據(jù)說老年人增重就是為了增重。事實(shí)上，這種脂肪對身體不好。老年人肥胖會引起其他疾病。因此，老年人應(yīng)注意身體，防止肥胖。以下是老年人的飲食原則。

減少卡路里攝入，多吃雞蛋、蔬菜和水果。

隨著年齡的增長，人體組織萎縮，新陳代謝速度減慢，因此中老年人消耗的熱量比年輕人要少得多。如果你仍然保持年輕時吃的食物量，你將不可避免地攝入過量的卡路里。你不僅會減肥，還會繼續(xù)增加體重。少吃脂肪、糖和其他高熱量食物。

確保蛋白質(zhì)和維生素充足。

中老年人的分解代謝增強(qiáng)，蛋白質(zhì)人的消化利用率下降，需要補(bǔ)充高質(zhì)量的蛋白質(zhì)以滿足身體需要。我們應(yīng)該多吃瘦肉、豆制品、牛奶和雞蛋等蛋白質(zhì)含量高的食物。同時，由于老年人消化吸收功能下降，食物中的維生素不能得到充分利用，維生素缺乏容易發(fā)生。維生素對延緩衰老有重要作用，因此老年人應(yīng)多吃富含多種維生素的食物，如水果、豆類、魚類、蔬菜等。

控制鹽的攝入量。

如果你吃太多鹽，中老年人容易患高血壓，腦中風(fēng)和心血管疾病，所以你應(yīng)該盡量少吃鹽。一般認(rèn)為，按制度，老年人每日食鹽攝入量應(yīng)低于5克，高血壓、冠心病患者應(yīng)控制在3克以下。

減少脂肪攝入。

中老年人應(yīng)減少飲食中的脂肪含量，特別是動物脂肪。最好用植物油代替。脂肪攝入過多容易導(dǎo)致心血管疾病人肥胖，嚴(yán)重影響中老年人的健康。

減少在膽固醇的攝入量。

膽固醇攝入過量可能導(dǎo)致血管硬化和堵塞，并導(dǎo)致多種心血管疾病。因此，膽固醇中老年人應(yīng)少吃蛋黃、動物內(nèi)臟、動物脂肪等含量高的食物。

獲得足夠的纖維。

中老年人消化道運(yùn)動能力下降，容易便秘。纖維素不僅能排便，還能預(yù)防高血壓、動脈硬化和糖尿病。因此，中老年人應(yīng)多吃富含纖維素的食物，如粗糧、藻類、蔬菜等。

增加鈣攝入量。

如果中老年人缺鈣，骨頭就會變得軟脆，稍有碰撞就會造成危險。因此，補(bǔ)鈣是許多中老年人面臨的問題。他們應(yīng)該多吃富含鈣的食物，如骨頭湯等。如有必要，他們可以口服職鈣片或活性鈣。

增加碘攝入量。

碘缺乏會導(dǎo)致甲狀腺功能減退，進(jìn)一步降低代謝，影響脂肪分解。導(dǎo)致肥胖。老年人應(yīng)注意增加碘的攝入，保證正常代謝率，防止粘液性水腫的發(fā)生。

提示：老年人在保證營養(yǎng)的同時，要注意預(yù)防肥胖等疾病。

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