內(nèi)容提示：隨著人均收入的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)狀況的轉(zhuǎn)變，其他國(guó)家的功能食品市場(chǎng)也逐步擴(kuò)大。例如匈牙利、波蘭、俄羅斯等已具有建立功能食品和天然健康食品市場(chǎng)的潛力，在隨后的發(fā)展中，這些地區(qū)將成為最具發(fā)展前景的功能食品市場(chǎng)。另外，具有降低膽固醇、有益腸道健康和補(bǔ)充礦物質(zhì)的產(chǎn)品增長(zhǎng)較快。

       長(zhǎng)期以來，美國(guó)、歐洲和日本一直是功能食品及其補(bǔ)充劑的最大市場(chǎng)。北美市場(chǎng)在2007 年的銷售額超過251.3 億美元，人均年消費(fèi)83.73 美元的功能食品和飲料。在2000 年，全世界功能食品市場(chǎng)產(chǎn)生320.7 億美元，到2005 年總值達(dá)683.9 億美元，且估計(jì)2010 年后功能食品市場(chǎng)總額將達(dá)到1554.1 億美元，以每年10% 的潛在速度遞增。約60% 或更多的美國(guó)人部分或非常相信某些食品和飲料能夠提供多種健康利益，超過80% 的人說他們最近正在或?qū)⒁M(fèi)這些食品或飲料。

       2012-2016年中國(guó)食品市場(chǎng)分析與發(fā)展前景研究報(bào)告

       歐洲是世界上繼美國(guó)之后主要的營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。2003 年，歐洲市場(chǎng)的銷售額達(dá)567.3 億美元，其中德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)位居營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的前列，分別為44.6、46.7和40.1 億美元。在過去8 年，雖然功能食品只占?xì)W洲整個(gè)市場(chǎng)的一小部分，但其銷售額以15% ～20%的速率持續(xù)增長(zhǎng)。在日本，從1988 年到1998 年的10 年間，有超過1700 種功能食品投入生產(chǎn)，在1999 年，其銷售額達(dá)140 億美元。

       在拉丁美洲，由于受文化、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解的匱乏以及低收入的因素影響，限制了功能食品在該地區(qū)的發(fā)展。但是在布宜諾斯艾利斯和圣保羅等大城市，有相當(dāng)多注意自身健康的消費(fèi)者購(gòu)買功能食品。巴西和墨西哥經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較快，具有消費(fèi)功能食品的潛力。2003 年，拉丁美洲的食品銷售額為36.7億美元，其中約14.4% 是功能食品。2007 年，巴西功能食品的銷售額達(dá)50 萬美元，約占食品銷售總額的1%，且65%為益生菌食品。

       隨著人均收入的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)狀況的轉(zhuǎn)變，其他國(guó)家的功能食品市場(chǎng)也逐步擴(kuò)大。例如匈牙利、波蘭、俄羅斯等已具有建立功能食品和天然健康食品市場(chǎng)的潛力，在隨后的發(fā)展中，這些地區(qū)將成為最具發(fā)展前景的功能食品市場(chǎng)。另外，具有降低膽固醇、有益腸道健康和補(bǔ)充礦物質(zhì)的產(chǎn)品增長(zhǎng)較快。

       其中有益腸道健康的食品在日本比較流行，而強(qiáng)化纖維素、鈣和維生素以及能提供能量的功能食品在美國(guó)更受歡迎。

文章轉(zhuǎn)載、引用說明：

智研咨詢推崇信息資源共享，歡迎各大媒體和行研機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)載引用。但請(qǐng)遵守如下規(guī)則：

1.可全文轉(zhuǎn)載，但不得惡意鏡像。轉(zhuǎn)載需注明來源（智研咨詢）。

2.轉(zhuǎn)載文章內(nèi)容時(shí)不得進(jìn)行刪減或修改。圖表和數(shù)據(jù)可以引用，但不能去除水印和數(shù)據(jù)來源。

如有違反以上規(guī)則，我們將保留追究法律責(zé)任的權(quán)力。

版權(quán)提示：

智研咨詢倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，對(duì)有明確來源的內(nèi)容注明出處。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)、稿酬或其它問題，煩請(qǐng)聯(lián)系我們，我們將及時(shí)與您溝通處理。聯(lián)系方式：gaojian@chyxx.com、010-60343812。

相關(guān)知識(shí)

2023年中國(guó)健康食品市場(chǎng)供需現(xiàn)狀分析：健康產(chǎn)品的市場(chǎng)需求在不斷提升
中國(guó)瑜伽服消費(fèi)市場(chǎng)需求現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析
2024中國(guó)有機(jī)蔬菜行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求及發(fā)展趨勢(shì)分析
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)市場(chǎng)需求分析分析.docx
嬰兒用品市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析2023
中國(guó)健康功能食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
國(guó)內(nèi)減肥市場(chǎng)規(guī)?，F(xiàn)狀 國(guó)內(nèi)減肥市場(chǎng)發(fā)展分析
2024食品醫(yī)療行業(yè)深度調(diào)研及市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、供需格局分析
健身行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局、市場(chǎng)規(guī)模分析2024
2024年食品檢測(cè)產(chǎn)業(yè)鏈分析及市場(chǎng)需求情況

網(wǎng)址: 國(guó)際功能食品市場(chǎng)需求現(xiàn)狀分析 http://www.u1s5d6.cn/newsview439860.html