梅子是果梅樹結(jié)的果實，性溫，味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的功效，主治久咳肺虛、肺氣不斂、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、大腸不固、蛔厥腹痛、嘔吐等病癥，下面我們就一起來看一看吧！

梅子的營養(yǎng)價值

梅果的營養(yǎng)價值非常豐富，含有多種有機(jī)酸、維生素、黃酮和堿性礦物質(zhì)等人體所必需的保健物質(zhì)，其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利于人體蛋白質(zhì)構(gòu)成與代謝功能的正常進(jìn)行，可防止心血管等疾病的產(chǎn)生，因此被譽(yù)為保健食品。

梅子含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多樣化礦物質(zhì)，其中鈣、磷、錢等單位含量較其他種類水果高出甚多，此外梅子含有含量極高的檸檬酸，占青梅有機(jī)酸含量的85%以上，其他尚有蘋果酸、草酸、琥珀酸等有機(jī)酸，蛋白質(zhì)含量更是草莓、柑橘的兩倍以上，可以說青梅營養(yǎng)成分極為豐富，是一種絕佳的保健水果。

梅子的功效與作用

【性味】性溫，味甘、酸。

【歸經(jīng)】肝、脾、肺、大腸經(jīng)。

【功效】斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血。

1、《食療本草》“嚎破水漬，以少蜜相和，止渴，霍亂心腹不安，及痢疾。治瘧方多用之。&rdquo；

2、《本草綱目》“斂肺澀腸，治久痢，瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫，涌痰，殺蟲。&rdquo；

3、《本草求原》“治溲血，下血，諸血癥，自汗，口燥咽干。&rdquo；

4、《本草拾遺》“去疾，去瘧瘴，止渴調(diào)中，除冷痢，止吐逆。&rdquo；

梅子的藥用副方

1、烏梅麥冬湯：烏梅30克，麥門冬15克，加水煎湯，徐徐服用，本方取烏梅收澀腸道、止瀉痢，以麥門冬與烏梅生津止渴，用于瀉痢而口干渴者，無瀉痢者亦可服。

2、烏梅罌粟散：烏梅、罌粟殼各等分，微炒研末，每次3~6克，沸水沖入蜂蜜送下或調(diào)服，罌粟殼為斂肺止咳要藥，故可以增強(qiáng)烏梅的療效，用于久咳不愈。

3、青梅酒：青梅250克，以白酒適量浸泡，每次服用1杯，有和胃止嘔、止瀉之功，用于夏服腸胃不和，嘔吐腹瀉。

4、梅子漬白糖：每日吃1～2枚白糖梅子，既可生津解渴，又可預(yù)防腸道傳染病。

5、姜茶烏梅粥：生姜10克，烏梅肉30克，綠茶5克，粳米50克，紅糖適量，將前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥將熟時調(diào)入紅糖即可，每日2次，溫?zé)岱?，具有溫中散寒、殺菌止痢的功效，適用于細(xì)菌性痢疾和阿米巴痢疾等癥，但濕熱型菌痢忌用。

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