在給三高患者或心腦血管疾病高危人群推薦飲食的時候,我們常推薦吃魚,魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和有助于調(diào)節(jié)血脂的Ω-3脂肪酸等有益物質(zhì),一周2次魚是很好的選擇。
但有些魚可能給健康帶來不好的影響。下面,“問上醫(yī)”跟您一起看看哪些是“好魚”,哪些是“壞魚”。
“好”魚:Ω3脂肪酸含量高的魚
魚類可以幫助減少脂肪和預(yù)防心血管疾病,但有些魚是有害的,不推薦
肥美多脂的魚中Ω3脂肪酸的含量高,這種脂肪酸能從多個方面促進(jìn)心臟健康,降低人患中風(fēng)、阿爾茨海默病的風(fēng)險。
具體包括:三文魚、鯡魚、鳀魚、沙丁魚、鱒魚。
“好”魚:精瘦魚
精瘦的海鮮魚類比肥魚所含的蛋白質(zhì)藥多,熱量要少,如低脂的羅非魚,鱈魚,比目魚
如果你不喜歡吃魚,你可以先試試羅非魚和鱈魚,這兩種魚有很小的魚腥味,適合混合醬油食用。
魚類可以幫助減少脂肪和預(yù)防心血管疾病,但有些魚是有害的,不推薦
“壞”魚:汞含量高的魚
成年人從飲食中攝取大量的汞,這會損害大腦和神經(jīng)。嬰兒和兒童攝入過多的汞會影響生長發(fā)育。
魚類可以幫助減少脂肪和預(yù)防心血管疾病,但有些魚是有害的,不推薦
具體包括:被汞污染的水養(yǎng)出的箭魚和馬林魚、鯊魚、方頭魚。
“壞”魚:國王鯖
通常來講,鯖魚是Ω3脂肪酸的好來源,大多數(shù)健康的食譜推薦這種魚。但是,但國王鯖尤其是從太平洋撈起的國王鯖,汞含量會比較高。
魚類可以幫助減少脂肪和預(yù)防心血管疾病,但有些魚是有害的,不推薦
建議:最好不吃,特別是年齡小的兒童和孕婦、哺乳期女性一定不要吃它。
“壞”魚:胸棘鯛
黑鯛,有些地方也叫長壽魚、橙魚、橙刺魚,壽命可達(dá) 150 歲。這說明它長期生活在不健康的環(huán)境中,例如水銀含量很高的地方。
魚類可以幫助減少脂肪和預(yù)防心血管疾病,但有些魚是有害的,不推薦
所以,這不是一個健康的選擇。
有好有壞:金槍魚
像鯖魚一樣,不同類的金槍魚汞含量也不會不同。比如,最好不要吃藍(lán)鰭金槍魚和大眼金槍魚排。
魚肉能幫助降脂,預(yù)防心血管疾病,但有些魚肉卻有害,不推薦吃
此外,雖然長鰭金槍魚富含有益的 omega 3 脂肪酸,但汞含量也很高,最好每周不超過一次。黃鰭金槍魚也是如此。
想吃金槍魚的話,最好還是選擇輕金槍魚罐頭,一周可以吃3次,是安全的。返回搜狐,查看更多
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