乳鐵蛋白是一種具有多種生物活性的蛋白質(zhì)，廣泛存在于乳汁中，特別是母乳，其功效和作用主要包括抗菌抗病毒、促進(jìn)鐵的吸收、抗氧化等。在日常生活中，可以通過(guò)母乳、乳制品或?qū)ｉT的乳鐵蛋白補(bǔ)充劑來(lái)獲取乳鐵蛋白。

1、抗菌抗病毒

乳鐵蛋白能夠抑制多種細(xì)菌和病毒的生長(zhǎng)，通過(guò)與鐵的結(jié)合，減少細(xì)菌和病毒可利用的鐵源，抑制其生長(zhǎng)和繁殖。此外，乳鐵蛋白還能阻斷病毒粒子進(jìn)入靶細(xì)胞，擊退與病毒粒子相同的脂蛋白。有效防止病毒和細(xì)菌在體內(nèi)堆積和繁殖，降低感染風(fēng)險(xiǎn)。特別是對(duì)于單純皰疹病毒、漢坦病毒、人類免疫性缺陷病毒等具有較強(qiáng)的抵抗能力。

2、促進(jìn)鐵的吸收

乳鐵蛋白具有很強(qiáng)的鐵結(jié)合能力，能夠與鐵離子形成穩(wěn)定的復(fù)合物，有助于鐵元素在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)、吸收和利用。預(yù)防和緩解缺鐵性貧血，對(duì)于面色蒼白、容易疲倦、手腳冰涼等缺鐵性貧血患者，適量攝入乳鐵蛋白有積極作用。

3、抗氧化

乳鐵蛋白具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，減少氧化損傷，保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激的侵害。延緩衰老，保護(hù)身體健康。每日攝入適量乳鐵蛋白，搭配新鮮蔬果，可以進(jìn)一步提高抗氧化效果。

4、抗炎

乳鐵蛋白能夠調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，減少炎癥因子的釋放，從而緩解炎癥癥狀。有助于緩解各種炎癥性疾病，如關(guān)節(jié)炎、腸炎等。對(duì)于炎癥患者，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下攝入乳鐵蛋白補(bǔ)充劑，配合抗炎藥物治療。

5、提高乳制品品質(zhì)

乳鐵蛋白可以添加到奶粉或牛奶中，提高乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)。乳鐵蛋白有助于促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)，維持腸道菌群的平衡，保護(hù)腸道健康。

乳鐵蛋白的攝入量應(yīng)適量，過(guò)量攝入可能引起身體不適。乳鐵蛋白不宜與含鈣高的食物一起吃，兩者搭配容易形成螯合物，導(dǎo)致藥效吸收受阻。如有需要，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理攝入乳鐵蛋白。

相關(guān)知識(shí)

蛋白粉的作用和功效
【蛋白粉】蛋白粉的功效與作用
蛋白質(zhì)粉的功效和作用
蛋白質(zhì)粉功效和作用
膠原蛋白的功效和作用
蛋白粉的功效與作用
蛋白粉作用及功效
【膠原蛋白的功效與作用】
仁和康健蛋白質(zhì)粉的功效與作用
補(bǔ)充鐵劑維生素d的作用和功效

網(wǎng)址: 乳鐵蛋白的功效和作用 http://www.u1s5d6.cn/newsview376472.html