碧螺春是什么茶

作者：MDFA    2022-03-28

碧螺春是屬于綠茶，為我國十大名茶之一，已有1000多年歷史。因碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。

碧螺春的歷史發(fā)展

碧螺春茶已有1000多年歷史，當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道，香得嚇煞人，由此當?shù)厝吮銓⒋瞬杞袊樕啡讼?。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得嚇煞人香其名不雅，于是題名碧螺春。

洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇，四絕聞名于中外。

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