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去脂抗衰老土豆瘦身食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月23日 20:38

核心提示：中醫(yī)認(rèn)為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習(xí)慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。土豆還是理想的減肥食品。豐富的膳食纖維增強(qiáng)了人體的飽腹感，可減少大量食物的攝入，同時(shí)土豆中的甜味物質(zhì)也會(huì)讓人的味蕾感到滿足?！?/p>

　　小蔥拌土豆絲

　　主料：土豆150克

　　調(diào)料：小蔥10克花椒5克花生油10克鹽5克白砂糖3克醋5克味精2克各適量

　　做法：

　　1.土豆洗凈，去皮，先切薄片，再切成細(xì)絲，泡在清水中。

　　2.鍋內(nèi)放適量水，置火上煮開，將土豆絲從冷水中撈出，放沸水中燙至斷生(不宜煮爛，否則不脆)即撈出，放涼開水中漂涼，撈出，瀝干水裝入盤內(nèi)，加入精鹽拌勻。

　　3.小青蔥洗凈，切成蔥花，放在土豆絲上，再加入白糖、醋和味精，拌勻。

　　4.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱后，投入花椒，炸出香味后，將花椒撈出(不用)，趁熱將油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可。

　　食譜營養(yǎng)：

　　土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

　　(實(shí)習(xí)編輯：梁雅琳)

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