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入口即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

　　從氣味上看，真蜂蜜有淡淡植物味花香，槐花蜜有槐花香，棗花蜜有棗花香，每種蜜有每種花的天然香味。假蜂蜜是由香精勾兌的，聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

　　另外，澄清一個誤區(qū)。很多人都認為結晶的蜂蜜是假蜂蜜，其實，純正的蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖，其中葡萄糖的含量較高，溫度低于14℃比較容易結晶，但真蜂蜜的結晶入口即酥，含之即化。摻假的蜂蜜反而不容易結晶，且結晶后的晶體咀嚼起來和吃砂糖的感覺差不多。另外，蜂蜜內(nèi)的果糖，其甜度是蔗糖的1.8倍，所以真正的蜂蜜吃起來非常甜。

　　其實，蜂蜜市場上造假與反造假之爭一直在持續(xù)。為了讓更多的消費者享受到真正的蜂蜜，一些蜂蜜生產(chǎn)商也在不斷提高自己產(chǎn)品的仿制和造假門檻，比如最近在市場上越來越吃香的巢蜜，就是一些蜂蜜生產(chǎn)商推出的應對假蜂蜜的新產(chǎn)品。

　　巢蜜，其實就是把一種容器直接放入蜂巢中，由蜜蜂直接在容器內(nèi)建造蜂窩并在蜂窩內(nèi)釀蜜。當蜂窩內(nèi)的蜂蜜經(jīng)蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋后，取出容器就是成品的蜂蜜產(chǎn)品。這種蜂蜜未經(jīng)人為加工，沒有污染，較平常的分離蜜營養(yǎng)成分和活性物質高得多，同時集蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜、幼蜂于一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。更為難得的是不易摻雜作假，保證了產(chǎn)品質量。

4蜂蜜能直接涂臉上嗎

　　1：蜂 蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創(chuàng)面、促進細胞再生和滲液吸收諸多功能蜂蜜含有豐富葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養(yǎng) 成分熱量又低僅有利于增加肝臟解毒能力而且還有健胃、助消化等效熱量還十分地低```

　　2：用蜂蜜涂抹于皮膚外表蜂蜜葡萄糖、糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等都能夠直接作用于表皮和真皮細胞提供養(yǎng)分促使們分裂、生長常用蜂蜜涂抹皮膚其表皮細胞排列緊密整齊且富有彈性還有效地減少或除去皺紋蜂蜜有強殺菌作用使其能夠能殺滅或抑制附著皮膚表面細菌保護皮膚還能消除皮膚色素沉著促進上皮組織再生 當外敷效自沒有內(nèi)服好。

　　抗衰老：蜂蜜+珍珠粉+米酒+玫瑰汁方法：一匙蜂蜜，加入約5克珍珠粉、適量米酒和玫瑰汁，再加入適量精面粉調(diào)成糊，做成面膜涂抹在臉上，可起到滋潤、抗衰老的作用。如買不到玫瑰汁，也可買玫瑰精油，但需要注意的是，買玫瑰精油前先將其涂在耳后，一周后確定無不適反應再買，以免發(fā)生過敏等不良反應。

　　皮膚保濕：蜂蜜+雞蛋+面粉方法：蜂蜜和雞蛋以及適量面粉混合，就變成一種有效的皮膚保濕劑。最重要的是，它是種溫和制劑，可用于敏感性皮膚。把4大匙蜂蜜和2個雞蛋的蛋清及幾大匙面粉混合，根據(jù)個人需要決定它的黏稠度，然后攪拌，直到它變濃為止。這種混合物做好后，可用作手和身體的乳液或保濕面膜，從而消除干燥皮膚的不良影響。

5嬰幼兒吃蜂蜜的五個注意

　　1、周歲以內(nèi)的嬰兒不宜吃“蜜”。

　　國外科學家發(fā)現(xiàn)，世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內(nèi)繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產(chǎn)生肉毒毒素，因此不會發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此，科學家們建議，為防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內(nèi)的嬰兒，以不喂食蜂蜜為宜。

　　2、幼兒吃“蜜”禁忌癥。

　　蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　3、科學吃“蜜”法。

　　新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質和活性酶，使蜂蜜的顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

　　4、最佳吃“蜜”時間。

　　幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜，因為這個時間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　5、合理的吃“蜜”劑量。

　　幼兒食用蜂蜜量的大小，主要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據(jù)每個孩子的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。

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