雖然我們一直在抱怨洋快餐想我們傾到垃圾食品文化，但并非意味著外國人就絲毫不動飲食的營養(yǎng)和健康。

　　其實，科學(xué)吃零食是有益的。專家為此做了大量調(diào)查與研究，認(rèn)為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質(zhì)的需要。從零食中獲得的熱量達(dá)到總熱量的20%，獲得了維生素占總攝食量的15%。獲得礦物質(zhì)占20 %，鐵質(zhì)占15%。

　　美國營養(yǎng)協(xié)會推薦了25種有益健康的零食：

     1香蕉剝皮后，蘸酸奶或碾碎的谷類食品冷凍后吃。

     2干凈的芹菜桿，抹上花生醬或低脂的奶油乳酪，再放點葡萄干就更好了。

     3把意大利乳清干酪卷在全麥皮塔餅里吃，再加點蘋果片和肉桂。

     4把全麥谷物、水果干和堅果做成三明治。

     5把冷凍酸奶涂在全麥餅干上，再加點切片香蕉。

     6在低脂的香草酸奶中加入麥片，再放些藍(lán)莓。

     7用微波爐把土豆烤熟，抹上低脂乳酪和用西紅柿、洋蔥、辣椒做成的調(diào)味汁。

     8自己做點烤肉串吃，加入低脂奶酪、脆餅干和葡萄。

     9自己烤制華夫餅，上面放些低脂酸奶和切片桃子。

     10把花生醬抹在蘋果上。

     11把低脂牛奶、冷凍草莓和香蕉攪拌30秒鐘，做成美味奶昔。

     12把金槍魚或雞蛋色拉裹在面包里做袖珍三明治。

     13把干酪抹在玉米圓餅上，放在微波爐里加熱20秒鐘，抹上用西紅柿、洋蔥和辣椒做成的調(diào)味汁。

     14把酸果蔓干和切碎的胡桃放在速溶麥片粥里。

     15把花生醬和玉米片混合成球形，夾在全麥餅干里。

     16把一杯番茄或蔬菜湯加熱后，和全麥餅干一起吃。

     17奶蛋餅中加入水果片，伴著低脂香草酸奶一起吃。

     18把搓碎的脫脂意大利干酪撒在爆米花上一起吃。

     19把香蕉抹上低脂香草或草莓味道的冷凍酸奶，撒上全麥谷物一起吃。

     20全麥面包切成有趣的形狀加入喜歡吃的零食。

     21把芥末撒在玉米粉圓餅上，上面放些切片火雞肉或火腿肉、低脂奶酪和生菜。

     22自己烤松餅，撒上調(diào)料和低脂意大利干酪。

     23把全麥餅干掰成小塊，加入低脂的巧克力布丁和果漿軟糖。

     24把芥末撒在切片火雞肉上，與芝麻面包棍一起吃。

     25把香草酸奶、柑橘和藍(lán)莓放在一個高腳玻璃杯里，上面撒些麥片。

     10種辦公室健康零食

      相信很多白領(lǐng)一族都喜歡在辦公室工作時經(jīng)常吃零食，吃零食來保持好心情，吃零食來滿足食欲，分享零食還能增進(jìn)同事間的感情。在抽屜里貯藏了滿滿的零食是很多白領(lǐng)一族都會做的事情哦。那么怎么滿足口欲又不增肥呢？分享10種辦公室健康零食，一起來享受！

　　1、花生

　　花生中含有豐富的亞油酸成分，能夠暢通腦部血液，可以充饑。白領(lǐng)一族們，不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅果。常吃核桃等堅果類食物能大大降低心血管疾病的發(fā)病幾率，保護(hù)好白領(lǐng)一族的健康哦。但要記得花生脂肪含量較高，應(yīng)注意攝入量，適當(dāng)?shù)臄z取很重要，否則會引起肥胖。

　　2、海苔

　　海苔含有多種維生素和礦物質(zhì)，高碘量，經(jīng)常食用可防止皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長緩慢，減少存積脂肪，預(yù)防高血壓和冠心病。海苔吃了不會發(fā)胖，因為幾乎不含脂肪！

　　3、豆腐干

　　4、牛肉干

　　5、即食果蔬片

　　即食果蔬片，以蘋果、胡蘿卜，平菇和姜等被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn)，從而使果蔬的營養(yǎng)損失小。但是要記得多吃無益，還是新鮮的果蔬是最佳的。

　　6、話梅

　　話梅和橄欖能止咳祛痰、生津止渴。富含有機(jī)酸，能促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化。話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，每天2—3 枚，但不適合饑腸轆轆時吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，絕對是辦公室零食譜中不可或缺的品種！

　　7、黑巧克力

　　在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的。黑巧克力變成葡萄糖進(jìn)入血液，緩慢釋放能量，能使血糖經(jīng)2—3小時降到空腹時的水平。餓時吃塊巧克力，飽腹的效果非常好。餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力，能快速緩解饑餓感哦。

　　8、咖啡

　　9、綠茶

　　茶葉中的咖啡因能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E和茶多酚，具有抗輻射的作用。對于和電腦朝夕相處的白領(lǐng)來說，能夠減少輻射就是最棒的事情。當(dāng)煩躁不想喝白水或想喝可樂時，不妨喝一杯綠茶吧，讓自己醒一醒，投入工作中，還能減少輻射呢。

　　10、燕麥片

　　麥片能提供來自復(fù)合碳水化合物的能量，還能帶來膳食纖維，能平衡一日營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。心情不振時，不防泡一包燕麥片。燕麥片能放慢消化的速度，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，幫人體獲得能量，使血糖水平維持在較高水平，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等情況。純燕麥片只要微波爐加熱 2 ～ 3 分鐘就可以享用。如果覺得純燕麥片太過無味，不妨配合牛奶、蜂蜜來調(diào)劑一下口感，這樣更美味哦。吃碗麥片粥來止餓吧。

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