芒種節(jié)氣習(xí)俗：煮梅

　　在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過(guò)程便是煮梅。

（責(zé)任編輯：醉筆）

相關(guān)知識(shí)

24節(jié)氣芒種習(xí)俗之煮梅
24節(jié)氣芒種習(xí)俗之端午節(jié)
24節(jié)氣芒種的習(xí)俗之安苗
24節(jié)氣芒種的氣候特點(diǎn)
24節(jié)氣芒種的由來(lái)
24節(jié)氣芒種的農(nóng)諺
24節(jié)氣立冬習(xí)俗之吃餃子
24節(jié)氣芒種飲食要注意哪些
24節(jié)氣小滿習(xí)俗之搶水
24節(jié)氣芒種養(yǎng)生藥膳大全

網(wǎng)址: 24節(jié)氣芒種習(xí)俗之煮梅 http://www.u1s5d6.cn/newsview3805.html