本文轉自：長沙晚報

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長沙晚報1月24日訊（全媒體記者 楊云龍 通訊員 許黎）寒假來臨，春節(jié)將至，小朋友們放飛自我，正餐常常被忽略，薯片、糖果天天有，飲料不受限。這樣不僅容易肥胖，而且會影響孩子們的生長發(fā)育。長沙市疾控中心提醒，家長要合理規(guī)劃孩子們的假期飲食，注意合理搭配、均衡營養(yǎng)，促進孩子們的生長發(fā)育。

長沙市疾控中心提醒，家長們要重視孩子的規(guī)律作息，一日三餐定時定量，兩餐之前最好間隔4至6小時。此外，要注意合理搭配，均衡營養(yǎng)。谷類是最好的基礎食物，應作為膳食的主體，同時注意粗細搭配，經(jīng)常吃粗糧、雜糧和薯類食物；餐餐有菜且深色占半，蔬菜能量低，是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源，而深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜；奶類含豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素，是鈣的良好來源，大豆及其制品含豐富的優(yōu)質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，兒童青少年應該每天喝奶、多吃豆類制品；魚蝦肉蛋禽適量攝入，建議每天吃一個雞蛋，魚、蝦、瘦肉、禽含豐富的優(yōu)質蛋白質、脂類、脂溶性維生素和礦物質，應該適量使用，如果攝入過多容易引起肥胖；選擇零食時首選水果、堅果、奶類、豆制品等，少吃高油、高鹽、高糖的零食，同時要控制零食用量，不能影響甚至代替正餐；飲水最好選擇白開水，少喝含糖飲料；盡量采用健康的烹飪方式，少鹽少油，做到口味清淡，同時重視飲食衛(wèi)生，購買安全健康的食材，充分蒸透燒熟，不吃不潔食物。

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