首頁(yè) 資訊 薄荷、菊花、竹葉……這樣用都是清涼解暑的好中藥!

薄荷、菊花、竹葉……這樣用都是清涼解暑的好中藥!

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月08日 21:24

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本文專家:

黃濤,中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院主任醫(yī)師

楊保林,北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院腦病科主任醫(yī)師

姜曉明,云南省第一人民醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)師

夏季,口干舌燥,很多人習(xí)慣用冷飲消暑,實(shí)際上,不妨對(duì)癥用些中藥,不僅可消暑,還能達(dá)到強(qiáng)體的養(yǎng)生功效。

1. 薄荷:清涼之氣從喉到頭

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院主任醫(yī)師黃濤介紹,薄荷的清涼可由口腔發(fā)散到咽喉,能立時(shí)緩解喉頭的癢痛,清利頭目。常用于風(fēng)熱感冒、風(fēng)溫初起,頭痛、目赤、喉痹、口瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸脅脹悶等癥。《溫病條辨》中的諸方,如銀翹散、桑菊飲等,均有薄荷。

一般來(lái)說(shuō),如果用于治療外感,或者清利頭目,薄荷可用10克左右;但倘若用于佐使之劑或引經(jīng)藥,1~3克足矣。有時(shí)給陽(yáng)氣不足的病人開(kāi)具薄荷,因怕薄荷性涼造成病人不適,而又需薄荷引入肝膽經(jīng),我便僅用1克,取其輕清引經(jīng)之意。

居家調(diào)理,可將薄荷外用,煎水或搗汁或蒸取薄荷油,不僅可止癢、止頭痛,且有醒目的作用。兒時(shí)經(jīng)常看見(jiàn)長(zhǎng)輩們頭痛時(shí)便取幾片薄荷葉,揉搓后貼于額頭或太陽(yáng)穴上。我自己看書(shū)或?qū)懽骼蹠r(shí),便也這樣做,頗為有效。去年,我在陽(yáng)臺(tái)種了一株薄荷,每有閑暇,我便采幾片葉子,與金駿眉和幾片檸檬一同泡制成茶。茶湯色呈金駿眉特有的金紅,又略帶有薄荷與檸檬的香氣,復(fù)合的口感使人整天都神清氣爽,也絲毫不影響睡眠。

2. 菊花:適合雙目干澀的手機(jī)族

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院主任醫(yī)師黃濤談到,一壺冰糖菊花茶是夏季最好的清火潤(rùn)肺的飲料,在我的茶柜里就收藏著各種各樣的菊花。最常用的配伍是桑葉、枸杞子,可疏風(fēng)清熱、清肝明目。《神農(nóng)本草經(jīng)》中,菊花寫(xiě)作“菊華”,是上品草本中的第二位,“治風(fēng)頭,頭眩腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風(fēng)濕痹”。如果久服,還可以“利血?dú)?,輕身,耐老延年”。如傳統(tǒng)名藥杞菊地黃丸就可以達(dá)到滋補(bǔ)肝腎、明目的功效,對(duì)于許多老年性的眼病,或者糖尿病性眼病有著不錯(cuò)的效果。

毛圓圓/攝

現(xiàn)代中醫(yī)師和養(yǎng)生保健師們最愛(ài)將菊花推薦給因過(guò)多使用了電腦、手機(jī)而雙目干澀、視物不清的人們。其實(shí),除了這一眾所周知的用法之外,菊花還有許多作用。

比如,治療外感風(fēng)熱或上火引起的頭痛腦熱,可使用桑菊飲。這是《溫病條辨》中的名方,配合杏仁、薄荷、桔梗、蘆根、甘草等,可起到疏風(fēng)清熱、宣肺止咳的功效。治療頭痛可使用菊花茶調(diào)散,不同的方書(shū)組成還各不相同,不過(guò)均以菊花為主藥,或再加上僵蠶,或配合荊芥、羌活、細(xì)辛等,止痛效果真的不錯(cuò)。

3. 藕節(jié):生津除煩免除口瘡煩擾

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院主任醫(yī)師黃濤介紹,蓮藕是夏天消暑的一種蔬菜,古人多生吃。生藕性寒,得選細(xì)嫩的小尖藕,味道清甜,可以涼血散瘀,解酒清熱生津。有虛熱,易長(zhǎng)口腔潰瘍的人,每天喝一杯鮮榨的生藕汁,生津除煩,免除口瘡煩擾。

《溫病條辨》中,列有“五汁飲”一方,是由梨、鮮藕、鮮蘆根、鮮麥冬、荸薺5種藥食同源的藥物組成。具體做法是將鮮蘆根洗凈,梨去皮、核,荸薺去皮,鮮藕去節(jié),鮮麥冬切碎或剪碎,以潔凈的紗布或榨汁機(jī)絞擠取汁,冷飲或溫飲,每日數(shù)次。方中梨可清肺熱,藕具有清熱潤(rùn)肺、涼血行瘀的功效,鮮蘆根可清熱生津、除煩,麥冬可潤(rùn)肺養(yǎng)陰、清心除煩、生津,荸薺可清除肺熱、養(yǎng)陰生津,尤其適于急性熱病后,陰液已傷,但熱邪尚未退盡,伴有咳嗽、黃痰、皮膚干燥、咽干口渴、舌紅少苔或少津者。

蓮藕最常見(jiàn)的吃法是涼拌藕片,將蓮藕洗凈去皮,去藕節(jié),切成薄片,焯水后放入姜絲、醋、鹽、麻油等調(diào)味。不僅口味鮮香,爽口解膩,開(kāi)胃,還能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。

4. 竹葉:預(yù)防咽喉痛效果不錯(cuò)

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院主任醫(yī)師黃濤談到,“竹葉清香透心,微苦涼熱,氣味俱輕”,所以,現(xiàn)代人常將竹葉制成竹葉茶,解渴消暑,解毒利尿。研究證實(shí),竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類內(nèi)酯,具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、降膽固醇、擴(kuò)張毛細(xì)血管、疏通微循環(huán)、增強(qiáng)記憶力、改善睡眠、抗癌癥、美容等功效。

中藥里的竹葉大多指淡竹葉,《名醫(yī)別錄》說(shuō)它“主胸中痰熱,咳逆上氣”?!秱摗分械闹袢~石膏湯中用竹葉兩把、石膏一斤、麥冬一升、粳米半升、人參三兩、甘草二兩、半夏半升,取的就是竹葉清熱除煩、生津利尿的作用。在溫病學(xué)派中竹葉也是一員得力干將,《溫病條辨》銀翹散、清營(yíng)湯、清宮湯、三仁湯中均有竹葉。

居家使用,可取鮮淡竹葉500克,洗凈,剪碎,水煎去渣,文火熬稠,?;鸫龥龊蟀枞氚滋?50克備用。每天兩次,每次吃10克左右就行。有發(fā)熱、口渴、心煩、失眠等癥狀時(shí),就可服用。用單味的淡竹葉煎湯代茶飲用對(duì)預(yù)防咽喉痛效果也不錯(cuò)。

5. 麥冬:緩解口干舌噪干咳

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院腦病科主任醫(yī)師楊保林介紹,中醫(yī)認(rèn)為,麥冬味甘、微苦,性微寒,歸胃、肺、心經(jīng),有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效。著名的益氣養(yǎng)陰名方“生脈飲”,就是由人參、麥冬、五味子三味藥組成。其不僅可用于氣陰兩虛而致的中暑、小兒夏季熱、功能性低熱及其他發(fā)熱性疾病,還可用于心力衰竭、休克等危急病癥。在張仲景的麥門(mén)冬湯中,麥冬的用量也是該方的關(guān)鍵所在。該方對(duì)于慢病久病、陰津損耗的病癥,如結(jié)核病、慢性咽炎、干眼癥等均可施用。

李蔚海/攝

麥冬性寒質(zhì)潤(rùn),滋陰潤(rùn)燥作用較好,同時(shí)還能養(yǎng)胃,取適量枸杞洗凈,與麥冬、粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。如果有咳嗽癥狀,也可熬點(diǎn)麥冬天冬粥。取麥冬12克、天冬12克,加水煮30分鐘,取汁棄渣將50克粳米放人藥汁中煮粥服用,有潤(rùn)肺養(yǎng)陰作用。

當(dāng)然,較簡(jiǎn)單的方法是用它泡水喝。比如因熬夜或是其他原因出現(xiàn)口干舌燥、干咳以及心悸失眠等燥熱癥狀時(shí),用麥冬泡水喝,就可以起到一定的緩解作用。

6. 石斛:滋陰生津清補(bǔ)祛火

云南省第一人民醫(yī)院中醫(yī)科姜曉明介紹,“暑傷氣,熱傷陰”,加上有些人的生活壓力比較大,平時(shí)的飲食比較油膩,往往是處于“陽(yáng)常有余,陰常不足”的狀態(tài),氣陰兩虛,陰虛火旺,主要表現(xiàn)為胃口不好、失眠多夢(mèng)、煩躁不安,還會(huì)多汗、無(wú)力等。

對(duì)于氣陰兩虛,鐵皮石斛是最對(duì)癥的藥材,可以起到滋陰生津、清補(bǔ)去火的作用。容易出現(xiàn)口腔潰瘍、牙疼、喉嚨痛等上火癥狀的人,吃點(diǎn)石斛也可以滋陰清熱,緩解上火癥狀。

除了服用鐵皮石斛的產(chǎn)品,也可以買(mǎi)來(lái)新鮮的鐵皮石斛自己煮水喝,或者將鐵皮石斛和蘋(píng)果放在一起榨汁,并且連同果渣一起食用。

這個(gè)季節(jié)用石斛陳皮煲水鴨,也非常不錯(cuò)。做法很簡(jiǎn)單,取鮮鐵皮石斛12克(或鐵皮楓斗5克),者鴨一只燉湯,不僅生津止得,還能益氣解暑,夏天或上火時(shí)服用最好。

石斛還是護(hù)嗓秘器。著名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳先生也是經(jīng)常將鐵皮石斛當(dāng)茶飲來(lái)護(hù)嗓養(yǎng)生,以長(zhǎng)久保持自己美妙動(dòng)人的嗓音永葆藝術(shù)青春。

原標(biāo)題:《薄荷、菊花、竹葉……這樣用都是清涼解暑的好中藥!》

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