10月20日,在河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)大會暨2024中國(通許)第三屆酸辣粉行業(yè)大會上,河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立,并舉行“河南酸辣粉”區(qū)域公用品牌運營管理授權(quán)儀式以及酸辣粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)立項儀式,這標(biāo)志著河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)邁入產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈建設(shè)新階段。

　　大會上,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王俊忠表示,河南作為農(nóng)產(chǎn)品加工大省,河南各地在落實大食品觀,大力做土特產(chǎn)大文章,推進(jìn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。其中,河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)異軍突起,“十桶酸辣粉,八桶河南造”已成為一張河南食品新名片。中國酸辣粉之都通許縣作為河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者,依托通許紅薯、馬鈴薯種植優(yōu)勢,貫通了農(nóng)副產(chǎn)品加工與食品制造,實現(xiàn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,三年來,通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)做成了縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),成為富民強(qiáng)縣的大產(chǎn)業(yè)。

　　為進(jìn)一步推進(jìn)河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持成立河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,整合酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈政產(chǎn)研企資源,協(xié)同推進(jìn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)市場、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)與品牌建設(shè),實現(xiàn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)向著更高段位發(fā)展。

　　大會現(xiàn)場,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、開封市政府、市政協(xié)以及省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、食族人、麗星、豫道、納食科技等企業(yè)代表共同參與河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立啟動儀式。與此同時,“河南酸辣粉”區(qū)域公用品牌運營管理正式授權(quán)河南納食信息科技有限公司,通過市場化運營全面提升“河南酸辣粉”區(qū)域公用品牌影響力,助力河南酸辣粉在激烈的市場競爭中脫穎而出,實現(xiàn)品牌價值最大化。

　　為推進(jìn)河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,解決產(chǎn)品市場低質(zhì)化、同質(zhì)化競爭的發(fā)展難題,通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)協(xié)會在實施《通許酸辣粉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)之上,在中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的支持下著手設(shè)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),整合酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源,協(xié)同推進(jìn)市場開拓、技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)制定與品牌建設(shè),助力酸辣粉產(chǎn)業(yè)向更高層次躍升。

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