老年人日常健康飲食的八個小常識

2014年06月12日 09:54   來源：健康網(wǎng)   

　　隨著年齡的增長，老年人的身體器官大不如從前了，養(yǎng)生成了一個很重要的問題。為了避免過快地進入衰老狀態(tài)，老年人每天應(yīng)當(dāng)攝取各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)。但進入老年后，他們的生理功能、消化功能、感覺器官和血管彈性等都進入下降階段，特別容易引發(fā)各種疾病。所以，老年人的飲食不僅要有節(jié)制，有些飲食還應(yīng)當(dāng)有所禁忌才行。老年人日常飲食的注意事項有什么呢?我們這就來說說。

　　1、盡量不要吃生的食物：沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消滅了細菌和病菌，還有利于消化和吸收。

　　2、避免食用寒涼的食物：進入老年后，老年人就應(yīng)該避免食用過冷或過涼的食物，因為這些食物會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道的血管發(fā)生收縮現(xiàn)象，促使血液流通緩慢及血液流量下降，造成消化功能發(fā)生紊亂，引起消化不良的癥狀。

　　3、吃食物時不要著急：進入老年后，老年人的牙齒慢慢開始脫落，他們的咀嚼功能也呈下降趨勢。所以，進食食物時一定要細嚼慢咽，這樣特別有利于食物的消化和吸收。如果進食食物時過快過急，不僅不利于消化吸收，還特別容易出現(xiàn)卡喉或哽噎的現(xiàn)象。

　　4、避免食用死物：隨著年齡的增長，老年人的免疫功能也大為降低。因此，避免食用死魚、死禽和死動物的內(nèi)臟等，因為，這些食物最容易受到細菌的污染，極易產(chǎn)生損害身體的有毒物質(zhì)，老年人食用后很容易引發(fā)中毒癥狀。

　　5、減少零食量：進入老年后，老年人的消化器官開始呈下降趨勢，如果每天進食大量的零食，就會影響正餐的進食量，久而久之消化功能就會發(fā)生紊亂現(xiàn)象，極易引發(fā)腸胃疾病。

　　6、避免食用過量的油膩食物：雖然油炸食物很美味，但油質(zhì)含量很高，很難消化，這種食物不僅營養(yǎng)成分低，大量食用還會造成油脂對腸黏膜的刺激，從而損害身體健康。

　　7、避免偏食：老年人每天的營養(yǎng)成分一定要均衡，這樣才能更完全更充分地吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，老年人應(yīng)盡量吃各種各樣的食物，不要偏食，否則就會影響身體健康。

　　8、避免暴飲暴食：老年人如果暴飲暴食的話，腸胃不僅會出現(xiàn)飽脹感，還會增加胃功能的負擔(dān)，促使消化液下降，很容易引發(fā)消化不良的癥狀。

（責(zé)任編輯：韓肖）

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