bohe

別名：蘇薄荷、南薄荷、銀丹草、蕃荷葉、石薄荷、野薄荷、夜息香、仁丹草、魚香菜、水益母、人丹草

性味：味辛，性涼。

歸經(jīng)：歸肺、肝經(jīng)。

體質(zhì)：風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、平時(shí)愛生悶氣的人

煎法：后下

古籍：薄荷古籍記載

薄荷的功效與作用

疏散風(fēng)熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝行氣。用于風(fēng)熱感冒，風(fēng)溫初起，頭痛，目赤，喉痹，口瘡，風(fēng)疹，麻疹，胸脅脹悶。

用法用量：3～6g，后下。

——以上來源于《中國(guó)藥典》2015版

解毒、解表、止痛、辟穢、清利咽喉、疏肝行氣、解熱發(fā)汗、祛風(fēng)止咳、消腫止癢。

薄荷的功效與作用1.疏散風(fēng)熱（風(fēng)熱表證，溫病衛(wèi)分證） 用治風(fēng)熱表證或溫病初起，邪在衛(wèi)分，發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛等癥，常與金銀花、連翹等同用，如銀翹散。其辛散之性較強(qiáng)，氣味芳香透邪，乃疏散風(fēng)熱之要藥，具有較強(qiáng)的發(fā)汗功用。

薄荷的功效與作用2.清利頭目（風(fēng)熱頭痛目赤、咽喉腫痛證） 用治風(fēng)熱上攻所致的頭痛，目赤多淚，咽喉腫痛等，常配合菊花、牛蒡子等藥同用。其味芳香通竅，輕揚(yáng)升浮，具有疏散上焦風(fēng)熱，清頭目而利咽喉的功用。

薄荷的功效與作用3.透疹止癢（麻疹不透，皮膚瘙癢） 用治麻疹透發(fā)不暢，常與荊芥、蟬蛻等同用；用治皮膚瘙癢癥，可用其煎水外洗。

薄荷的功效與作用4.疏肝解郁（肝氣郁滯證） 用治肝郁氣滯所致的胸悶、脅痛、月經(jīng)不調(diào)等癥，常配以柴胡、白芍等同用，如逍遙散。

薄荷的功效與作用5.其他 本品氣味芳香，兼能化濕和中，可用治夏季感受暑濕穢濁之氣、脘腹脹痛、嘔吐泄瀉等。

薄荷的功效與作用6.殺菌

薄荷有較強(qiáng)的殺菌抗菌作用，常喝薄荷制劑能預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預(yù)防口臭。

薄荷的功效與作用7.健胃

薄荷對(duì)味覺神經(jīng)和嗅覺神經(jīng)有興奮作用。它對(duì)口腔黏膜有刺激作用，能促進(jìn)口腔流涎、增進(jìn)食欲、增加胃黏膜的供血量、 改進(jìn)消化功能。有益于治療食積不化，解除胃脘漲滯感覺。

薄荷的功效與作用8.祛風(fēng)

薄荷在腸道內(nèi)有較好的驅(qū)風(fēng)作用，能減輕腸充氣、延緩腸肌蠕動(dòng)，具有減緩腸疝痛的作用。

薄荷的功效與作用9.解除眼病

薄荷有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會(huì)感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。

薄荷圖片

薄荷圖片

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薄荷圖片

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薄荷主治

主治風(fēng)熱感冒，咽喉腫痛，頭痛，目赤，口瘡，皮膚瘙癢，風(fēng)疹，麻疹，透發(fā)不暢等癥。 用于風(fēng)熱表證及溫病初起，頭痛目赤、咽喉腫痛等。尚多用于麻修透發(fā)不暢、胸悶、脅肋脹痛、腹痛吐瀉、中暑、瘡瘍及小兒夜啼、驚風(fēng)等。感冒、上呼吸道感染、流行性腦炎、流行性乙型腦炎、腮腺炎、急性咽喉炎、肝炎、視神經(jīng)炎等可辨證用之。

薄荷現(xiàn)代藥理研究

1.薄荷有興奮和抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的雙重作用，一方面使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，有解熱作用；另一方面，延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，還能降低小鼠的自發(fā)性活動(dòng)。
2.薄荷有抗刺激、祛痰、止咳作用。
3.薄荷有抗病原微生物作用。
4.薄荷有抗著床、抗早孕作用。
5.薄荷對(duì)消化系統(tǒng)有作用。薄荷對(duì)離體腸管有抑制作用。對(duì)小鼠離體小腸，薄荷油有解痙（抗乙酰膽堿）作用。薄荷油有健胃作用，給大鼠口服薄荷腦有利膽作用。
6.薄荷有局部刺激作用。

薄荷成分

現(xiàn)代藥理研究，薄荷或薄荷油少量?jī)?nèi)服有興奮中樞神經(jīng)的作用，薄荷醇有局部麻醉和局部止痛作用，薄荷對(duì)四氯化碳所致的肝損傷有一定的保護(hù)作，并有明顯的利膽作用。其他像耳痛、血痢、衄血不止也可用薄荷來治療。

炎炎夏日里，薄荷更時(shí)清涼解暑的最佳飲料，同時(shí)還能消除令人尷尬的口臭。

薄荷用法用量

日常用量：3～6g，水煎服。后下，不宜久煎；或入丸、散。外用：搗汁或煎汁涂。 1、清熱利尿 用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。 2、清涼利咽 用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，做成薄荷冰，咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼，可有清涼利咽之效。 3、提神 新鮮薄荷葉少許，清洗干凈，沸水沖泡，放入適白糖，自然冷卻成薄荷涼茶。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，精力倍增。 4、治療感冒 薄荷10g，金銀花15g。沸水浸泡，代茶飲。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱惡風(fēng)，頭昏， 咽喉痛。 薄荷6g，菊花10g，茶葉3g。沸水浸泡，代茶飲。用于感冒風(fēng)熱，頭目不清，頭昏。 5、開胃解乏 鮮薄荷200g，彩椒2個(gè)，醬油、醋各適量。薄荷洗凈，用涼開水沖涼，裝盤待用。將醬油、醋澆在薄荷上，拌勻即可。 6、補(bǔ)脾益胃 薄荷、砂糖各適量，芋頭90g，大米50g。芋頭、大米一同放入鍋中，加適量清水煮粥。粥將熟時(shí)，加入薄荷葉再煮片刻，加入砂糖調(diào)味即可。

薄荷的禁忌

脾胃虛寒、腹瀉便溏者須慎用，尤其不可多服、久服。

若煎湯代茶飲用，則忌久煮。

①過量可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)及消化系統(tǒng)癥狀，如頭痛目眩、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、大汗、口渴、四肢麻木、神志恍惚或昏迷、心率減慢、血壓下降、肝損害等。

②表虛多汗者禁用。陰虛血燥生風(fēng)，見發(fā)熱、皮膚瘙癢者不宜用。.肝陽上亢所致頭痛、眩暈不宜用。

薄荷選方

1、治失音：薄荷適量，胖大海5個(gè)，石菖蒲5g。放入保溫杯中，用開水沖泡，悶10分鐘，不拘時(shí)服。

2、冶風(fēng)熱型咳嗽：薄荷2～5g，甘草1～3g。用開水沖泡即可，常飲此茶，對(duì)咽喉癢痛有防治作用。

3、急性扁桃體炎：酒大黃9g，薄荷3g，水浸泡飲，每日上下午各1劑。周幼龍用上方治療69例患者，獲愈率達(dá)91.30%。

4、傷風(fēng)咽痛：鮮薄荷葉10g，鮮蘆根50g。以沸水沖泡，代茶頻飲，連服3～5日。盛芳等用上方共治療58例患者，總有效率達(dá)98%。

6、皮膚瘙癢：薄荷30g，婢蟻30g，共研細(xì)末，以酒水加溫調(diào)8分，細(xì)末服之。

8、毒蟲傷：鮮薄荷葉適量，將薄荷葉揉軟后涂患處。

10、流鼻血：鮮薄荷葉適量，將鮮薄荷葉搗汁滴入鼻內(nèi)，或用干品適量，煮水，用棉花裹塞鼻孔。

11、清熱利尿

用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。

12、清涼利咽

用鍋將4碗清水煮開，加入薄荷煮5分鐘，放涼。將薄荷水放入冰箱凍成冰粒，做成薄荷冰，咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼，可收清涼利咽之效。

13、提神

新鮮薄荷葉少許，清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻成薄荷涼茶。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，精力倍增。

14、治感冒

薄荷10克，金銀花15克。沸水浸泡,代茶飲。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱惡風(fēng)，頭昏，咽喉痛。

薄荷6克，菊花10克，茶葉3克。沸水浸泡，代茶飲。用于感冒風(fēng)熱，頭目不清，頭昏。

方一：治存夏日感冒，小便短赤

滑石15g，薄荷、甘草各3g，水煎服。

方二：治療急性結(jié)膜炎

鮮薄荷葉、鮮野菊花、鮮蒲公英、白礬各15g，將上藥洗凈搗泥敷眼部。睡前敷，次晨取下。

方三：治療風(fēng)熱表證，溫病初起

金銀花、連翹、牛蒡子各9g，薄荷、桔梗各6g，竹葉4g，荊芥穗、淡豆豉、甘草各5g，蘆根12g，水煎服。

方四：治療外感風(fēng)熱，發(fā)熱頭痛

連翹12g，薄荷、黑梔子、桔梗各10g，甘草6g，水煎服。

方五：治療咽痛腫痛，急性扁桃體炎

薄荷、荊芥、白僵蠶、桔梗、生甘草各6g，水煎服。

方六：治療慢性蕁麻疹

薄荷15g，與桂圓6粒一起煎服，每日2次，依出疹輕重情況，連服24周。

方七：治療火眼，咽痛

薄荷6g，菊花、桑葉、僵蠶、牛蒡子各10g，甘草3g，水煎服。

方八：治療感冒、咳嗽、發(fā)熱

薄荷6g，紫蘇、桑葉各10g，金銀花15g，淡竹葉6g，水煎服。

1.胃痛

薄荷梗、佩蘭梗各15g，九香蟲、炒枳殼各lOg，瓦楞子20g，白豆蔻仁4～12g。熱實(shí)證者加銀花、生大黃；陰虛者加沙參、麥冬、石斛，減白豆蒸仁用量；寒實(shí)證者加干姜、桂枝，并重用白豆蔻仁；氣血兩虛者加黃芪、當(dāng)歸；瘀血證者加五靈脂、三棱。

2.口臭

以口香爽漱口液（丁香、厚樸各lg，薄荷0.5g，銀花1.5g)50mL，分?jǐn)?shù)次漱口，每日2～3次。

3.急性結(jié)膜炎

車前草（子）50g，薄荷10g，分2次煎湯500～600mL，等藥液涼后用消毒紗布蘸藥液洗患眼，洗時(shí)撥開上下眼瞼，使藥液進(jìn)入眼球結(jié)膜，每日1劑，洗3～5次，至痊愈為止。

4.急性乳腺炎

用薄荷、橘葉各60g，水煎，過濾，用毛巾浸湯熱敷患處，每日1劑，早晚各敷1次。

5.慢性蕁麻疹

薄荷15g，龍眼肉6粒。水煎服，每日2次，連服2～4周。

6.夏季風(fēng)熱感冒

薄荷12g，冰糖、綠茶少許。鍋內(nèi)加2000mL的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火，水涼后濾出葉渣即可加糖代茶飲。薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶。

7.咽喉腫痛

薄荷6g、橄欖50g煎水取汁，蘿卜100g切碎，攪汁合入，代茶飲。有疏風(fēng)清熱、利咽生津之功效，主治風(fēng)熱壅盛、咽喉腫痛。

8.耳鳴、耳聾

陳皮10g，荸薺代茶飲。有清熱、理氣、化痰之功效，主治痰氣壅結(jié)所致的耳鳴、耳聾。

9.青春痘

薄荷5g，薏米30g，綠豆60g，白糖～2匙。水煎服。具有清熱解毒的作用，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。

10.風(fēng)瘟初起、風(fēng)熱新感、冬瘟襲肺、咳嗽

薄荷10g，蟬蛻10g，前胡10g，淡豆豉20g，瓜蔞殼10g，牛蒡子10g。水煎服。

11.風(fēng)氣皮膚瘙癢

蟬蛻、薄荷葉各等份。共研為末，酒調(diào)3g，每日3次。

12.逍遙散

當(dāng)歸9g，茯苓9g，白芍9g，白術(shù)9g，柴胡9g，生姜3片，薄荷3g，甘草3g。水煎服。

13.感冒、咳嗽失音

蟬蛻3g，牛蒡子9g，甘萆3g，桔梗4g，薄荷9g。水煎服。

14.痘瘡久不出

紫草、蟬脫、木通、芍典、甘蓽（炙）各等份。每天18g，水煎分3次服。

15.痘后發(fā)熱發(fā)癢

蟬蛻、地骨皮各50g，薄荷25g。共研為末，每次取6g，每日2～3次，每次6g白酒送服。

16.熱盛抽搐

蟬蛻25g，人參25g，黃芩10g，茯神10g，升麻10g；牛黃lg，天竺黃3g，牡蠣10g。共研細(xì)末，每用3g，煎荊芥、薄荷各20g煎湯送服。

17.薄荷湯

荊芥穂15g，紫蘇15，瓜蔞10g，縮砂仁8g，薄荷15g，炙甘草10g。上為末?？上L(fēng)壅、化痰涎。治頭昏目眩、鼻塞咽干、心胸?zé)?、精神不爽。每次?0g。

薄荷日常食用方法

薄荷糖

材料：薄荷粉30g，白糖500g，食用油少許

做法：1、將白糖放入鍋內(nèi)，加水少許，以小火煉稠后，加入薄荷粉調(diào)勻。

2、再繼續(xù)煉至不黏手時(shí)，倒入涂有食用油的容器中，放冷即可。隨時(shí)含食。

養(yǎng)身功效：疏風(fēng)熱，利咽喉。適用于扁桃體炎初起，咽喉紅腫疼痛、吞咽不適、咳嗽咽干、發(fā)熱、口渴等。

疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲——薄荷粥

鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克粳米煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

清熱止咳——鮮薄荷鯽魚湯

鯽魚1條，蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，香油、鹽各適量。鯽魚剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白、生姜、鮮薄荷，水沸即可放香油、鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日，對(duì)久咳特別是小兒久咳有很好的效果。

補(bǔ)腎健脾，蕎心安神一一薄荷蓮子羹

薄荷25克，蓮子100克，白糖2克。將薄荷洗凈，放入鍋內(nèi)，加入半鍋清水，用旺火燒開后，改用小火慢煮15?30分鐘，棄渣，取汁，待用。把蓮子放入鍋中，倒入開水，加蓋燜約10分鐘，取出，剝?nèi)ネ庖?，除去苦心，溫水洗凈，再放入鍋?nèi)，加入薄荷汁，用大火煮沸后改用小火燜至蓮子酥而不爛時(shí)，加入白糖，待白糖完全溶化，蓮子呈玉色時(shí)即成。

消火解暑——薄荷雞絲

雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至五成熱，將拌好的雞絲倒入過油后撈起。另起鍋，加底油，下蔥末、姜末，加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。

涼拌薄荷

材料：薄荷300g，鹽、食醋、香油、生姜末、白糖各適量。

做法：薄荷入沸水鍋中稍焯后加調(diào)料涼拌即可。

功效：具有辛涼解表的功效。

適應(yīng)證：可用于上焦風(fēng)熱、頭昏、咽喉頭痛等癥。

薄荷番茄湯

材料：鮮薄荷100g，番茄100g，白糖30g，淀粉20g。

功效：具有解酒疏風(fēng)的功效。

適應(yīng)證：可用于風(fēng)熱上攻、頭痛眩暈等癥。

兩荷栗米粥

材料：薄荷葉20g，荊芥糠20g，豆豉50g，粟米150g。

做法：將荊芥穗、薄荷葉、豆豉水煎取汁，加粟米熬煮成粥。

功效：具有和胃祛風(fēng)、潤(rùn)腸清熱的功效。

適應(yīng)證：可用于腹部疼痛、腸燥大便千結(jié)等癥。

薄荷藕絲湯

材料：薄荷20g，藕絲150g。

做法：薄荷水煎取汁，與藕絲同煮10～15分鐘即成。

功效：具有解熱止血的功效。

適應(yīng)證：可用于肺熱鼻腔出血等癥。

薄荷山楂酒

材料：鮮薄荷50g，山楂酒500g，白糖適量。

做法：將薄荷洗凈、湯干水，裝進(jìn)紗布袋，放入容器內(nèi)，加入白糖和山楂酒，

2周，把薄荷葉撈出，即可飲用。

功效：具有開胃消食的功效。

適應(yīng)證：可用于夏季不思飲食等癥。

薄荷藿香茶

材料：薄荷20g，藿香、甘草各3g，白糖適量。

做法：代茶飲。

功效：具有清熱祛濕、祛痰止咳的功效適應(yīng)證：可用于夏季暑濕感冒等癥。

薄荷荊芥茶

材料：薄荷、荊芥各10g。

做法：代茶飲。

功效：具有解表散風(fēng)的功效。

適應(yīng)證：可用于發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛等癥。

薄荷蓮子西米粥

材料：鮮薄荷100g，干蓮米50g，西米150g，冰糖20g，清水1500mL。

功效：具有疏風(fēng)清熱、健脾的功效。

適應(yīng)證：可用于風(fēng)熱感冒、脾虛濕盛、煩躁不安等病癥。

薄荷香薷茶

材料：薄荷4g，香薷、淡竹葉各3g，車前草5g。

做法：香薷、淡竹葉、車前草加水煎沸5分鐘后，再入薄荷煎煮5分鐘，取汁飲功效：具有消署清熱的功效。

適應(yīng)證：用于署熱胸悶煩渴、小便短赤等癥。

簿荷蓮子湯

材料：干蓮米50g(用水潤(rùn)透），干薄荷葉3g，桂花少許，冰糖適量。

做法：蓮子去皮、去心，干薄荷水煎取汁備用；蓮子放入鍋內(nèi)，加水煮沸，待蓮子熟透（不要煮開花），再加糖煮化，然后把薄荷湯汁和桂花加入，小火煮開即可。

功效：具有補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)心安神的功效。

適應(yīng)證：可用于心悸失眠、腎虛遺精、尿頻、外感風(fēng)熱、頭痛、目赤、咽痛等癥。

薄荷飲

材料：鮮嫩薄荷葉4g，甘草4g，白糖適量。

做法：水煎數(shù)分鐘，取汁飲。

功效：具有清熱解毒、止咳平喘的功效。

適應(yīng)證：適于咽喉腫痛、外感風(fēng)熱、目赤、勞倦發(fā)熱、食欲不佳、肺痰咳嗽、心悸等癥。

薄荷靈芝飲

材料：靈芝2g，干薄荷5g，炒谷芽5g，白糖適量。

做法：把靈芝、炒谷芽放入鍋里加適量水和糖煎成濃汁再加入薄荷煎10分鐘即成。

功效：具有益脾胃、補(bǔ)腦益智的功效。

適應(yīng)證：適于夏季煩熱、氣虛煩勞、心煩不眠、心悸等癥。

薄荷粥

材料：鮮薄荷30g或干品15g，粳米150g，冰糖適量。

做法：薄荷水煎取汁備用；粳米煮成粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

功效：具有疏風(fēng)散熱、促進(jìn)消化的功效。

適應(yīng)證：可用于風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛等癥，并可作為夏季防暑解熱的飲料。

薄荷豆腐湯

材料：豆腐適量，鮮薄荷50g，鮮蔥3條。

做法：加水適量煎，煎至水減半，即趁熱食用。

功效：具有疏風(fēng)散寒的功效。

適應(yīng)證：可用于傷風(fēng)鼻塞、噴嚏、流鼻涕等癥。

薄荷雞絲

材料：雞胸脯肉150g，鮮薄荷150g，蛋清、淀粉、精鹽、蔥、姜、花椒油各適量。

功效：具有消火解暑的功效。

適應(yīng)證：可用于夏季高熱、暑濕較重等癥。

鮮薄荷鯽魚湯

材料：活鯽魚1條，鮮薄荷20g，蔥白1根，生姜1片。

功效：具有散風(fēng)熱、宣肺束表的功效。

適應(yīng)證：可用于小兒久咳等癥。

白菜薄荷蘆根湯

材料：大白菜根適量，蘆根10g，薄荷3g。

做法：水煎15～30分鐘，趁熱分2次服下。

功效：具有辛涼發(fā)散、疏風(fēng)清熱的功效。

適應(yīng)證：可用于肝膽火盛型中耳炎等癥。

杏仁薄荷粥

材料：杏仁30g，鮮薄荷10g，粳米50g。

做法杏仁入沸水中煮到七分熟時(shí)，入粳米同煮成粥時(shí)，最后入薄荷稍煮即可。功效：具有宣肺散寒、化痰平喘的功效。

適應(yīng)證：可用于風(fēng)寒束肺，癥見胸悶咳喘等。

薄荷藥用部位

為唇形科植物薄荷的干燥地上部分。 形態(tài)特征與生境分布 多年生草本，高20～80厘米。莖方形，被逆生的長(zhǎng)柔毛及腺點(diǎn)。單葉對(duì)生，長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，邊緣具尖鋸齒，兩面有疏短毛，下面并有腺鱗?；ㄐ?，淡紅紫色。小堅(jiān)果長(zhǎng)圓形，褐色。全體有清涼濃香氣。夏、秋割取地上部分（一年可取二三次），陰干。全國(guó)各地均產(chǎn)。生于低山陰濕處，各地廣為栽培。

薄荷選購保存

以身干、無根、葉多、色綠、氣味濃者為佳。 應(yīng)置于干燥的地方保存，并密封以防香氣走失。

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