“保溫杯中泡枸杞”成為中老年人標配的當下，說明中老年人對養(yǎng)生保健足夠重視和講究。然而，許多人在養(yǎng)生方面不得其法，跟風隨大流或人云亦云，往往陷入消費誤區(qū)，不僅繳納了不少智商稅，甚至可能損害個人及家庭成員健康。

比如提到“土榨油”，不少人都會給出“農(nóng)家、純天然、原生態(tài)”等評價，這些標簽很符合中老年人養(yǎng)生的理念，而且不少人覺得土榨油有獨特味道，吃起來更香更健康。似乎土榨油等于放心油，但是土榨油真的安全健康嗎？

近期科普評測大V老爸評測就對“土榨油”做了評測，用充分詳實的數(shù)據(jù)，揭開了“土榨油”的真實狀況，實際上其在生產(chǎn)環(huán)境、制作工藝及產(chǎn)品品質(zhì)方面均存在很大的安全隱患。

首當其沖便是，1類致癌物“黃曲霉素”超標。黃曲霉毒素常見于發(fā)霉的花生、谷物中，土榨油作坊很少對原料精挑細選，常帶入發(fā)霉油料，因此黃曲霉毒素很容易超標。

二是，土榨油的“煙點”更低，這是由于土榨油里含有游離脂肪酸、磷脂、油料渣末、水分等雜質(zhì)，高溫下?lián)]發(fā)會產(chǎn)生較多的油煙，不僅污染室內(nèi)的空氣，長期吸入甚至會給人們帶來致癌的風險。

三是，這些親朋好友的“饋贈佳品”，往往是三無產(chǎn)品，沒有標示生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識。萬一發(fā)生食品安全事故，也完全無法追溯源頭，完全沒有安全保障。

綜上所述，從食品安全的角度來看，土榨油不建議直接食用。日常生活中，要想買合格的食用油，還是應(yīng)該去正規(guī)的超市和商店買，農(nóng)村土作坊就別去了，質(zhì)量衛(wèi)生都沒有保證。此外，不少人關(guān)于吃油的烹調(diào)方式和飲食習慣也要改善。

對此老爸評測團隊給出4點建議：

1、多樣化用油，混合食用不同的油可以均衡營養(yǎng)，補充身體必需的物質(zhì)。

2、炒菜時不要等到油鍋冒煙時才放菜去炒。因為一旦冒煙就會產(chǎn)生有害物質(zhì)，人吸入后容易誘發(fā)癌癥。

3、適量吃油，《中國居民膳食指南》建議，一個成年人每天攝入的油含量不要超過25~30g。

4、一桶開封的油最好是2-3個月吃完。吃不完的，就買小桶，適量裝的。

事實上，土榨油只是中老年人眾多消費誤區(qū)之一，一些不法分子抓住老年人注重養(yǎng)生、信息渠道單一、渴望陪伴排解孤單等痛點，專門為中老年人設(shè)下“智商稅”消費坑，像納米銀杯、磁療床墊、能量手環(huán)、量子力鞋等等。對此，老爸評測指出，我們不應(yīng)該過分苛責老年人，而是要多陪伴關(guān)愛，多一些耐心，做更接地氣更簡單易懂的科普內(nèi)容。當然，也要教給老年人捍衛(wèi)自己權(quán)力的武器，萬一被騙也要積極取證，并向有關(guān)部門反饋舉報，保護自身合法權(quán)益。返回搜狐，查看更多

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