大年三十吃年夜飯，這是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，今年的除夕夜是臘月二十九，沒有大年三十這一天，但并不妨礙千家萬戶過除夕吃年夜飯。全國各地在吃年夜飯的時(shí)候，風(fēng)俗也是各有差異的，每個(gè)地方所必吃的一些美食確實(shí)不太一樣，但是有這么5樣美食，一定要記得端上桌。這些美食不僅寓意好，而且吃起來營養(yǎng)，全國大部分地區(qū)人們都在吃，端上桌之后特別有節(jié)日的氛圍，預(yù)示著新年幸福美滿，好運(yùn)連連。
一，水餃。在年夜飯桌上，很多地區(qū)都會(huì)選擇吃餃子當(dāng)做主食，餃子的餡料多種多樣，包著不同的餡料，也有不同的寓意，但是餃子從表面上來看，形狀就特別像一個(gè)圓滾滾的小元寶。所以吃餃子也就預(yù)示著財(cái)運(yùn)亨通，更是有很多地區(qū)的人們?cè)诔燥溩拥臅r(shí)候，在里面包上硬幣，家里人誰能夠吃到這個(gè)帶硬幣的餃子，說明誰的福氣也越大。
二，長壽面。家里面有老人的朋友，一定要在大年三十的飯桌上端上一碗長壽面。這一天吃的長壽面寓意特別好，希望老人能夠健康長壽，平平安安度過新的一年。眾所周知，在人們過生日的時(shí)候，都會(huì)吃一碗代表著長壽的面條，吃了這碗面也就預(yù)示著與福氣相伴。
三，湯圓。在我國南方的有一些地區(qū)，在過年的年夜飯桌上是不端上餃子的，而是選擇吃湯圓。湯圓是用糯米做的，里面包有各種不同的餡料，而且還會(huì)做成甜點(diǎn)，甜蜜蜜的口感小孩子特別喜歡吃，軟軟糯糯，Q彈粘牙，而且湯圓的形狀是圓圓的一個(gè)個(gè)的小球，吃了這碗湯圓，也就預(yù)示著生活圓圓滿滿，還象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。
四，年糕。年糕也是用糯米做出來的一道美食，平時(shí)小朋友就特別喜歡吃，有黑米的，還有白糯米的，里面再加入紅棗，也有的地方叫做棗糕，過年的時(shí)候，年夜飯桌上很多人家也會(huì)端上這盆棗糕。糕又有“高”的諧音，也就代表著“高中”的意思，家里有學(xué)子的，不妨端上這盤年糕吧，也象征著芝麻開花節(jié)節(jié)高。
五，魚。每個(gè)地區(qū)所喜歡吃的魚的種類也不一樣，有的喜歡吃海魚，有的喜歡吃淡水魚，但是不管哪種魚類在年夜飯桌上是少不了的，就拿我們當(dāng)?shù)厝藖碚f，喜歡吃鯉魚，用油炸一遍之后再放入鍋中去燉，做出來的鯉魚酸甜可口非常好吃。還有的地方喜歡吃清蒸鱸魚、油炸帶魚、干炸黃花魚等等，魚的種類各種各樣。在年夜飯桌上端上這道魚寓意可就不一般了，魚是“余”的諧音，代表著連年有余，生活一年比一年好。所以不管有錢沒錢，過年的時(shí)候這道魚一定要端上桌，親朋好友來了聚餐的時(shí)候，也是少不了這道魚的。
除了以上5樣必吃的食物，在年夜飯桌上人們還會(huì)做各種各樣的菜品擺上桌，年夜飯是一年之中最隆重，最團(tuán)圓的一餐飯，所以一定要重視起來，年前還有十幾天的時(shí)間，不妨多準(zhǔn)備一些食材，等到過年的時(shí)候團(tuán)圓吃吧！返回搜狐，查看更多
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