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花草茶代加工

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月06日 23:07

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花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?;ú莶杵鹪从跉W洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。
花草茶種類繁多、特征各異,因此,在飲用時(shí)必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。
人類對(duì)花草茶的使用已有一段悠久的歷史,在中國(guó)和印度出現(xiàn)茶以前,已被廣泛的使用。迄今發(fā)現(xiàn)的人類最早開始運(yùn)用藥草植物的證據(jù),是在距今約六萬年前的考古遺址中,史前時(shí)代的猿人洞穴里留存著使用西洋變草、秦吾草等的痕跡。
在幼發(fā)拉底河,五千年前蘇美利亞人,已經(jīng)開始使用茴香和百里香;在古埃及,人們喜歡把洋蔥和蒜作為藥草的處方,并且有用象形文字記載在莎草紙上的藥草處方;在中國(guó),約在公元前一世紀(jì)編纂完成的《神農(nóng)草經(jīng)》記載了365種藥草。之后,古希臘的西方醫(yī)學(xué)之父希波克拉底曾在處方中寫到“飲用藥草煮出來的汁液”,將花草茶應(yīng)用為正式的治療藥劑,這可以看作是西方使用花草茶的起源。
在中古時(shí)期,當(dāng)時(shí)的教會(huì)雖然強(qiáng)調(diào)信仰的力量可以治愈百病,但許多教士仍然參考早期希臘羅馬時(shí)代的醫(yī)療用書,種植各種藥草,來為教區(qū)的民眾治療。
11世紀(jì)時(shí),羅馬帝國(guó)不斷向外擴(kuò)張,遠(yuǎn)征軍把隨身攜帶的藥草灑遍了沿途,使得藥草知識(shí)的傳播更為廣泛。當(dāng)時(shí)人們?cè)谖烈叩葌魅静”l(fā)時(shí),也懂得燒煮藥草消毒,或者以氣味驅(qū)除一些病媒。
16世紀(jì)時(shí),就有婦女掛著裝有各種花草的布袋,用來防止細(xì)菌感染。同一時(shí)期的英國(guó)人約翰杰洛引進(jìn)地中海的花草植物到英國(guó),根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)人們施用花草植物,其出版的《藥草簡(jiǎn)史》在民間廣為流傳,稱為英國(guó)最早的藥草書籍之一。
16~17世紀(jì),中國(guó)和西方都開始比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來研究藥草,逐漸朝著科學(xué)的方向前進(jìn)。
18世紀(jì)中期,有專家宣稱:“過度飲茶會(huì)傷害神經(jīng),造成顫抖、麻痹、憂郁發(fā)作等疾病”。于是,一般的鄉(xiāng)村醫(yī)生就曾建議飲用屬性較溫和的薄荷、鼠尾草植物或黑莓藥等花草茶。
19世紀(jì)后,隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)達(dá)和西藥的普及。藥草退而為民間所普遍使用。法國(guó)宮廷和貴族之間逐漸把花草茶當(dāng)作一種休閑茶飲,以體現(xiàn)生活的奢華與優(yōu)雅,從此飲用花草茶成了一種時(shí)尚又健康的生活標(biāo)志,逐漸在歐洲流行開來。
上世紀(jì)80年代花草茶大量引進(jìn)我國(guó)臺(tái)灣后,其天然健康的風(fēng)味也得到了人們的青睞。臺(tái)灣人為了將它與一般藥用茶相區(qū)別,雅稱其為“花草茶”。[1]
近年來,花茶比較流行。很多人會(huì)買些花草茶放在辦公室或者家里,想起來的時(shí)候就隨便搭配泡著喝。實(shí)際上,常見花茶的種類非常多,它們的性質(zhì)和功效也各有不同。隨意“混搭”,可能會(huì)起到相反的作用。
先來看看常見的花茶都有哪些,它們各自的功效又是什么呢?
一、常見花茶大盤點(diǎn)
花茶是我國(guó)特有的茶類,有詩贊:“香花調(diào)意趣,清茗長(zhǎng)精神”。飲花茶不僅是一種樂趣,而且可以保健祛病,如常見的菊花茶就能抑制多種病菌、增強(qiáng)微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇。
1、消暑解渴:金銀花
提到消暑解渴很多人有這樣的苦惱,從冰箱里拎出一大瓶冰鎮(zhèn)飲料豪飲,喝的時(shí)候痛快無比,放下瓶子沒幾分鐘又渴了。而自己沖泡一杯簡(jiǎn)單的花茶就不會(huì)有這樣的苦惱。
金銀花性寒,暑熱煩渴、咽喉腫痛、長(zhǎng)痱子熱瘡的喝金銀花茶對(duì)身體很有好處。取幾朵金銀花放在杯子里,用沸水沖泡,待水變色,金銀花舒展開就可以飲用了。金蓮花剛從南美引入的時(shí)候是較為名貴的觀賞花,現(xiàn)在也成為越來越流行的花茶,金蓮花味道較苦,沖泡的時(shí)候可以根據(jù)口味加入冰糖。
2、安神明目:杭白菊和康乃馨
經(jīng)常坐在辦公室電腦桌前的人,時(shí)常會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀不適,甚至視力模糊的癥狀,這類人群尤其適合喝杭白菊,因?yàn)樗猩L(fēng)清熱、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特產(chǎn),“杭白貢菊”常與“龍井名茶”并提,其地位可見一斑。
康乃馨是常見的花卉,有清心明目的作用,而且康乃馨顏色多,取三、四朵康乃馨用沸水沖開后,光色澤形態(tài)就已經(jīng)很打動(dòng)人了。

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