首頁資訊運動營養(yǎng)市場規(guī)模、下游應(yīng)用、發(fā)展趨勢、企業(yè)占有率分析

運動營養(yǎng)市場規(guī)模、下游應(yīng)用、發(fā)展趨勢、企業(yè)占有率分析

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月04日 23:42

報告發(fā)布方：中金企信國際咨詢《中金企信發(fā)布-2024版全球及中國運動營養(yǎng)行業(yè)研究預(yù)測報告-企業(yè)占有率、市場規(guī)模、下游應(yīng)用、發(fā)展趨勢、競爭分析》

1、運動營養(yǎng)食品的定義：運動營養(yǎng)食品是與運動相關(guān)的一類食品，但不同國家和地區(qū)對運動營養(yǎng)食品的定義并不完全統(tǒng)一。總體來說，其定義中均有與運動、人體相關(guān)的含義，如歐盟將其定義為市場上投放的、所有為運動人群使用的產(chǎn)品。根據(jù)我國發(fā)布的《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》（GB24154—2015），運動營養(yǎng)食品具體定義是為滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30分鐘及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求專門加工的食品。

2、全球運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展概況：國外運動營養(yǎng)食品發(fā)展起步較早，發(fā)展速度較快。20世紀50年代，第一代可溶性蛋白粉配方問世，其最初基于大豆蛋白，很快引入牛奶和雞蛋，并確立了乳清蛋白的重要性。自1965年第一個運動飲料問世，運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)就進入了快速發(fā)展期，到20世紀80年代，健美產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售超過早期預(yù)想界限，轉(zhuǎn)入膳食補充劑市場，出現(xiàn)了“補充劑暴漲”的情況。隨著全球社會經(jīng)濟的快速發(fā)展、城市化率的上升和健康生活方式的普及，消費者對健康營養(yǎng)飲食的認識越來越高，專業(yè)運動員、健身健美人群及大眾體育愛好者數(shù)量越來越多，推動了運動營養(yǎng)食品市場需求的快速增長。目前國外運動營養(yǎng)食品已經(jīng)是食品行業(yè)中的重要組成部分，由最開始的十幾種發(fā)展為現(xiàn)在的上千種，由最開始的專注于服務(wù)專業(yè)體育人群發(fā)展為現(xiàn)在的服務(wù)更廣范圍的大眾體育人群。

據(jù)中金企信數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球運動營養(yǎng)市場規(guī)模由2014年的108.83億美元增長到2020年的176億美元，復(fù)合年均增長率達到7.11%。預(yù)計到2026年，全球運動營養(yǎng)市場規(guī)模將達到228.57億美元，持續(xù)保持較快增長。

數(shù)據(jù)整理：中金企信國際咨詢

目前，全球運動營養(yǎng)食品市場主要集中于北美和歐洲市場。根據(jù)中金企信數(shù)據(jù)顯示，2018年全球運動營養(yǎng)食品市場中，美洲市場一枝獨秀，規(guī)模達到106億美元，占比達到67.5%，亞洲僅占7.6%，但在年均增速上亞洲的表現(xiàn)十分搶眼，2013年-2018年及2018年-2023年的增速均達到16%以上。

數(shù)據(jù)整理：中金企信國際咨詢

（1）美洲市場：美洲市場在全球運動營養(yǎng)食品市場中占據(jù)主導(dǎo)地位，其中美國是這一地區(qū)最大的市場。美國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)起步最早，發(fā)展和推進速度也最快。美國對運動營養(yǎng)食品沒有專門的歸類，而是被歸屬到膳食補充劑。1994年美國頒布了膳食補充劑健康教育法（DietarySupplementsHealthandEducationAct，DSHEA），為運動營養(yǎng)食品的創(chuàng)新發(fā)展和市場推廣提供了良好的環(huán)境。

美國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅得益于美國的管理方式，同樣得益于對運動營養(yǎng)食品認知和需求的快速增長。除了參加健身運動的人群比例較高以外，美國對膳食補充劑（含運動營養(yǎng)食品）的認知程度也很高。美國盡責營養(yǎng)委員會（CouncilforResponsibleNutrition，CRN）2015年發(fā)布的調(diào)查結(jié)果顯示，美國成人對不同類別的膳食補充劑的安全、質(zhì)量和有效性認可的比例很高。其中維生素礦物質(zhì)最高，成年男子和成年女子分別可以達到82%和87%，對運動營養(yǎng)和減肥產(chǎn)品的認可度也達到了52%和44%。

（2）歐洲市場：運動營養(yǎng)食品在歐洲市場有近30年歷史，應(yīng)用比較普遍，其市場發(fā)展僅次于美國。最初，歐洲將運動營養(yǎng)食品納入“特殊營養(yǎng)目的用食品”類管理。隨著運動營養(yǎng)食品越來越普遍，消費人群越來越廣，其針對人群的特殊目的性也逐漸減弱，運動營養(yǎng)食品與普通食品的界限也模糊，因此，歐盟最新規(guī)定特殊營養(yǎng)目的用途食品將不再包括運動營養(yǎng)食品，運動營養(yǎng)食品按照普通食品生產(chǎn)和銷售。

歐洲運動營養(yǎng)食品市場是一個穩(wěn)步增長的市場，其中英國占據(jù)主導(dǎo)地位。歐洲食品安全局的法規(guī)提高了關(guān)于運動營養(yǎng)補充劑信息的清晰性，從而提高了消費者對這些產(chǎn)品的信任度，預(yù)計未來天然、無化學(xué)成分的產(chǎn)品將引領(lǐng)行業(yè)增長趨勢。

（3）亞洲市場：亞洲運動營養(yǎng)食品市場作為新興市場，呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢，該地區(qū)持續(xù)多年的快速經(jīng)濟發(fā)展使得可支配收入持續(xù)增加，推動了生活方式快速轉(zhuǎn)變。近年來亞洲新興經(jīng)濟體總體仍保持了6.5%的高增長率，位居世界前列，不斷增長的經(jīng)濟進一步促進了人們對運動體育、健康生活的追求。在愈加現(xiàn)代化生活方式的驅(qū)動下，運動營養(yǎng)食品需求不斷增長，其中，中國、日本等國家將占據(jù)主導(dǎo)地位。

3、我國運動營養(yǎng)食品行業(yè)發(fā)展概況：我國運動營養(yǎng)學(xué)的研究始于20世紀50年代后期，北京大學(xué)運動醫(yī)學(xué)研究所營養(yǎng)生化研究室是我國最早的運動營養(yǎng)研究機構(gòu)。1987年，原國家體育運動委員會成立了國家體委運動營養(yǎng)研究中心，即如今的國家體育總局運動醫(yī)學(xué)研究所運動營養(yǎng)研究中心，成為我國體育系統(tǒng)內(nèi)專門從事運動營養(yǎng)工作的代表機構(gòu)。1991年，我國體育系統(tǒng)開始正式進行運動營養(yǎng)食品的研制和功能評價工作。20世紀90年代初，一些健美愛好者從國外帶回部分具有增強肌肉效果的運動營養(yǎng)補劑，德國英豪（Inkospor）最早被引入國內(nèi)，運動營養(yǎng)食品的市場因此應(yīng)運而生。21世紀初，國外的歐普特蒙（Optimum）、健安喜（GNC）進入中國，國內(nèi)的本土企業(yè)康比特等成立。肌肉科技（Muscletech）、BSN、美瑞克斯（MET-RX）、THG旗下的Myprotein等國外品牌也逐步進入國內(nèi)健身市場。

2007-2009年，《運動營養(yǎng)食品能量補充食品》、《運動營養(yǎng)食品蛋白質(zhì)補充食品》、《運動營養(yǎng)食品能量控制食品》、《運動營養(yǎng)食品食用肌酸》、《運動營養(yǎng)食品運動人群營養(yǎng)素》等運動營養(yǎng)食品輕工行業(yè)標準，以及國家標準《運動營養(yǎng)食品通則》先后頒布，為我國運動營養(yǎng)食品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展發(fā)揮了重要作用?？当忍厥菄鴥?nèi)運動營養(yǎng)食品行業(yè)起步較早的企業(yè)之一，康比特作為主要起草單位參與上述標準的制訂，為國內(nèi)運動營養(yǎng)食品細分行業(yè)的發(fā)展以及產(chǎn)品的推廣作出了重要貢獻。

我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)及市場呈現(xiàn)厚積薄發(fā)的態(tài)勢。2015年12月30日，《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》（GB24154—2015）正式頒布，強制性食品安全國家標準的發(fā)布和實施為進一步規(guī)范我國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)品市場提供了法律依據(jù)。食品安全國家標準出臺之后，為促進運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障食品安全標準有效實施，規(guī)范運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)活動，北京市食品藥品監(jiān)督管理局先行試點，開展運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查的研究工作，并于2017年7月12日印發(fā)了《運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)審查方案（試行）》，率先通過審查獲得生產(chǎn)許可（SC）。此次生產(chǎn)許可（SC）的落地，標志著運動營養(yǎng)行業(yè)的法規(guī)建設(shè)初步完成，并已進入實施階段，強有力的監(jiān)管推動行業(yè)進入更加規(guī)范化的發(fā)展軌道。

我國運動營養(yǎng)食品在起步后的較長一段時間內(nèi)，消費群體主要是國家和各省市級的運動隊以及大眾市場中的健身健美愛好者。隨著我國運動營養(yǎng)食品行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和產(chǎn)品的不斷完善，以及全民健身風潮的興起，包括業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)逐步將運動營養(yǎng)食品在大眾市場推廣，學(xué)校體育人群和追求健康生活方式的社會大眾人群也已成為運動營養(yǎng)食品的重要消費群體。近年來人們對于“運動+營養(yǎng)”的健康生活理念的認識不斷深入，從而對于運動營養(yǎng)食品也逐漸由陌生轉(zhuǎn)向青睞。

（1）國內(nèi)運動營養(yǎng)食品市場規(guī)模：隨著大眾體育的興起和人們健康意識的改善，越來越多的運動人群開始食用運動營養(yǎng)食品，為身體提供充足的能量并增強體質(zhì)。中國運動營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)雖然起步較晚，但是發(fā)展迅速，市場前景十分樂觀。市場規(guī)模方面，歐睿國際的報告顯示，2015-2020年，中國運動營養(yǎng)市場的復(fù)合年均增長率高達40%，是全球增速最快的市場之一。2023年，中國運動營養(yǎng)食品市場規(guī)?？蛇_60億元人民幣，未來三年的增速仍可達到21%，遠高于全球運動營養(yǎng)行業(yè)5%的增速水平。

數(shù)據(jù)整理：中金企信國際咨詢

（2）行業(yè)發(fā)展特點

①中國運動營養(yǎng)食品以線上銷售為主：與英美國家不同，中國運動營養(yǎng)食品的銷售以線上為主。中金企信數(shù)據(jù)顯示，2018年，中國運動營養(yǎng)食品銷售中通過互聯(lián)網(wǎng)購買的占比達到84%，而在線下商超等實體店購買的不足20%。而同期，美國運動營養(yǎng)食品市場則主要以線下實體店等渠道銷售為主。具體銷售渠道分布情況如下圖：

數(shù)據(jù)整理：中金企信國際咨詢

②行業(yè)集中度持續(xù)提高，國內(nèi)市場以本土企業(yè)為主：從競爭格局來看，中國的運動營養(yǎng)食品市場集中度持續(xù)提高。中金企信數(shù)據(jù)顯示，2018年，行業(yè)排名前十的廠商的市場占有率達到88%，合計產(chǎn)值18.5億元。近年來，隨著國內(nèi)廠商對外資品牌的不斷兼并和收購，中國的運動營養(yǎng)食品市場前十的銷售中，75%的零售收入來自國內(nèi)廠商。

③行業(yè)滲透率低，未來提升空間大：運動營養(yǎng)食品行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，各地區(qū)的行業(yè)滲透率有所提升，但仍存在較大差異。其中，北美市場滲透率已處于較高水平，2015年人均運動營養(yǎng)支出占健康支出的比例約10%，而亞洲市場特別是國內(nèi)市場仍處于較低水平，未來具有較大的提升空間。

1）中金企信國際咨詢（全稱：中金企信（北京）國際信息咨詢有限公司）為國家統(tǒng)計局涉外調(diào)查許可單位&AAA企業(yè)信用認證機構(gòu)，致力于“為企業(yè)戰(zhàn)略決策提供行業(yè)市場占有率認證&證明、產(chǎn)品認證&證明、項目可行性&商業(yè)計劃書專業(yè)解決方案”的專業(yè)咨詢顧問機構(gòu)。

2）截止2023年中金企信國際咨詢已累計完成各類咨詢項目15萬余例（其中完成：定制/專項調(diào)查項目數(shù)量25000+例。項目可行性&商業(yè)計劃書42000+例。行業(yè)研究報告83000+例。），各類市場占有率&市場份額認證&證明項目3200+例，專精特新&小巨人認證&單項冠軍證明項目2900+例，行業(yè)地位&品牌認證&服務(wù)項目2000+例，銷售排名&領(lǐng)先認證&證明項目1500+例），為2.3萬+不同領(lǐng)域企業(yè)提供專業(yè)、權(quán)威的三方認證服務(wù)。

3）專精特新“小巨人”&單項冠軍市場占有率、市場排名認證服務(wù)-中金企信國際咨詢。

4）項目可行性報告&商業(yè)計劃書專業(yè)權(quán)威編制服務(wù)機構(gòu)（符合發(fā)改委印發(fā)項目可行性研究報告編制要求）-中金企信國際咨詢：集13年項目編制服務(wù)經(jīng)驗為各類項目立項、投融資、商業(yè)合作、貸款、批地、并購&合作、投資決策、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、境外投資、戰(zhàn)略規(guī)劃、風險評估等提供項目可行性報告&商業(yè)計劃書編制、設(shè)計、規(guī)劃、咨詢等一站式解決方案。助力項目實施落地、提升項目單位申報項目的通過效率。

5）中金企信國際咨詢定制服務(wù)-依托自建數(shù)據(jù)庫、專業(yè)自建調(diào)研團隊及官方&各領(lǐng)域?qū)＜翌檰?、國?nèi)外官方及三方數(shù)據(jù)渠道資源等為各領(lǐng)域客戶提供專屬定制類全套解決方案。

第一章2019-2023年運動營養(yǎng)行業(yè)分析

第一節(jié) 2019-2023年世界運動營養(yǎng)發(fā)展總體狀況

一、國際運動營養(yǎng)行業(yè)結(jié)構(gòu)面臨發(fā)展變局

二、2019-2023年全球運動營養(yǎng)市場持續(xù)擴張

三、2019-2023年國際運動營養(yǎng)市場發(fā)展態(tài)勢

四、經(jīng)濟全球化下國外運動營養(yǎng)開發(fā)的策略

第二節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展

一、我國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展取得的進步

二、2019-2023年中國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢

三、中國運動營養(yǎng)行業(yè)逐步向優(yōu)勢區(qū)域集聚

四、我國運動營養(yǎng)行業(yè)的政策導(dǎo)向分析

第三節(jié) 運動營養(yǎng)行業(yè)的投資機遇

一、我國運動營養(yǎng)行業(yè)面臨的政策機遇

二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為發(fā)展運動營養(yǎng)發(fā)展提供良機

三、我國運動營養(yǎng)行業(yè)投資潛力

第四節(jié) 運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展存在的問題

一、中國運動營養(yǎng)行業(yè)化發(fā)展的主要瓶頸

二、我國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展中存在的不足

三、制約中國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的因素

四、我國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

第五節(jié) 促進我國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的對策

一、加快我國運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的對策

二、促進運動營養(yǎng)行業(yè)健康發(fā)展的思路

三、發(fā)展壯大中國運動營養(yǎng)行業(yè)的策略簡析

四、區(qū)域運動營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展壯大的政策建議

第二章2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析

第一節(jié) 2019-2023年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析

一、中國GDP分析

二、消費價格指數(shù)分析

三、城鄉(xiāng)居民收入分析

四、社會消費品零售總額

五、全社會固定資產(chǎn)投資分析

六、進出口總額及增長率分析

第二節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析

一、運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)政策分析

二、運動營養(yǎng)標準分析

三、進出口政策分析

第三節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析

二、教育環(huán)境分析

三、文化環(huán)境分析

四、生態(tài)環(huán)境分析

第三章2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)運行走勢分析

第一節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

一、運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)回顧

二、世界運動營養(yǎng)市場分析

三、運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)分析

第二節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析

一、運動營養(yǎng)價格分析

二、世界先進水平的運動營養(yǎng)

第三節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析

第四章2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場運行態(tài)勢分析

第一節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展總況

一、運動營養(yǎng)市場供給情況分析

二、運動營養(yǎng)需求分析

三、運動營養(yǎng)需求特點分析

第二節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場動態(tài)分析

一、運動營養(yǎng)品牌分析

二、運動營養(yǎng)產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)性分析

三、運動營養(yǎng)經(jīng)營發(fā)展能力

第三節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場銷售情況分析

第五章2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)進口數(shù)據(jù)分析

一、進口數(shù)量分析

二、進口金額分析

第二節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)分析

一、出口數(shù)量分析

二、出口金額分析

第三節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)進出口平均單價分析

第四節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)進出口國家及地區(qū)分析

一、進口國家及地區(qū)分析

二、出口國家及地區(qū)分析

第六章2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量增長分析

二、從業(yè)人數(shù)增長分析

三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析

第二節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)產(chǎn)值分析

一、產(chǎn)成品增長分析

二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析

三、出口交貨值分析

第三節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)成本費用分析

一、銷售成本分析

二、費用分析

第四節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)所屬行業(yè)盈利能力分析

一、主要盈利指標分析

二、主要盈利能力指標分析

第七章2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)品市場競爭格局分析

第一節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)競爭現(xiàn)狀分析

一、運動營養(yǎng)市場競爭力分析

二、運動營養(yǎng)品牌競爭分析

三、運動營養(yǎng)價格競爭分析

第二節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集中度分析

一、運動營養(yǎng)市場集中度分析

二、運動營養(yǎng)區(qū)域集中度分析

第三節(jié) 2019-2023年中國運動營養(yǎng)企業(yè)提升競爭力策略分析

第八章 全球及中國運動營養(yǎng)優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析

第一節(jié) 企業(yè)1