以“健康堅(jiān)果助力美好生活”為主題的“917中國堅(jiān)果健康周”開幕式暨高峰論壇17日在滬舉辦。論壇期間，來伊份抓住休閑零食健康化、時(shí)尚化的發(fā)展趨勢，力推堅(jiān)果品類大單品戰(zhàn)略，一口氣發(fā)布了5款有顏有料的堅(jiān)果新品。

第一財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)中心在大會發(fā)布的《2019堅(jiān)果消費(fèi)趨勢洞察白皮書》顯示，國民消費(fèi)水平與堅(jiān)果消費(fèi)成正相關(guān)，在全民消費(fèi)升級的大背景下，這意味著堅(jiān)果行業(yè)有著巨大的發(fā)展前景。

《白皮書》還透露出一個(gè)重要信號，從2018年8月份開始，代餐堅(jiān)果的搜索指數(shù)快速飆升，健康與代餐的概念疊加，制造出新的產(chǎn)品創(chuàng)新空間。而健康與代餐的概念的流行，與新消費(fèi)世代的崛起密不可分。

在休閑零食健康化、代餐化的趨勢下，來伊份正式發(fā)布梅里堅(jiān)、栗刻有、小堅(jiān)蛋、堅(jiān)果果干燕麥脆、唇舞共五款堅(jiān)果新品。其中，小堅(jiān)蛋、堅(jiān)果果干燕麥脆都是以健康代餐的概念切入消費(fèi)者剛需。

據(jù)了解，堅(jiān)果果干燕麥脆以占比超過50%的5種水果制品、3種堅(jiān)果籽類混合燕麥脆，為消費(fèi)者提供既有顏值，又有營養(yǎng)的代餐解決方案。小堅(jiān)蛋將7種堅(jiān)果做成的一顆“球”，作為休閑零食硬核派，從堅(jiān)果代餐的功能性出發(fā)，每天3顆，就滿足了每天堅(jiān)果攝入量。

《2019堅(jiān)果消費(fèi)趨勢洞察白皮書》同時(shí)表明，天天堅(jiān)果的消費(fèi)者滲透率已從2017年的17%到2019年的47%，即半數(shù)消費(fèi)者對這個(gè)品類有認(rèn)知。

延續(xù)天天堅(jiān)果零食化、代餐化的消費(fèi)場景，迎合年輕人追求新奇潮酷的心態(tài)，堅(jiān)果果干燕麥脆、小堅(jiān)蛋這兩款產(chǎn)品，無疑會進(jìn)一步拓展天天堅(jiān)果的市場，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

大會上，梅里堅(jiān)、小堅(jiān)蛋、堅(jiān)果果干燕麥片三款產(chǎn)品還成功入選“2019年度全國堅(jiān)果炒貨食品具有健康價(jià)值與創(chuàng)新價(jià)值產(chǎn)品品牌榜”，與品牌現(xiàn)有的天天堅(jiān)果、凍干銀耳羹、阿膠糕、堅(jiān)果風(fēng)味酸奶塊、亞米繽紛水果干等健康零食一起，組成來伊份“第四餐”產(chǎn)品矩陣。

現(xiàn)場英敏特市場研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的2019年食品與飲料行業(yè)三大趨勢：可持續(xù)發(fā)展，健康及便捷性，也側(cè)面驗(yàn)證了這次來伊份產(chǎn)品的戰(zhàn)略前瞻性。

來伊份現(xiàn)場發(fā)布的另外3款新品顏值擔(dān)當(dāng)：梅里堅(jiān)、唇舞、栗刻有，切中了《2019堅(jiān)果消費(fèi)趨勢洞察白皮書》披露的一個(gè)趨勢：時(shí)尚元素對年輕人的消費(fèi)拉動(dòng)非常顯著。

無論是今年洽洽和春紀(jì)聯(lián)名打造聯(lián)名禮包，還是不久前來伊份給旗下九大單品開了一場時(shí)裝秀，或者是鐘薛高、喜茶的崛起，其中一個(gè)重要邏輯是：注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代，顏值即正義。

這五大新品其實(shí)都貫徹了這一產(chǎn)品邏輯，用大膽夸張的色彩和動(dòng)漫元素、二次元風(fēng)格的命名，配合產(chǎn)品口味創(chuàng)新，構(gòu)建了一個(gè)完整的產(chǎn)品品牌價(jià)值體系。

口味創(chuàng)新方面，梅里堅(jiān)、唇舞、栗刻有這三款產(chǎn)品，以酸、辣、脆三種特色鮮明的口感給年輕人新奇的口感體驗(yàn)。

如梅里堅(jiān)，是“話梅”和花生的跨界，看起來與話梅相似，實(shí)際上卻是“穿著話梅外衣”的超級物種，話梅干的形狀其實(shí)是由糯米粉、小麥粉等輔以烘烤工藝制成，吃起來也是酸酸甜甜的口感；唇舞給巴旦木仁配以網(wǎng)紅口味：火雞味；栗刻有打破傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨的印象，成為口感獨(dú)特的休閑零食。（完）返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：