文/羊城晚報全媒體記者 張華 通訊員 劉琪莎圖/視覺中國

夏季炎熱，喝茶可清涼解暑。從中醫(yī)角度認為，茶味苦，入心、肺、胃經(jīng)。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)科科主任林路平認為，對于脂肪肝的人群而言，喝茶也能降脂，對于幫助降低脂肪肝的指標有幫助。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有豐富的兒茶素、氨基酸、糖類、類脂質(zhì)，以及多種維生素及微量元素。以綠茶為例，其中富含的多酚類物質(zhì)可降低血液中的膽固醇水平，增加肝組織中肝脂酶活性，降低肝組織過氧化脂含量，對脂肪肝的預(yù)防有一定作用。紅茶多酚能預(yù)防高脂飲食引起的血甘油三酯水平升高和脂肪在體內(nèi)的聚集。

茶品很多，但性味功效略有不同。綠茶性涼，宜夏季飲用，可清熱解毒。紅茶性溫，宜冬季飲用，可溫中健胃。烏龍茶含有促進消化酶活動和分解脂肪的成分，有助于降脂減肥和防治脂肪肝。

因此，林路平特別推薦養(yǎng)生藥茶助您養(yǎng)肝。

1、茯苓茶

材料：茯苓5克，陳皮3克，花茶2克。

制法：將茯苓、陳皮制成粗末，與花茶一同入杯內(nèi)，用沸水沖泡即可。代茶頻飲，宜常服。

功效：利濕祛淤，順氣消痰。適用于痰濕較重的脂肪肝患者。

2、二子降脂茶

材料：枸杞子30克，女貞子30克。

制法：將枸杞子、女貞子洗凈，曬干或烘干，裝入紗布袋，扎口后放入大杯中用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后即可飲用。代茶飲，可連續(xù)沖泡3-5次，當日飲完。

功效：滋補肝腎，散淤降脂。適用于肝腎陰虛型脂肪肝患者。

3、青陳雙皮飲

材料：青皮15克，陳皮20克，白糖10克。

制法：將青皮、陳皮洗凈，切成小塊，放入容器內(nèi)，然后用沸水泡上，待入味，加用白糖拌勻即可。上、下午分服。

功效：疏肝解郁，消暑順氣。適用于肝郁氣滯型脂肪肝患者。

Tips：除了喝茶，水果對于降脂有幫助嗎？

水果雖好，但并非多多益善。林路平指出，水果富含水分、維生素和纖維素，有益于人體健康。但是，水果富含糖分，且易消化及吸收，進食后可使血糖迅速升高，過量食用還可升高血清中的甘油三酯水平。

因此，脂肪肝患者可以吃水果，但這三點需牢記。

一、總量適宜。每天150-250克為宜，且盡量安排在餐前或兩餐之間食用，熱量需要加入整日的總熱量中。

二、時機適宜。上午吃水果是“金”，中午吃水果是“銀”，下午吃是“銅”，睡前吃是“垃圾”。

三、選擇適宜。對脂肪肝患者，特別是合并代謝綜合征、糖尿病的患者，首選低糖的水果，如蘋果、梨、桃、還可以選擇蘿卜、番茄、黃瓜等蔬菜代替水果；含糖中量的水果，如香蕉、橘子等少食；含糖量高的水果，如龍眼、荔枝、西瓜、棗等要避免食用。

編輯：王沫依

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