堅(jiān)果，被譽(yù)為“植物大腦”，是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物它們含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)身體健康有著諸多益處堅(jiān)果的種類(lèi)繁多，各具特色，下面讓我們一起盤(pán)點(diǎn)一下常見(jiàn)的堅(jiān)果種類(lèi)，感受營(yíng)養(yǎng)與美味的完美結(jié)合

1.核桃核桃被譽(yù)為“腦食品”，因其外形類(lèi)似人腦，故有“腦果”之稱(chēng)核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)提高記憶力、預(yù)防老年癡呆具有顯著效果核桃還具有潤(rùn)肺、止咳、化痰等功效

2.杏仁杏仁是一種美味的小零食，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素杏仁中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病同時(shí)，杏仁中的抗氧化物質(zhì)對(duì)人體有一定的抗衰老作用

3.腰果腰果是一種極具特色的堅(jiān)果，因其形狀類(lèi)似腰子而得名腰果富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值腰果還具有一定的藥用價(jià)值，可以清熱、涼血、解毒

4.開(kāi)心果開(kāi)心果，又稱(chēng)阿月渾子，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的堅(jiān)果開(kāi)心果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)增強(qiáng)記憶力、預(yù)防心血管疾病具有顯著效果開(kāi)心果還具有潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)腎等功效

5.榛子榛子是一種味道香濃的堅(jiān)果，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素榛子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”榛子的藥用價(jià)值也相當(dāng)高，可以止咳、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃

6.巴西果巴西果是一種富含硒的堅(jiān)果，硒是一種對(duì)人體非常重要的礦物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用巴西果還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇具有顯著效果

7.巴旦木巴旦木，又稱(chēng)扁桃仁，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的堅(jiān)果巴旦木含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)增強(qiáng)記憶力、預(yù)防心血管疾病具有顯著效果巴旦木還具有潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)腎等功效

8.pecan（美國(guó)堅(jiān)果）pecan是一種原產(chǎn)于美國(guó)的堅(jiān)果，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素pecan對(duì)預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇、抗衰老具有顯著效果pecan還具有潤(rùn)肺、止咳、化痰等功效總結(jié)堅(jiān)果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，不同種類(lèi)的堅(jiān)果具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效適量食用堅(jiān)果，不僅可以滿(mǎn)足口腹之欲，還能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康大有裨益不過(guò)，堅(jiān)果熱量較高，食用時(shí)要注意控制攝入量，以免導(dǎo)致熱量過(guò)剩在日常飲食中，我們可以根據(jù)自己的口味和需求，選擇不同種類(lèi)的堅(jiān)果，讓營(yíng)養(yǎng)與美味完美結(jié)合。

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