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合理健康的減肥餐譜應該是怎樣的？

減肥餐一般原則主要是：高蛋白高纖維，低熱量低脂肪為主，減脂期間不能吃垃圾食品，尤其是油炸膨化食物，拒絕吃！

主食五谷類：粉絲、藕粉、蕎麥、黑米、通心粉

豆類：大豆、凍豆腐、豆腐干、刀豆、綠豆、鮮豆腐、扁豆

蔬菜類：菠菜、海苔、海帶、豆芽、大白菜、小白菜、黃瓜、生菜、蘑菇、芹菜、油菜、茄子、西蘭花、

肉蛋類：雞蛋、魚肉、蝦仁、蟹卷心菜、韭菜、花椰菜、青椒、金針菇、平菇、香菇、大蔥、洋蔥、番茄、干香菇、藕

奶類及飲料類：酸奶、牛奶、奶油、脫脂奶、番茄汁、咖啡、蘋果汁

水果類：櫻桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、蘋果、梨、哈密瓜、桃子、橙子、葡萄

已瘦十五斤，從3月10號到現(xiàn)在，無運動。我平時怎么吃的呢？

早上：先來三杯溫水，然后兩個水煮雞蛋（或一個雞蛋，一個小紫薯），水果（半個西柚+香蕉），一杯脫脂牛奶（奶粉沖泡）

午餐：兩杯白水，黃瓜一根（直接生吃），生菜葉+香菜+雞胸肉+老干媽+意面（配拌面醬）（有時是粗糧的米飯，有時是千張，有時是蕎麥面，有時是玉米），一個火龍果

晚餐：看情況，有時吃點沙拉，有時就喝一杯代餐奶昔+脫脂牛奶，有時是一小碗燕麥（純燕麥），半個西柚

每餐都會吃飽，不會讓自己餓著，每天也會保證1500ml的白水飲用，基本一周一次外出聚餐（火鍋、燒烤、大餐等），沒事偶爾也會吃點蘇打餅干，喝個酸奶，吃袋辣條。

剛開始改變飲食習慣的前兩周掉肉很快，但是后邊到現(xiàn)在就比較慢，也在慢慢掉，皮膚沒有變松弛，也沒有突然的暴飲暴食，也不會覺得每天過得很艱難，在我看來，這就是我的健康減肥餐了。

老年人早餐吃什么東西最為合適？

對于老年人來說，早餐非常重要！

老年人的陽氣往往不足，早上正是陽氣相對旺盛的時段，比起午餐和晚餐來說，即便是稍微多吃一點也容易消化，調劑好、搭配好、營養(yǎng)足的早餐，對滿足老年人營養(yǎng)的攝取，顯得更為重要。

適合老年人的早餐主食如豆?jié){、牛奶、米粥、面包、饅頭、包子、餛飩等；副食如拌菜、羹類、蒸菜等；水果如溫性的時令水果等都屬于常選、多食的品類。

根據(jù)老年人的營養(yǎng)需求，介紹4款供借鑒的早餐食物，望朋友們能舉一反三，我所說的或許起到拋磚引玉的作用。

【高湯水餃】

食材：面粉250克，豬肉175克，白菜葉75克，紫菜3克，雞湯500克，麻油、醬油、精鹽、味精、蔥姜各適量。

做法：將豬肉剁成茸狀，蔥姜切末，白菜葉洗凈剁碎；拌餡，把豬肉茸放入盆中，加蔥姜末、醬油、精鹽拌勻，再加入麻油、白菜調成餡；面粉和成餃子面，搟皮、包餡成餃子，下入燒沸水的鍋中，煮熟撈出，再放入煮沸的雞湯中略煮，調入精鹽、紫菜、味精，起鍋入大碗中，連湯帶餃子一起食用。

可以作為主食常食；其他食材如胡蘿卜、包菜、茼蒿等都可以如此操作，有補脾胃效果。

【豬肝羹】

食材：豬肝100克，蔥白15克，雞蛋2枚，豆豉5克。

做法：將豬肝切成小片，加鹽、醬油、料酒、淀粉抓勻；雞蛋打散；蔥白切碎。備用。

先以水煮方式把豆豉煮爛，下入豬肝、蔥白，即將熟時倒入雞蛋，佐餐食用。

這道羹營養(yǎng)豐富，豬肝、雞蛋營養(yǎng)豐富，能補益精血、蔥白溫通陽氣、豆豉含有豐富的卵磷脂，搭配在一起對老年人多見的視物昏花比較適合，既營養(yǎng)又有較好的食療調理作用，簡單易做，不繁復。

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