為姜科植物陽春砂仁、綠殼砂仁和海南砂仁的成熟果實(shí)或種子。砂仁是一種較為溫和的草藥。

　　陽春砂仁果實(shí)橢圓形或卵圓形或卵圓形，有不明顯的三鈍棱，表面棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部有果梗。果皮薄而軟。種子結(jié)集成團(tuán)，具三鈍棱，中有白色隔膜，將種子團(tuán)分成3瓣，每瓣有種子5至20粒。種子為不規(guī)則多面體，直徑1.5至4毫米;表面棕紅色或暗褐色，有細(xì)皺紋，外被淡棕色膜質(zhì)假種皮;質(zhì)硬，胚乳灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼，微苦。綠殼砂仁果實(shí)卵形、卵圓形或橢圓形，隱約有3鈍棱，表面棕色或黃棕色，密被略扁平的刺狀突起，每室含苞種子8至22 粒;種子不規(guī)則多角形，氣芳香、味辛涼，微苦。海南砂仁果實(shí)呈長橢圓形或卵圓形，有明顯的三棱，表面被片狀分枝的軟刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬，種子較小，每瓣有種子3到24粒，種子直徑1.5至2毫米，表面紅棕色或深棕色，氣味稍淡。以個(gè)大、堅(jiān)實(shí)、飽滿、香氣濃、搓之果皮不易脫落者為佳。

　　食用效果

　　味辛，性溫。歸脾、胃、腎經(jīng)。芳香行散，降中有升。

　　1.行氣健胃。用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。

　　2.化濕止嘔。用于脾胃濕滯引起的脘悶嘔惡諸證。

　　3.安胎。用于妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安，多與補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎藥同用。

　　砂仁辛溫行散，芳香化濕，主入脾胃，為化濕和中醒脾要藥，兼有安胎之功。凡中焦?jié)褡铓鉁疤?dòng)不安等癥，均為常用之品。

　　適用人群

　　陰虛血燥，火熱內(nèi)熾者慎服。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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