小茶婆婆 · 如何煮一壺好喝又健康的陳皮普洱茶?
裝滿陽光的橘子紅了
讓我藏在你的心里
帶著暖暖的愛…
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陳皮理氣健脾,燥濕化痰;普洱茶消脂解膩,滋潤腸胃。一杯陳皮普洱不但能緩解胃滿腹脹,幫您告別臃腫,更適合在霧霾天里飲用,幫助身體祛濕化痰,保持咽喉清爽
煮茶,猶如煲湯,要煲出德芙般盡享絲滑的湯感。第一,潤茶。潤茶后茶葉枝條舒展,內(nèi)含物方能均勻滲出;第二,用冷水煮。冷水入壺,隨著水溫慢慢地升高,茶葉的內(nèi)含物是隨不同溫度下溶解度逐層被萃取的,所得的湯是這泡茶所有的精華;第三,耐心。心急吃不了熱豆腐…
? 陳皮普洱·煮茶教程 ?
1、準(zhǔn) 備 材 料
蓋碗(潤茶用)、量杯、煮茶壺、礦泉水、爐子、小茶婆婆·陳皮普洱
2,捏碎一顆陳皮普洱
捏碎一顆陳皮普洱,猶如打開一壇陳年女兒紅,陳皮的香、普洱的醇以及珍藏已久的心意,將在這一刻相互融合,為你綻放
3、稱 茶
稱茶,一為了表示茶葉的珍貴;二是做人的嚴(yán)謹(jǐn)。煮陳皮普洱的茶水比例為:600ml水出茶4克,陳皮1克
4、溫 杯 潔 具
用沸水潤洗所要用的蓋碗和公杯
5、潤 茶
用沸水浸潤茶葉。潤茶可使茶葉舒展,有利于茶葉內(nèi)含物均勻滲出。潤茶后可聞茶香
6、混 合 茶 水
將潤洗后的茶葉投入銀壺,加入600ml的涼水(小茶婆婆建議用千島湖產(chǎn)區(qū)的農(nóng)夫山泉)
7、大火煮沸,文火煲30分鐘
大火煮沸后,調(diào)整至文火慢慢煲30分鐘,在關(guān)火前先試喝,實際的煮茶時間可根據(jù)自己的口感需求及出湯情況靈活調(diào)節(jié)
8、關(guān) 火 后 靜 置 2 分 鐘
關(guān)火后,將煮茶壺放至桌面靜置2分鐘,使茶湯恢復(fù)平靜
9、出 湯 飲 用
暖暖的陽光在水里化開,讓一杯香甜爽滑的陳皮普洱帶給你溫柔的問候
2019年9月2日 于北京 7967
關(guān)注:「小茶婆婆」,關(guān)注有茶的慢生活
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