碧螺春是什么茶
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月09日 11:19
碧螺春是什么茶
作者:MDFA 2022-03-28
碧螺春是屬于綠茶,為我國十大名茶之一,已有1000多年歷史。因碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。
碧螺春的歷史發(fā)展
碧螺春茶已有1000多年歷史,當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道,香得嚇煞人,由此當?shù)厝吮銓⒋瞬杞袊樕啡讼?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得嚇煞人香其名不雅,于是題名碧螺春。
洞庭碧螺春是中國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇,四絕聞名于中外。
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