核心提示：代餐是指在一日三餐中除以主食、蔬菜、肉類外的其他食物，相較于正餐或不吃代餐的飲食，代餐健康飲食可以更好地保證身體營(yíng)養(yǎng)攝入，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。而代餐的種類較多，主要包括雜糧類、豆類、蔬菜類、水果類、奶類以及蛋類等。

代餐是指在一日三餐中除以主食、蔬菜、肉類外的其他食物，相較于正餐或不吃代餐的飲食，代餐健康飲食可以更好地保證身體營(yíng)養(yǎng)攝入，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。而代餐的種類較多，主要包括雜糧類、豆類、蔬菜類、水果類、奶類以及蛋類等。

1、雜糧類：如糙米、藜麥、玉米、燕麥等，其中含有較多的纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，適量食用有利于身體健康;

2、豆類：如黃豆、綠豆、紅豆、蕓豆等，其中含有豐富的卵磷脂、異黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有利于減肥;

3、蔬菜類：如菠菜、油菜、芹菜、生菜、芥藍(lán)、大白菜等，其中含有豐富的維生素、纖維素以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，適量食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);

4、水果類：如蘋果、柑橘、獼猴桃、火龍果、西瓜、雪梨等，其中含有豐富的維生素C，可以促進(jìn)新陳代謝，其中還含有大量的水分，有利于緩解便秘癥狀;

5、奶類：如牛奶、羊奶、酸奶等，其中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)元素，適量食用可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);

6、蛋類：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等，其中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，適量食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

此外，代餐還包括湯類，如肉湯、蔬菜湯、排骨湯等，也含有一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及能量。但需要注意避免長(zhǎng)期只吃代餐，應(yīng)保持膳食均衡，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

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