寶寶喝什么酸奶對身體好 寶寶酸奶選購技巧
酸奶是非常有營養(yǎng)的食物,也是非常適合我們吃的食物,那么寶寶喝什么酸奶好呢?寶寶酸奶怎么選呢?下面我們一起來看看吧!
寶寶喝什么酸奶好
原則是無糖、全脂、添加少。
在選擇酸奶時,推薦選擇配料干凈的產(chǎn)品。只含有生牛乳、XX菌,那當然是最“純凈”的酸奶了。
寶寶酸奶怎么選
1、仔細看產(chǎn)品包裝上的標簽標識:目前市場上常見的兩種酸奶制品,一種是由鮮牛奶添加兩種菌類(嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌)后,發(fā)酵制成的傳統(tǒng)酸奶;另一種是前者發(fā)酵的基礎(chǔ)上,又添加了另外兩種乳酸菌類(嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌)的益生菌酸奶,其在標識上通常有“益生菌”字樣。 爸爸媽媽選購酸奶的時候一定要仔細看產(chǎn)品包裝的標簽標識,特別是要仔細察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表,以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。酸奶的配料表中,蛋白質(zhì)含量標示不應(yīng)低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中,一般都會出現(xiàn)“水”和“山梨酸”,蛋白質(zhì)含量標示不低于1.0%或0.7%。
2、家長在購買產(chǎn)品后,應(yīng)仔細品嘗產(chǎn)品:打開酸奶后先看酸奶的形狀,正常情況下,凝固型酸奶的凝塊應(yīng)均勻細密,無氣泡,無雜質(zhì),允許有少量乳清析出。攪拌型酸奶是均勻一致的流體,無分層現(xiàn)象,無雜質(zhì)。正常的酸奶顏色應(yīng)是微黃色或乳白色,這與選用牛奶的含脂量高低有關(guān),含脂量越高顏色越發(fā)黃。 酸奶應(yīng)具有純?nèi)樗岚l(fā)酵劑制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶飲料的奶味就淡多了,而且大多有水果味。
3、選擇適合寶寶的酸奶:(1)從原料和添加物來分,酸奶主要分為純酸奶、調(diào)味酸奶和果料酸奶3種。只用牛奶或復原奶作為原料發(fā)酵而成的是純酸奶;在牛奶或復原奶中加入食糖、調(diào)味劑或天然果料等輔料發(fā)酵而成的是調(diào)味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。
(2)從脂肪含量來看,則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產(chǎn)品中最富營養(yǎng)價值的,父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。
寶寶什么時候開始喝酸奶
一般來講,1 歲以后開始給寶寶喝酸奶是比較合適的。
如果寶寶之前有對牛奶蛋白過敏的情況,可以適當延后開始喝酸奶的時間,由少到多地給寶寶嘗試,并觀察寶寶有無異常。
如果媽媽實在不放心,在喝酸奶之前向醫(yī)生咨詢,是比較保險的做法。
喝酸奶的最佳時段
1、早上:早上的飲食是最需要保證營養(yǎng)的,酸奶中含有大量人體所必需得的營養(yǎng)元素。所以早上喝酸奶的效果比較好。但是要注意的是,早上不能空腹喝酸奶,應(yīng)該搭配主食。
2、晚上:晚上喝酸奶的好處更多,能有非常不錯的補鈣效果。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。這個時間段,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素比較少,而酸奶中含有乳酸和鈣的結(jié)合,更能促進鈣吸收。但是,晚上喝酸奶一定要記得刷牙。
3、飯后30分鐘~2個小時:這個時間段喝酸奶的效果也非常好。飯后2小時左右,人的胃液會被稀釋,PH值會上升3~5,這樣更有利于腸道對酸奶中有效物質(zhì)的吸收。
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