國(guó)家對(duì)食品保質(zhì)期的規(guī)定及要求

羅仰俠律師80瀏覽2024-09-05

一、國(guó)家對(duì)食品保質(zhì)期的規(guī)定及要求
保質(zhì)期是指食品在一定的保存條件下，能夠保持其原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的時(shí)間長(zhǎng)度。食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短與食品的種類(lèi)、成分、加工工藝、包裝方式等因素有關(guān)。保質(zhì)期的設(shè)定是為了確保食品在食用過(guò)程中不會(huì)對(duì)人體造成不良反應(yīng)，保障人們的健康。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》是食品保質(zhì)期規(guī)定的法律依據(jù)。該法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，對(duì)食品的保質(zhì)期進(jìn)行規(guī)定，并在食品包裝上標(biāo)明。同時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)當(dāng)對(duì)食品的保質(zhì)期進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)控，確保食品的安全性。
二、食品保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉怎么賠償
保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉的產(chǎn)品，可憑購(gòu)買(mǎi)該食品發(fā)票、食品到賣(mài)家協(xié)商賠償，或者向生產(chǎn)者要求按購(gòu)買(mǎi)價(jià)格的十倍或者損失三倍的進(jìn)行賠償金，一般增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。購(gòu)買(mǎi)到發(fā)霉變質(zhì)的食品，可以向商家要求十倍的賠償。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條
消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
三、食品過(guò)期找哪個(gè)部門(mén)
食品過(guò)期找的部門(mén)如下：
1．食品過(guò)期可以直接找商家協(xié)商解決；
2．食品過(guò)期也可以尋求消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)的幫助；
3．可以將該超市投訴舉報(bào)至工商或食品藥品監(jiān)督部門(mén)；
4．食品過(guò)期到法院起訴該超市。根據(jù)當(dāng)事人的情況，建議當(dāng)事人保留好相關(guān)證據(jù)，投訴舉報(bào)該超市，并且向法院起訴該超市。

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