央廣網(wǎng)北京7月28日消息 隨著健康意識的提高，當(dāng)今年輕人對塑形和運(yùn)動越來越重視。2023年7月28日，《2023中國年輕人塑形與運(yùn)動白皮書》（以下簡稱《白皮書》）在北京發(fā)布。該白皮書由中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃”基于問卷調(diào)查，特邀權(quán)威專家指導(dǎo)編寫，旨在為年輕人提供科學(xué)的塑形與運(yùn)動方面的指導(dǎo)。

“當(dāng)今年輕人對自己的身材和外貌越來越重視，他們不僅想擁有健康的體重，也希望體型挺拔優(yōu)美。”中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長孔靈芝對《白皮書》的發(fā)布表示祝賀，她指出，合理膳食和規(guī)律運(yùn)動已經(jīng)成為年輕人減重塑形的主要途徑。如何科學(xué)的通過調(diào)整飲食、科學(xué)運(yùn)動和營養(yǎng)補(bǔ)充來達(dá)到減重塑形的目標(biāo)，成為他們的重要訴求。

孔靈芝對現(xiàn)在塑形與運(yùn)動大環(huán)境表示擔(dān)憂：現(xiàn)在偽科學(xué)信息滿天飛，對大眾造成塑形與運(yùn)動誤導(dǎo)的現(xiàn)象仍十分普遍。許多人為了追求理想的身材，盲目地聽信一些沒有科學(xué)依據(jù)的飲食和運(yùn)動方法，不僅無法達(dá)到預(yù)期的效果，反而給健康帶來了危害。她希望能通過《2023中國年輕人塑形與運(yùn)動白皮書》，可以為年輕人提供科學(xué)的塑形與運(yùn)動方面的指導(dǎo)，讓年輕人根據(jù)自身需求，選擇科學(xué)的塑形和運(yùn)動方式；同時向社會傳遞正確的塑形與運(yùn)動觀念，促進(jìn)全民健康素養(yǎng)的提升。

中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會主任委員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生教授對《白皮書》進(jìn)行了詳細(xì)解讀。

（馬冠生教授解讀《2023中國年輕人塑形與運(yùn)動白皮書》）

《白皮書》介紹了中國年輕人塑形與運(yùn)動的現(xiàn)狀，公布了中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會“國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計(jì)劃”發(fā)起的“運(yùn)動塑形行為”線上調(diào)查結(jié)果?！栋灼穼λ苄闻c運(yùn)動的十大誤區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)澄清，同時從飲食，運(yùn)動等方面給出了科學(xué)專業(yè)又具實(shí)操性的建議。

馬冠生表示，塑形首先要保證膳食營養(yǎng)均衡，合理安排餐次，控制總能量攝入，在此基礎(chǔ)上保障優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。建議注意四個方面：1.優(yōu)化肌肉修復(fù)和增長的營養(yǎng)策略；2.維護(hù)骨骼健康、預(yù)防運(yùn)動損傷；3.改善運(yùn)動后恢復(fù)，提升身體耐力；4.適當(dāng)補(bǔ)充水與電解質(zhì)，保證身體靈敏度。

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