洞庭山碧螺春：國標(biāo)好茶
洞庭山碧螺春，一款享譽(yù)茶界的名茶。其品質(zhì)特征為“纖細(xì)多毫，卷曲呈螺，嫩香持久”，讓人回味無窮。

根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18957-2008，洞庭山碧螺春茶有著嚴(yán)格的分級及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣。從特級一等到三級，每一級別都有其獨(dú)特的品質(zhì)要求。

在自然環(huán)境方面，洞庭山位于蘇州西部丘陵山區(qū)，擁有適宜的氣候、土壤和植被條件，為碧螺春茶的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。

茶樹栽培上，洞庭山碧螺春采用茶果間作的方式，以茶為主，在茶園中嵌種果樹，這不僅提高了茶葉的品質(zhì)，還豐富了茶園的生態(tài)環(huán)境。

在工藝流程上，從鮮葉揀剔到高溫殺青，再到熱揉成形、搓團(tuán)顯毫、文火干燥，每一步都精心制作，確保茶葉的品質(zhì)。

感官指標(biāo)上，洞庭山碧螺春茶色澤銀綠隱翠，湯色幼嫩多芽，香氣嫩香清鮮，滋味清鮮甘醇，葉底纖細(xì)卷曲。

理化指標(biāo)方面，水分、總灰分、水浸出物等指標(biāo)都符合國家標(biāo)準(zhǔn)，確保茶葉的品質(zhì)和安全。

總的來說，洞庭山碧螺春茶以其獨(dú)特的品質(zhì)特征和嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn)，成為了茶界的一顆璀璨明珠。無論是品茗自飲，還是饋贈親友，都是絕佳的選擇。

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