一、什么叫健康

    健康是指一個(gè)人在身體、精神和社會(huì)等方面都處于良好的狀態(tài)。健康包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是主要臟器無疾病，身體形態(tài)發(fā)育良好，體形均勻，人體各系統(tǒng)具有良好的生理功能，有較強(qiáng)的身體活動(dòng)能力和勞動(dòng)能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強(qiáng)，能夠適應(yīng)環(huán)境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統(tǒng)的健康觀是“無病即健康”，現(xiàn)代人的健康觀是整體健康，世界衛(wèi)生組織提出“健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和有道德”。因此，現(xiàn)代人的健康內(nèi)容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會(huì)健康、智力健康、道德健康、環(huán)境健康等。健康是人的基本權(quán)利。健康是人生的第一財(cái)富。

　　十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)

　　全世界公認(rèn)的關(guān)于健康的13個(gè)標(biāo)志：

　　生氣勃勃，富有進(jìn)取心；

　　性格開朗，充滿活力；

　　正常身高與體重；

　　保持正常的體溫、脈搏和呼吸（體溫37℃；脈搏72次/min；呼吸嬰兒45次/min, 6歲25次/min ，15~25歲18次/min，年齡稍大會(huì)增加）；

　　食欲旺盛；

　　明亮的眼睛和粉紅的眼膜；

　　不易得病，對流行病有足夠的耐受力；

　　正常的大小便；

　　淡紅色舌頭，無厚的舌苔；

　　健康的牙齦和口腔黏膜；

　　光滑的皮膚柔韌而富有彈性，膚色健康；

　　光滑帶光澤的頭發(fā)；

　　指甲堅(jiān)固而帶微紅色。

二、健康的含義是什么

　　現(xiàn)代健康的含義并不僅是傳統(tǒng)所指的身體沒有病而已，根據(jù)“世界衛(wèi)生組織”的解釋：健康不僅指一個(gè)人身體有沒有出現(xiàn)疾病或虛弱現(xiàn)象，而是指一個(gè)人生理上、心理上和社會(huì)上的完好狀態(tài)，這就是現(xiàn)代關(guān)于健康的較為完整的科學(xué)概念。

　　現(xiàn)代健康的含義是多元的、廣泛的，包括生理、心理和社會(huì)適應(yīng)性3個(gè)方面，其中社會(huì)適應(yīng)性歸根結(jié)底取決于生理和心理的素質(zhì)狀況。心理健康是身體健康的精神支柱，身體健康又是心理健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。良好的情緒狀態(tài)可以使生理功能處于最佳狀態(tài)，反之則會(huì)降低或破壞某種功能而引起疾病。身體狀況的改變可能帶來相應(yīng)的心理問題，生理上的缺陷、疾病，特別是痼疾，往往會(huì)使人產(chǎn)生煩惱、焦躁、憂慮、抑郁等不良情緒，導(dǎo)致各種不正常的心理狀態(tài)。作為身心統(tǒng)一體的人，身體和心理是緊密依存的兩個(gè)方面。

　　維護(hù)健康四大基石：平衡飲食、 適量運(yùn)動(dòng)、 戒煙限酒、 心理健康。

三、健康飲食是什么

　　健康膳食金字塔這個(gè)金字塔分為七層，最頂端的一級是甜品與黃油，接下來依次為：乳制品，魚類或少量紅肉，堅(jiān)果與豆類，蔬菜與水果，全麥?zhǔn)称放c植物油，最下面一層與食物無關(guān)——長期而適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。

　　層層剖析金字塔

　　第一層：黃油與甜品

　　無論是老式金字塔，還是Willett教授最新提出的金字塔，都把黃油與甜品列在最頂端。由此可見，這一類的食物除了會(huì)增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體健康有益處了。如果你想保持曼妙的身材，最好遠(yuǎn)離這一層的食物；但如果你需要從事大運(yùn)動(dòng)量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運(yùn)動(dòng)前吃一塊巧克力來補(bǔ)充體力和熱量。

　　第二層：奶制品

　　在老式金字塔中，奶制品是與肉類同在第二層的。Willett教授之所以把奶制品單獨(dú)提出來放在第二層，是因?yàn)閿z入過多的奶制品會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致膽固醇升高，其副作用要比肉類大。有些人強(qiáng)調(diào)奶制品能夠增加體內(nèi)鈣質(zhì)，實(shí)際上奶制品并不是惟一，也不是最好的獲取鈣質(zhì)的途徑。實(shí)驗(yàn)證明，兩杯牛奶所提供的鈣質(zhì)僅相當(dāng)于幾口豆腐為身體補(bǔ)充的鈣量。當(dāng)然，你也不必改變每天喝牛奶的習(xí)慣，只是盡量喝脫脂奶更加合理。

　　第三層：魚類或少量紅肉

　　海鮮類的肉質(zhì)被稱之為“白肉”，這些肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和各類氨基酸，而且不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此可以每周適當(dāng)攝入2～4次。其他的“紅肉”類食物，過多地?cái)z入會(huì)導(dǎo)致心血管病的發(fā)病率升高，特別是動(dòng)物內(nèi)臟，最好不要經(jīng)常食用，即使是年輕人，過高的膽固醇指標(biāo)也會(huì)為將來埋下禍患。

　　第四層：堅(jiān)果與豆類

　　這一類食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰認(rèn)為它們很重要。許多人都認(rèn)為堅(jiān)果會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，實(shí)際上堅(jiān)果中的油類都屬于植物油，比起動(dòng)物體內(nèi)的油脂要更清潔，所含的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)也就更多。豆制品中含有多種微量元素，特別是鈣元素的含量所占比例很大，對于骨質(zhì)疏松的人與老年人都很有好處。

　　第五層：蔬菜與水果

　　蔬菜與水果對于人體健康的重要性無需過多地強(qiáng)調(diào)，在“肚子”允許的范圍之內(nèi)，盡可能地多多攝入這兩大類對身體最有益處的食物。

　　第六層：全麥?zhǔn)称放c植物油

　　在老式的金字塔中，植物油沒有被列入食用的范圍之內(nèi)。而在現(xiàn)實(shí)生活中，植物油在烹飪過程中是不可或缺的配料。要控制象大豆油、色拉油等含飽和脂肪酸的植物油攝入，增加主要含不飽和脂肪酸如小磨香油的攝入。

　　第七層：長期而適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉

　　Willett教授出人意料地把體育鍛煉列為了金字塔的“根基”，他認(rèn)為，一個(gè)完美的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該以健康的生活方式為基礎(chǔ)。生命在于運(yùn)動(dòng)，只有將運(yùn)動(dòng)與科學(xué)的飲食相結(jié)合，才能夠讓身體保持在最佳的狀態(tài)之中。

四、有關(guān)健康的小常識(shí)有什么

　　1.常吃宵夜，會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹?；吃太飽?huì)睡不著，引起失眠問題，攝入過油膩食物，容易堆積脂肪，引起發(fā)胖。

　　2.雞蛋膽固醇比較高，每天吃多少雞蛋要因人而異，年輕人可以吃多點(diǎn)，中老年人以每天不超過1個(gè)為宜。

　　3.雞屁股含有致癌物，不要吃較好。

　　4.吃水果最好在飯前半小時(shí)至一小時(shí)或飯后一小時(shí)至兩小時(shí)。

　　5.女生月經(jīng)來時(shí)，茶類不要喝，多吃可以補(bǔ)血的東西。

　　6.喝豆?jié){時(shí)，不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。會(huì)上火。

　　7.空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。

　　8.早上醒來，先喝一杯淡鹽水，預(yù)防結(jié)石。

　　9.睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖。

　　10.少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃?、高油，沒有營養(yǎng)價(jià)值可言，長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

　　11.剛出爐的面包不宜馬上食用。

　　12.很多人認(rèn)為，天天喝水八大杯對身體好。其實(shí)這是一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤。專家指出，不一定每天必須喝足八杯水，喝太多水也會(huì)對身體帶來麻煩，喝水量因人而異。

　　13.白天多喝水，晚上少喝水。

　　14.一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

　　15.多飽和脂肪酸的油脂食物少吃，因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

　　16.下午五點(diǎn)后，大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。

　　17.10種吃了會(huì)快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。

　　18睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣減緩衰老。適當(dāng)服用催眠藥有利健康。

　　19最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)。失眠可適當(dāng)服用催眠藥。

　　20.每天喝酒不要超過一杯，因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)。

　　21.服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個(gè)吃），睡前30分先服藥，忌立即躺下。

　　22.酸梅具防止老化作用，容顏永駐；肝火有毛病者宜多食用。

　　23.掉發(fā)因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過重的料理。

　　24.幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜、蛋、豆類；少吃甜食（尤其是果糖）。

　　25.每天一杯檸檬汁、柳橙汁，不但可以美白，還可以淡化黑斑。

　　26.蘋果：機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥；一天一顆，才能讓自己有個(gè)干干凈凈的肺。

　　27.抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）會(huì)致癌，盡早戒煙，才是最健康的做法。

　　28、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期：月經(jīng)來時(shí)、孕婦、臨產(chǎn)前、生產(chǎn)完后、更年期。

　　29.抽煙：關(guān)系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也與膀胱癌有關(guān)。

　　30.飲酒導(dǎo)致肝硬化，引發(fā)肝癌。

　　31.吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化，引發(fā)口腔癌。

　　32.食物過于精細(xì)，缺乏纖維，含大量脂肪，尤其是膽固醇，會(huì)引發(fā)胃癌。

　　33.食物過于粗糙，營養(yǎng)不足時(shí)，導(dǎo)致食道癌、胃癌。

　　34.食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。

　　35.不抽煙，拒吸二手煙。

　　36.適量飲酒，不拼酒，不醉酒。

　　37.減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。

　　38.每天攝取新鮮的蔬菜與水果。

　　39.每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。

　　40.每天攝取均衡的飲食，不過量。

　　41.正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

　　42 、經(jīng)常服用蜜蜂制品有助于健康和美容。

　　43.想象：通過想象一個(gè)你所喜愛的地方，如大海、高山等放松大腦。把你的思緒集中在所想象東西的“看、聞、聽”上，并漸漸入境，由此達(dá)到精神放松。

　　44.按摩：緊閉雙目，用自己的手指尖用力按摩前額和后脖頸處，有規(guī)律地向一定方向旋轉(zhuǎn)，不要漫無目地的揉搓。

　　45.呼吸：快速進(jìn)行淺呼吸。為更好放松，慢慢吸氣、屏氣，然后呼氣，每一階段持續(xù)8拍。

　　46.腹部呼吸：平躺在地板上，面朝上，身體自然放松，緊閉雙目，呼氣，把肺部的氣體全部呼出，腹部鼓起，然后緊縮腹部，吸氣，最后放松，使腹部恢復(fù)原狀。正常呼吸數(shù)分鐘后再重復(fù)這一過程。

　　47.擺脫常規(guī)：嘗試用一些不同的新方法，做一些你不常做的事，如雙腳蹦著下樓梯等。

　　48.放松反應(yīng)：舒適地坐在一個(gè)安靜的地方，緊閉雙目，放松肌肉默默地進(jìn)行一呼一吸，以呼吸為主。

　　49.發(fā)展興趣：培養(yǎng)你對各種有益活動(dòng)的興趣，并盡情地去享受。

　　50.伸展運(yùn)動(dòng)：伸展對消除緊張十分有益，它可以使全身肌肉得到放松。

　　51.沐浴時(shí)唱歌：每次洗澡時(shí)放開你的歌喉，盡量拉長聲調(diào)。因?yàn)榇舐暢栊枰煌５厣詈粑?，這樣可以得到很好的效果，使心情愉快。

　　52.打盹：學(xué)會(huì)在一切場合，如辦公室、走廊、汽車?yán)铩⒋蝽?0分鐘，這會(huì)令你精神振奮。

　　53.雞皮 雞脖子 不宜多吃：因?yàn)?雞皮含有較多的雌激素，所含脂肪比例比較高。另外雞皮中，含有豐富

　　的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅等物質(zhì)。所以可以適量食用！?。?/p>

　　54.睡前不宜喝茶：茶當(dāng)中有許多生物堿，如*、茶堿等物質(zhì)，人體吸收后對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，能消除疲勞，振奮精神。 所以 睡前不能喝茶 會(huì)導(dǎo)致失眠。

　　55.多吃香椿涼拌豆腐，清熱解毒又補(bǔ)鈣。

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