首頁 資訊 冬筍豬蹄湯

冬筍豬蹄湯

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月19日 09:43

豬蹄配上鮮嫩的冬筍，經(jīng)過長時間的燉煮，湯色微黃清香，豬蹄軟糯酥爛，入口即化。輕輕啜一口湯，一種久違的香味彌散于唇齒之間。如果再加上金華火腿，湯的味道更香濃。如果家中有新鮮的雞腿菇和玉米，吃的時候可在湯中汆燙稍許，菌的鮮美和玉米的甜香溶于湯中，錦上添花。

材料:

豬前蹄膀1只，冬筍一個，雞腿菇、玉米、黃豆適量，生姜、鹽、胡椒粉、香蔥。

做法:

1.蹄膀洗凈，冬筍剝?nèi)スS衣，放入鍋中焯水；2.撈出蹄膀和冬筍沖洗干凈，用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛，冬筍切片；3.將蹄膀、冬筍片、黃豆、姜片放入煲中，加足量清水大火燒開，撇去浮沫，加蓋轉(zhuǎn)小火燉4小時；4.吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇和玉米煮5分鐘，最后加鹽、胡椒粉、香蔥末調(diào)味即可。

相關(guān)知識

冬筍怎么做好吃？
哺乳期食譜：花生豬蹄湯
這幾種冬筍的吃法，每一種都能讓你驚艷
冬筍竹蓀湯的做法和步驟圖解
【冬筍】冬筍怎么做好吃
什么是假豬蹄？假豬蹄是怎么來的
吃豬蹄有哪些好處？
冬筍怎么做好吃？冬筍的家常做法
春節(jié)吃什么養(yǎng)顏 推薦三款營養(yǎng)健康豬蹄食譜
冬筍怎么做好吃？冬筍的做法大全

網(wǎng)址: 冬筍豬蹄湯 http://www.u1s5d6.cn/newsview643645.html

推薦資訊