新京報訊 4月18日，安徽省市場監(jiān)管局公布新一期食品安全抽檢信息通告，涉及6類食品325批次樣品，檢出不合格樣品11批次。其中，1批次“吉草飲”桑葉茶霉菌超標。

通告顯示，銅陵吉草飲健康科技有限公司生產的“吉草飲”桑葉茶（150克/瓶，2023-08-01），霉菌不符合產品明示標準和質量要求。

霉菌是評價食品質量安全的一項指示性指標。食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產生霉菌毒素。長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是生產加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

編輯 張明璇

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網址: 1批次“吉草飲”桑葉茶霉菌超標 http://www.u1s5d6.cn/newsview307527.html