隨著現(xiàn)代生活的進(jìn)步，人們出行有汽車代步、吃飯有外賣送餐等，從而使人們的腸胃變得越來(lái)越不健康，問(wèn)題越來(lái)越多。而今天就跟大家說(shuō)說(shuō)晚餐怎么吃，才能是腸胃健康起來(lái)。

1、分配好一天飲食的比例

大家都知道這樣一句諺語(yǔ)，早餐吃得像國(guó)王，午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告訴大家要合理分配吃飯的比例。

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則：即：早餐占3成午餐占4成晚餐占3成。

2、晚餐要在下午5-7點(diǎn)之間吃

按照古代人的說(shuō)法，一般日落后就不吃東西了，但考慮到現(xiàn)代人的生活作息時(shí)間，推薦人們?cè)谕砩?點(diǎn)~7點(diǎn)間吃晚餐，并盡量保持規(guī)律。即使加班不能保證每頓都按時(shí)吃飯，也最好在此時(shí)間段內(nèi)吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

3、晚餐要“查漏補(bǔ)缺”

吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的營(yíng)養(yǎng)都補(bǔ)上。比如，沒(méi)吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜；如果前兩頓沒(méi)吃粗糧，晚上就來(lái)碗雜糧粥；如果沒(méi)吃豆制品，晚上就該來(lái)個(gè)豆腐......補(bǔ)足前兩頓缺了的食物，晚餐才能為全天營(yíng)養(yǎng)找到平衡。

4、吃晚飯時(shí)一心一意

“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說(shuō)話”，這樣最影響消化了。邊吃飯邊干別的會(huì)分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不爛，必然會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

5、晚餐要注意粗細(xì)搭配

很多人知道晚飯要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的海產(chǎn)品、瘦肉、蛋類都可以。注重粗細(xì)搭配，多吃些蔬菜和粗糧，少吃肥肉，從而增加胃腸動(dòng)力，有助消化。

6、在外應(yīng)酬時(shí)管住嘴

在外應(yīng)酬更要把握好自己的飯量。在國(guó)外，越來(lái)越多的人開(kāi)始把應(yīng)酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對(duì)健康有利，值得提倡。

供稿：臨床營(yíng)養(yǎng)科 施麗婭

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