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間歇性禁食減緩頭發(fā)再生

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月15日 17:34

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最新研究表明，間歇性禁食雖然對(duì)代謝健康有益，但可能會(huì)因損害毛囊干細(xì)胞（HFSCs）而減緩頭發(fā)生長(zhǎng)。在小鼠身上，禁食期間由于氧化應(yīng)激和游離脂肪酸堆積，長(zhǎng)時(shí)間禁食會(huì)導(dǎo)致 HFSCs 發(fā)生細(xì)胞凋亡。一項(xiàng)小型臨床試驗(yàn)表明，其對(duì)人類的效果較溫和，毛發(fā)生長(zhǎng)速度減少了 18%。維生素E等抗氧化劑減少了對(duì)hfsc的負(fù)面影響，強(qiáng)調(diào)了減輕這些意外后果的潛在解決方案。

要點(diǎn)：
·干細(xì)胞應(yīng)激：禁食增加毛囊附近的游離脂肪酸，引發(fā)HFSC凋亡。
·對(duì)人的影響：禁食期間觀察到人類頭發(fā)生長(zhǎng)速度降低18%。
·抗氧化作用：維生素E和增加的抗氧化能力保護(hù)HFSCs免受禁食引起的損傷。

間歇性禁食已被證實(shí)對(duì)代謝健康有益，但一項(xiàng)新研究顯示，它可能會(huì)減緩毛發(fā)生長(zhǎng)——至少在老鼠身上是這樣。研究人員 12 月 13 日在《細(xì)胞》(Cell）雜志上報(bào)告稱，間歇性禁食的老鼠與可隨時(shí)進(jìn)食的老鼠相比，代謝健康狀況有所改善，但毛發(fā)再生速度較慢?；谠搱F(tuán)隊(duì)開(kāi)展的一項(xiàng)小型臨床試驗(yàn)，類似的過(guò)程也可能發(fā)生在人類身上，但由于人類的新陳代謝率要慢得多，且毛發(fā)生長(zhǎng)模式也與老鼠不同，所以其嚴(yán)重程度可能會(huì)低一些。該研究的資深作者、中國(guó)浙江西湖大學(xué)（Westlake University）的干細(xì)胞生物學(xué)家張兵說(shuō)：“我們不想嚇得人們放棄間歇性禁食，因?yàn)樗泻芏嘤幸娴男Ч皇且庾R(shí)到它可能會(huì)有一些意想不到的影響，”除了代謝方面的益處，此前的研究表明，禁食能夠增強(qiáng)與血液、腸道和肌肉組織相關(guān)的干細(xì)胞的抗壓能力，但對(duì)于其對(duì)皮膚和毛發(fā)等外周組織的影響卻知之甚少。張兵的團(tuán)隊(duì)推測(cè)，禁食或許也有利于皮膚組織再生，即舊細(xì)胞和受損細(xì)胞被新細(xì)胞取代的過(guò)程。為了驗(yàn)證這一點(diǎn)，他們研究了被剃毛后接受不同間歇性禁食方案的小鼠的毛發(fā)生長(zhǎng)情況。一些小鼠采用限時(shí)進(jìn)食（time-restricted feeding,TRF）方案，即每天有8小時(shí)的食物獲取和16小時(shí)的禁食，而其他小鼠被隔日喂養(yǎng)（alternate-day feeding; ADF）。他們驚訝地發(fā)現(xiàn)禁食會(huì)抑制毛發(fā)再生。對(duì)照組的小鼠可以隨意進(jìn)食，在 30 天后大部分毛發(fā)都已重新長(zhǎng)出，而采用兩種間歇性禁食方案的小鼠在 96 天后只長(zhǎng)出了部分頭發(fā)。

Via：《蠟筆小新》該團(tuán)隊(duì)表明，這種抑制毛發(fā)生長(zhǎng)的情況發(fā)生是因?yàn)槊腋杉?xì)胞（HFSCs）無(wú)法應(yīng)對(duì)從使用葡萄糖轉(zhuǎn)為使用脂肪時(shí)所產(chǎn)生的氧化應(yīng)激。毛囊干細(xì)胞會(huì)經(jīng)歷活躍期和休眠期，而頭發(fā)的再生取決于這些細(xì)胞重新活躍起來(lái)。在剃毛后約 20 天，對(duì)照組小鼠的毛囊干細(xì)胞開(kāi)始被激活，并一直保持活躍狀態(tài)直至毛發(fā)重新長(zhǎng)出，而間歇性禁食的小鼠的毛囊干細(xì)胞在長(zhǎng)時(shí)間禁食期間則發(fā)生了細(xì)胞凋亡（程序性細(xì)胞死亡）。該團(tuán)隊(duì)利用基因工程方法表明，這種由禁食引發(fā)的細(xì)胞凋亡是由毛囊附近游離脂肪酸濃度升高所驅(qū)動(dòng)的，這導(dǎo)致毛囊干細(xì)胞內(nèi)有害的氧自由基積聚。游離脂肪酸還會(huì)導(dǎo)致體外培養(yǎng)的人類毛囊干細(xì)胞發(fā)生凋亡。張兵說(shuō)：“在禁食期間，脂肪組織開(kāi)始釋放游離脂肪酸，這些脂肪酸進(jìn)入最近被激活的毛囊干細(xì)胞，但這些干細(xì)胞沒(méi)有利用它們的正確機(jī)制。”相比之下，負(fù)責(zé)維持表皮皮膚屏障的表皮干細(xì)胞不受間歇性禁食的影響。這些干細(xì)胞類型的主要區(qū)別在于表皮干細(xì)胞具有更高的抗氧化能力。當(dāng)研究團(tuán)隊(duì)測(cè)試抗氧化劑是否能減輕禁食對(duì)毛發(fā)生長(zhǎng)的影響時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是局部涂抹維生素 E 還是通過(guò)基因手段提高抗氧化能力，都有助于毛囊干細(xì)胞在禁食期間存活。該團(tuán)隊(duì)還對(duì) 49 名健康的年輕成年人進(jìn)行了一項(xiàng)小型臨床試驗(yàn)，以研究禁食是否會(huì)對(duì)人類的頭發(fā)再生產(chǎn)生類似影響。他們發(fā)現(xiàn)，每天禁食 18 小時(shí)的限時(shí)飲食會(huì)使頭發(fā)平均生長(zhǎng)速度比對(duì)照組慢 18%，但由于該研究樣本量小且持續(xù)時(shí)間短（10 天），因此需要更大規(guī)模的研究來(lái)驗(yàn)證這一效果。張兵說(shuō)：“人類群體非常多樣化，所以對(duì)不同的人影響可能也不同?！迸c人類相比，老鼠的新陳代謝率也非常高，因此禁食和代謝轉(zhuǎn)換對(duì)老鼠毛囊干細(xì)胞的影響更為嚴(yán)重。在人類身上，我們看到的影響要溫和一些——仍有凋亡的干細(xì)胞，但許多毛囊干細(xì)胞得以存活。所以，頭發(fā)還是能重新生長(zhǎng)，只是比平常慢一些。在未來(lái)的研究中，研究人員計(jì)劃與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院合作，探究禁食如何影響皮膚及其他身體系統(tǒng)的其他類型的干細(xì)胞。張兵說(shuō)：“我們計(jì)劃研究這一過(guò)程如何影響其他組織的再生活動(dòng)?！薄拔覀冞€想弄清楚禁食是如何影響皮膚傷口愈合的，并確定有助于HFSCs存活并在禁食期間促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的代謝物。”

Via：《神廚小福貴》

1.Bing Zhang et al., 2025, Intermittent fasting triggers interorgan communication to suppress hair follicle regeneration., Cell, Volume 188, Issue 1P157-174.E22,