中醫(yī)食療調理師和營養(yǎng)師都是專注于食物對人體健康的影響，但是在實踐中有著不同的重點和方法。下面將從幾個方面來介紹中醫(yī)食療調理師與營養(yǎng)師的區(qū)別。

1. 理論基礎

中醫(yī)食療調理師的工作基于中醫(yī)理論，包括經絡學、五行學、陰陽學等。他們相信食物與人體的相互關系是復雜而微妙的，可以通過調理食物來平衡和改善人體的健康狀況。

而營養(yǎng)師則以現代營養(yǎng)學為基礎，關注食物的營養(yǎng)成分和其對身體的影響。他們主要關注蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養(yǎng)素的攝入和平衡。

2. 方法與手段

中醫(yī)食療調理師通過中草藥、食物配伍、烹飪方法等手段來調理身體。他們會根據個體的體質、病情和季節(jié)等因素，推薦特定的食物組合和烹飪方法，以達到平衡陰陽、調理臟腑的目的。

而營養(yǎng)師主要通過科學的膳食計劃和食物搭配來提供營養(yǎng)。他們會根據個體的年齡、性別、身體狀況和活動水平等因素，制定具體的飲食方案，確保人體獲得所需的營養(yǎng)素。

3. 視野和側重

中醫(yī)食療調理師注重整體視野，將食療與中醫(yī)的其他治療方法結合起來，綜合考慮人體的各個方面。他們相信食物不僅是滿足身體需求的來源，還可以調整人體的能量和氣血，從而影響整體健康。

而營養(yǎng)師則更注重營養(yǎng)素的平衡和攝入量。他們主要關注食物的營養(yǎng)成分，通過科學的計算和分析，確保人體獲得所需的營養(yǎng)素，以維持身體的正常運轉。

4. 專業(yè)背景

中醫(yī)食療調理師需要有中醫(yī)學相關的專業(yè)背景，掌握中醫(yī)理論和中草藥知識。他們通常需要接受專門的培訓，獲得相關的資格證書。

而營養(yǎng)師則需要有營養(yǎng)學或相關領域的學士或碩士學位。他們需要深入了解食物的營養(yǎng)成分和人體的營養(yǎng)需求，同時具備相關的專業(yè)知識和技能。

5. 適應范圍

中醫(yī)食療調理師主要適用于中醫(yī)診所、健康養(yǎng)生機構等場所，為有特定需求的人提供個體化的食療調理服務。他們可以根據人體的具體情況，制定針對性的食療方案。

而營養(yǎng)師則更廣泛地適用于醫(yī)院、健康管理機構、學校等場所，為人們提供營養(yǎng)咨詢和飲食指導。他們可以通過科學的方法，幫助人們制定健康的飲食計劃和生活習慣。

中醫(yī)食療調理師和營養(yǎng)師在食物與健康領域都有著重要的作用。中醫(yī)食療調理師注重整體調理和中醫(yī)理論，而營養(yǎng)師則更注重營養(yǎng)素的平衡和科學計算。通過綜合運用中醫(yī)和現代營養(yǎng)學的知識，我們可以更好地保持身體的健康。