養(yǎng)生膏方一般選用滋養(yǎng)性食物或藥物，加水煎煮取汁液，濃縮，加蜂蜜或膏劑制成，具有口感好、服用方便、易保存等特點(diǎn)。

　　1、秋梨膏

　　原料：梨2000克，款冬花30克， 麥冬30克，百合30克， 川貝母30克， 蜂蜜500克。

　　做法：將梨削皮，切成塊，用榨汁機(jī)榨成汁備用；款冬花、百合、麥冬、貝母放入鍋內(nèi)，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液，加入梨汁以文火煎熬濃縮至黏稠如膏，加入蜂蜜，加熱至沸，?；鸫洌b瓶備用。每次取出15克，沸水沖泡，每日兩次。（方選自《本草求原》）

　　特點(diǎn)：梨能滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳；款冬花辛溫潤(rùn)肺下氣，止咳化痰；百合與麥冬皆有潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功；川貝母善于清熱化痰；蜂蜜潤(rùn)肺健脾。諸物相合，共奏潤(rùn)肺止咳、生津潤(rùn)燥之功。此方可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　2、桑葚百合膏

　　原料：桑葚500克，百合100克，蜂蜜300克。

　　做法：將桑葚、百合加水適量，煎煮30分鐘取液，再加水煮30分鐘取液，兩次藥液合并以小火煎熬濃縮至稠黏時(shí)，加蜜至沸停火，待涼裝瓶備用。每次1~2湯匙，沸水沖化飲用。（方選自《中國(guó)藥膳辨證治療學(xué)》）

　　特點(diǎn)：膏中桑葚甘酸寒，滋陰補(bǔ)血；百合甘微寒，清熱安神；蜂蜜甘平，滋潤(rùn)補(bǔ)中。三味共奏滋陰、清心、安神之效。此膏方能改善因用腦過(guò)度而引起的神經(jīng)衰弱、健忘、眼澀目漲等癥狀，補(bǔ)充大腦所需要的各種營(yíng)養(yǎng)， 提高思維和記憶功能。

　　3、蜂蜜決明膏

　　原料：生決明子10~30克，蜂蜜適量。

　　做法：將決明子搗碎，加水200~300毫升，煎煮5分鐘，沖入蜂蜜，攪勻后當(dāng)茶飲。（方選自《食物本草》）

　　特點(diǎn)：方中決明子上清肝火、下潤(rùn)大腸，蜂蜜善潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)和中，兩藥合用，潤(rùn)燥清熱、泄熱通便、滋養(yǎng)和中，其作用平和，可用于老人、產(chǎn)婦津液不足所致大腸干燥、無(wú)力潤(rùn)滑大便所致的便秘。

　　4、補(bǔ)精膏

　　原料：牛骨髓、炒胡桃肉、杏仁泥各200克，山藥250克，蜂蜜500克。

　　做法：將胡桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏，加入煉熟蜜500克，與煉牛骨髓和勻，入沙鍋內(nèi)，沸湯煮熬，以瓶收貯，每日早晨空腹溫水沖服1匙。（方選自《宣訂瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》）

　　特點(diǎn)：牛骨髓甘溫，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，益精填髓。胡桃潤(rùn)肺補(bǔ)腎，補(bǔ)血益胃；杏仁下氣除風(fēng)；山藥益氣補(bǔ)中，與蜂蜜同用具有補(bǔ)精潤(rùn)肺、健胃壯陽(yáng)之功。此方對(duì)體倦乏力的中老年人是可以經(jīng)常服用的保健佳方。

　　5、五汁膏

　　原料：蜂蜜、生姜汁各200克，白蘿卜汁、梨汁、牛奶100克。

　　做法：將蜂蜜、生姜汁各200克，白蘿卜汁、梨汁、牛奶各100克和勻并共熬成膏，瓷器收貯。一日3次，白開水沖服。（方選自《經(jīng)驗(yàn)廣策》）

　　特點(diǎn)：此方蜂蜜潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)和中；梨潤(rùn)肺止咳；生姜汁去冷除痰、開胃調(diào)中；白蘿卜潤(rùn)肺化痰；牛奶充液填精、壯胃健脾。合用可對(duì)老年津虧久咳之證具有非常好的療效。也可作為秋末冬初防治流感的保健膏方。

　　中醫(yī)全說(shuō)網(wǎng)溫馨提示：盡管膏類進(jìn)補(bǔ)益處多多，但在選用膏方時(shí)宜注意請(qǐng)中醫(yī)辨證開藥方。服用膏方期間應(yīng)忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化或有較強(qiáng)刺激性的食物。在服膏方時(shí)不宜飲濃茶、酒類，以免降低藥效或與藥物成分相抵觸。服用補(bǔ)益類膏方要忌食蘿卜。膏方啟用后要妥善保管，及時(shí)放入冰箱，以防變質(zhì)。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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