相傳此瓜在五代時(shí)期由西方傳人我國(guó)，因而取名西瓜它的性質(zhì)頗為寒涼，所以民間又叫寒瓜。

　　西瓜不僅長(zhǎng)于解暑止渴，而且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它的汁液包含了人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，確是盛夏佳品，對(duì)于暑天中吃不下飯、營(yíng)養(yǎng)不良的入，尤其有益。

　　人們吃了西瓜，常將瓜皮、瓜子隨手丟棄。其實(shí)，它們也含有不少營(yíng)養(yǎng)成分，瓜皮含有轉(zhuǎn)化糖，瓜子含有大量脂肪油，而且大部分是亞油酸。

　　西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作藥。在歷代醫(yī)藥書籍中，關(guān)于西瓜作藥用的記載甚多，認(rèn)為它具有解暑熱、止煩渴、利小便、治血痢、療喉痹、解酒毒等多種功效。現(xiàn)代研究也證明，西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅(qū)蟲等多種作用，具有較為廣泛的醫(yī)療用途。

　　夏日中暑，出現(xiàn)發(fā)熱、心煩、口渴及尿少等癥；或其他急性熱病，出現(xiàn)高熱、多汗、大渴、煩躁、尿痛等疲，都宜用西瓜作輔助治療。既可生吃瓜瓤，也可取瓜汁飲用，還可用西瓜皮煎水服用。如果在其他季節(jié)患急性熱病，用干燥的西瓜皮（藥名“西瓜翠衣”）煎服也有療效。

　　治療急性或慢性腎炎，可用瓜瓤和瓜皮制成濃縮西瓜汁飲用；也可用干燥西瓜皮30克、鮮白茅根60克水煎服用，都能收到利尿消腫的效果。治療膀胱炎，也可生吃西瓜，或者每日煎服西瓜皮20-40克，均能減輕尿頻、尿急、尿痛等癥狀。

　　對(duì)于高血壓病人，食用西瓜也有好處，如用西瓜子則有降壓作用。取西瓜子仁9-15克煎湯內(nèi)服，或者生吃，或者炒熟嚼食，均有一定降壓效果。

　　中藥店里出售的西瓜霜，是西瓜皮和中藥皮硝混合后產(chǎn)生的白色結(jié)晶。將它吹敷患處，能清熱消腫，適用于急性咽喉炎、急性扁桃體炎，對(duì)口舌生瘡也有一定療效。

　　民間還把西瓜皮切碎、陰干后研成細(xì)末，再用鹽和酒調(diào)服，每次9克，用于治療扭傷腰痛。此外，西瓜子的殼和仁都有一定驅(qū)除蛔蟲和絳蟲的作用。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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