洞庭山碧螺春:國標好茶
洞庭山碧螺春:國標好茶
洞庭山碧螺春,一款享譽茶界的名茶。其品質(zhì)特征為“纖細多毫,卷曲呈螺,嫩香持久”,讓人回味無窮。
根據(jù)中華人民共和國國家標準GB/T18957-2008,洞庭山碧螺春茶有著嚴格的分級及實物標準樣。從特級一等到三級,每一級別都有其獨特的品質(zhì)要求。
在自然環(huán)境方面,洞庭山位于蘇州西部丘陵山區(qū),擁有適宜的氣候、土壤和植被條件,為碧螺春茶的生長提供了得天獨厚的條件。
茶樹栽培上,洞庭山碧螺春采用茶果間作的方式,以茶為主,在茶園中嵌種果樹,這不僅提高了茶葉的品質(zhì),還豐富了茶園的生態(tài)環(huán)境。
在工藝流程上,從鮮葉揀剔到高溫殺青,再到熱揉成形、搓團顯毫、文火干燥,每一步都精心制作,確保茶葉的品質(zhì)。
感官指標上,洞庭山碧螺春茶色澤銀綠隱翠,湯色幼嫩多芽,香氣嫩香清鮮,滋味清鮮甘醇,葉底纖細卷曲。
理化指標方面,水分、總灰分、水浸出物等指標都符合國家標準,確保茶葉的品質(zhì)和安全。
總的來說,洞庭山碧螺春茶以其獨特的品質(zhì)特征和嚴格的國家標準,成為了茶界的一顆璀璨明珠。無論是品茗自飲,還是饋贈親友,都是絕佳的選擇。
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