劉大娜 主任醫(yī)師 哈爾濱市第一醫(yī)院 三甲 酵素功效 "酵素的功效主要包括刺激胃腸道吸收代謝，提高身體中的營養(yǎng)物質(zhì)含量，促進(jìn)血液循環(huán)，提高細(xì)胞的更新代謝率。酵素主要是新鮮蔬菜、水果通過發(fā)酵而成的一種物質(zhì)，其中還有部分活性菌物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后做用于胃腸道，有助于提高胃腸道的吸收、代謝功能，同時(shí)其中的纖維素也可以刺激胃腸的肌肉收縮和蠕動，幫助人體排泄出多余代謝廢物，以此起到適當(dāng)減肥的作用。n對女性而言，適當(dāng)服用酵素也可以維持月經(jīng)規(guī)律，起到調(diào)理氣血、舒筋活絡(luò)的作用，有助于維持皮膚表面彈性，緩解黑色素沉著，也有加速排泄代謝廢物的作用，可以提高腎小球的濾過率。" 馬方 主任醫(yī)師 北京協(xié)和醫(yī)院 三甲 全國第1 酵素的作用與功效 酵素近些年應(yīng)該是屬于一個(gè)較熱的詞，特別是在保健行業(yè)或營養(yǎng)行業(yè)。最早來說，在我們國家酵素就是所說的酶，但是最近在日本和臺灣，酵素跟酶是兩個(gè)概念。實(shí)際上酵素就是用小麥、米的胚芽以及大豆等植物原料，用乳酸菌或者酵母發(fā)酵以后所成的一些發(fā)酵食品。吃完后是有益于健康的，主要是提取物當(dāng)中含有大量的黃酮類、植物色素、超氧化物歧化酶；這些活性成分，可以消除人體中的一些對于健康有害的活性氧；得益于乳酸菌和酵母對腸道微生態(tài)的保護(hù)作用，可以抑制大腸中的一些腐敗或者胺類毒素的生成。植物原料中的各種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)還可提供各種營養(yǎng)，所以這種酵素制品現(xiàn)在在營養(yǎng)界還是有一定影響力的。實(shí)際上它也就是和大家所熟悉的，與豆醬、啤酒、黃酒、醋、葡萄酒這些植物發(fā)酵制品相似。它的制造離不開酶的作用，所以稱之為酵素，但不是作為生物催化劑的那種酶的酵素。它的功能現(xiàn)在還存在著不同的看法，但是很多的臨床應(yīng)用表明，很多酵素產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，如其中的過氧化物歧化酶，還包括發(fā)酵的多種維生素，還有一些菌種的發(fā)酵產(chǎn)生的對腸道有益的一些東西，應(yīng)該說對清除體內(nèi)的垃圾，提高抗氧化能力還是有一定作用的。在動物試驗(yàn)當(dāng)中，對血脂、膽固醇、低密度脂蛋白都有一定的調(diào)理作用，但在人群當(dāng)中的作用還需要更多的應(yīng)用和觀察。 蒼天慧 副主任醫(yī)師 哈爾濱市骨傷科醫(yī)院 三甲 酵素酶有什么功效 "酵素酶的功效是有排出體內(nèi)的毒素、助于養(yǎng)顏、潤腸通便的作用，是人體新陳代謝的必備的酶，人體各種生化反應(yīng)都是需要有酵素酶的輔助完成，對于有甲亢的人來說酵素酶是非常需要的，酵素酶可以促進(jìn)甲狀腺素的分泌，有助于甲亢的治療。長期便秘、消化不良的人，腸道內(nèi)的排出物是比較干燥難于排除體外，酵素酶可以與細(xì)菌結(jié)合一起發(fā)生分解反應(yīng)，并且酵素酶具有水溶性，可以吸收水分，達(dá)到濕潤糞便使其易于排除的作用。酵素酶也有減肥功效，在胃腸道內(nèi)有飽腹感，對大腦有抑制饑餓感的作用，這樣可以減少人一天的攝入量，并且酵素酶還可以分解脂肪，防止脂肪堆積。" 徐珊珊 主任醫(yī)師 哈爾濱市第一醫(yī)院 三甲 酵素果凍有什么功效 酵素果凍有如下功效： 1、有一定的減肥瘦身的效果，酵素果凍屬于水果酵素，能夠幫助人體進(jìn)行減肥和瘦身。肥胖的人群是由于內(nèi)臟含有過多的脂肪，而酵素能夠補(bǔ)充身體燃燒脂肪所需要的脂肪酶，所以有助于減肥。 2、酵素果凍還有一定的排毒養(yǎng)顏的作用，人體的毒素通常是由肝臟等器官合成并且進(jìn)行解毒，酵素果凍可以分解并促進(jìn)肝臟的解毒功能，所以吃酵素果凍可以有效增強(qiáng)體內(nèi)排毒和解毒的功能，能夠改善身體各臟器的清潔度。 3、酵素果凍還有一定的抗菌、消炎、殺菌的作用，可以起到潤腸通便的作用。 馬琳娜 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第四醫(yī)院 三甲 酵素的功效是什么 "酵素的功效包括調(diào)節(jié)胃腸道，提高胃腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收作用，提高身體中的營養(yǎng)物質(zhì)含量，調(diào)理氣血，幫助身體排泄出多余的代謝廢物。酵素是指新鮮蔬菜、水果和活性微生物一起產(chǎn)生的一種物質(zhì)，通常情況下酵素中的活性微生物會對胃腸道起作用，促進(jìn)胃腸道的消化、蠕動、排泄等功能，提高胃腸道對各種食物的分解代謝的作用，也可以提高身體中的營養(yǎng)物質(zhì)含量。因?yàn)榇龠M(jìn)肌肉的蠕動，可以幫助身體排泄出多余的代謝廢物。針對女性而言，調(diào)理胃腸道有助于調(diào)理氣血，幫助身體恢復(fù)正常的月經(jīng)周期，從而有緩解黑色素沉著的作用，有助于維護(hù)皮膚屏障。" 蒼天慧 副主任醫(yī)師 哈爾濱市骨傷科醫(yī)院 三甲 酵素片的功效 "　　酵素片的功效有很多，首先，酵素片可以作為一種營養(yǎng)物質(zhì)給孕婦使用，可以幫助孕婦保胎。其次，酵素片中含有大量的纖維素，纖維素可以促進(jìn)人體腸道蠕動，幫助人體消化，起到通便排毒的功效，可以幫助減肥人士進(jìn)行輔助性減肥。　　再次，酵素片中還含有益生菌，益生菌群可以促進(jìn)腸胃活動，增強(qiáng)吸收能力，使各種食物分解成小分子利于腸胃吸收。雖然有人說吃酵素片會出現(xiàn)拉肚子情況，但一般吃酵素拉肚子后沒有任何的不舒服現(xiàn)象，相反會比較輕松所以不必?fù)?dān)心。最后，要注意食用酵素片的期間，不要吃酸辣、刺激性食物，以免藥物在腸胃中沖突引起不適。" 劉敏 主任醫(yī)師 北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 三甲 酵素的作用與功效 酵素也叫酶，人體內(nèi)的各種酶類達(dá)到3000多種，是參與人體新陳代謝必用的催化劑、轉(zhuǎn)換劑，有消化和分解的作用，比如最重要的消化酶類有蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶。這些酶類是參與對蛋白、脂肪、淀粉類的催化、轉(zhuǎn)化、分解和消化作用，從而達(dá)到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因?yàn)槊割惖钠贩N達(dá)3000多種之多，如果不能明確判定自身缺乏哪種酶類，應(yīng)該到醫(yī)院去找到病因來確定補(bǔ)充的酶類。 馬琳娜 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第四醫(yī)院 三甲 酵素的功效及制作方法 "酵素的功效有很多，酵素是一種營養(yǎng)劑，酵素中的營養(yǎng)有利于孕婦保養(yǎng)胎兒，還可以幫助人體消化，促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝，把體內(nèi)的毒素排泄出去，還可以促進(jìn)人體腸道的蠕動。還可以通便排毒，幫助人體把體內(nèi)多余的廢物排出體外，能夠幫助減肥的人達(dá)到減肥效果，天然無添加劑的酵素是對人體無害的。n酵素制作是按水果和糖分按照一定的比例配合，然后密封在罐子里面借助菌類發(fā)酵而成的，但是需要注意雖然酵素的功效有很多，并對人體有一定的好處，但酵素并非適合所有人群，尤其是糖尿病的患者，如果攝入此類含糖分較高的酵素會引起體內(nèi)的血糖升高，對人體不利。" 蒼天慧 副主任醫(yī)師 哈爾濱市骨傷科醫(yī)院 三甲 水果酵素的功效有哪些 "水果酵素的功效有很多。首先，水果酵素可以幫助人體促進(jìn)腸胃蠕動，減少人體增重以及消化不良的癥狀出現(xiàn)。其次，水果酵素中含有大量的維生素、纖維素以及微量元素，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)人體新陳代謝速度的加快，利于人體的減肥。但是需要注意，雖然水果酵素的功效有很多，但也伴隨著某些不良副作用：1、如果是腸道不適的人吃水果酵素，容易引起人體腹瀉、嘔吐、頭暈眼花等不良癥狀的出現(xiàn)。2、如果在吃水果酵素的同時(shí)，吃酸辣、辛辣刺激性的食品，還會引起嚴(yán)重的腸道不適，甚至?xí)斐晌杆岱戳?、胃痛、胃脹等不良癥狀的出現(xiàn)。" 馬琳娜 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第四醫(yī)院 三甲 杏酵素的功效 "杏酵素能起到減肥、瘦身、消炎、抗菌和預(yù)防三高疾病的作用，杏酵素是杏子經(jīng)過發(fā)酵之后的產(chǎn)物，其中含有幫助人體代謝的活性酶，服用杏酵素能加快人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，加速身體內(nèi)脂肪的消耗，達(dá)到減肥、瘦身的效果。n杏酵素中的活性酶還能有效幫助人體代謝毒素，增強(qiáng)機(jī)體免疫細(xì)胞的活性，抑制身體中病原體的增殖，使人體中的炎癥反應(yīng)減輕，起到消炎、抗菌的作用。活性酶促機(jī)體的代謝循環(huán)，加速能量消耗，分解了脂肪，促進(jìn)了機(jī)體循環(huán)，使血管中的有害物質(zhì)能夠逐漸減少，對潛在有高血壓、糖尿病、高血脂這三類疾病隱患的人群，都能起到一定的預(yù)防作用。"

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