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常見的健康食品有哪些健康食品對我們有什么好處

來源：泰然健康網時間：2024年11月24日 22:12

一、中國十大健康食品排行榜

　　一、大豆(豆?jié){、豆奶);大豆食品含豐富的優(yōu)質蛋白質，不飽和脂肪酸，鈣及B族維生素譽為植物肉。

　　二、十字花菜：它含有豐富鈣、鉀、鈉、鐵等堿性元素，對人體內酸堿平衡起重要作用。

　　三、牛奶(酸奶)：奶類中含豐富的優(yōu)質蛋白質，多種維生素和礦物質是天然鈣質的來源。

　　四、海魚：具有極高的營養(yǎng)價值，脂肪中不飽和脂肪酸，占80%保健功能顯著。

　　五、番茄：含有豐富番茄紅素，它是較強的抗氧化劑，人體血液中番茄紅素越高，冠心病的發(fā)病率越低。

　　六、黑木耳等菌菇類：食黑木耳有助于防止動脈硬化癥，還具有抑菌抗炎，保肝降血糖等作用。

　　七、綠茶：有很強的清除活性氧與自由基抑制氧化酶的作用。

　　八、胡蘿卜：可促進消化，可降血壓、抗炎、抗過敏等。

　　九、芹菜：在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。

　　十、禽蛋蛋白：禽蛋中除不含維生素C外，幾乎含有人體必須的所有營養(yǎng)品。

二、健康食品有哪些

　　1. 排毒果汁。

　　盡管有人力稱凈化斷食減肥法(一段時間內不吃食物，只允許喝果汁)有凈化排毒，給身體注入活力的功效，但是紐約理工學院程序開發(fā)部門主任兼注冊營養(yǎng)師MindyHaar博士指出，“根本沒有這種生理現(xiàn)象，這種果汁含有大量的糖分，而且水果所含的纖維在被制成果汁時也大量流失”，而果汁的售價還超出了水果。

　　2. 低脂肪花生醬。

　　在一所心臟醫(yī)院工作的注冊營養(yǎng)師Emily Hein說，“食品加工商在去除某一成分后必然會加進另一種成分。花生醬是用成熟了的花生制成的，而成熟花生含有超高的脂肪，把脂肪這個成分移除后，鈉和糖分會自然而然的被加進去。

　　3. 火雞漢堡。

　　火雞漢堡并不比牛肉漢堡所含的脂肪少，注冊營養(yǎng) 師Emily Rubin說，火雞的肉和皮都是高熱量的脂肪，甚至可能比瘦牛肉的脂肪含量高，這也是Rubin用93%的瘦牛肉做漢堡的原因。

　　4. 蛋白粉。

　　Haar說，“大多數(shù)美國女性實際獲得的蛋白質是其真正所需的2倍，即使你大量運動，每天所攝取的蛋白質都是過量的”。

　　5. 天然糖分制成的谷物。

　　他們聽起來比含糖谷物健康。注冊營養(yǎng)師及紐約愛因斯坦醫(yī)學院的教授JudithWylie-Rosett指出，從水果中分離出來的糖和吃水果是不一樣的，吃水果可以滿足你對甜食的需求，并提供必要的維生素和礦物質廣泛;但是，從任何食物中分離出來的糖會被制成精制糖，會給人體增加無營養(yǎng)價值的熱量。

三、綠色食品有什么好處

　　1.綠色食品對于我們的視力有很好的緩解疲勞作用，可以舒緩我們易怒、焦慮的緊張情緒，另外，患有高血壓的人群也比較適合多吃一些綠色食品。比如在新鮮的綠色的水果和蔬菜里面就含有豐富的葉綠素可以增強人們的免疫系統(tǒng)功能。

　　2.多吃綠色食物，有利于肝臟造血，幫助細胞再生，預防細胞老化，同時，還有利于降低血液中的膽固醇。對于愛喝酒的人來說，如果能夠堅持吃綠色食物，則有利于維護肝功能。綠色食物有助于取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細胞提供氧氣和養(yǎng)分。綠色食物我們時常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。

　　3.新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利于促進新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調節(jié)能力。中醫(yī)認為，綠色食物和肝臟的健康相對應，

　　4.換句話說，綠色食品指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定的方式生產，經過專門機構進行認證，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的總稱。它是未來農業(yè)和食品發(fā)展的一種新興主導食品。

　　5.現(xiàn)在，您應該知道綠色食品的好處有哪些了吧?總的來說，綠色食品能夠，有利于人類的視力，緩解壓力，增強自身免疫力。另外，絕大多數(shù)綠色食品，還含有人體所必需的維生素，因此他對于我們人類來說相當重要。既然如此，大家趕緊，拿起手中的書本，多學習一些有關于，綠色食品的知識吧。

四、營養(yǎng)師最愛吃的6大健康零食

　　一、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生：堅果

　　還沒到吃飯時間，卻感覺有些餓時，我經常會吃些堅果，比如核桃、榛子等。堅果是出色的營養(yǎng)“冠軍”，不但含有高質量的植物蛋白質，還富含膳食纖維和抗氧化物質。但堅果脂肪含量高，是一種高熱量食品，不可過量食用。如果不小心多吃了，就要減少一日三餐的用油量和飲食量。

　　二、中國農業(yè)大學食品科學與工程學院副教授范志紅：酸奶

　　兩餐之間(飯點前1—2小時)稍微感覺有些餓時，我首選的零食是酸奶，不但能預防饑餓、補充營養(yǎng)，還可以預防下一餐食欲過盛。與含有同樣熱量的食物相比，酸奶的飽腹感更強，營養(yǎng)最全面，并且攜帶方便，吃起來也方便。酸奶在促進生長、改善營養(yǎng)方面的作用比牛奶還優(yōu)越，其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖，促進胃腸蠕動和消化液分泌，提高多種礦物質的吸收率。作為零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、堅果一起吃更好。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者應選擇無糖酸奶。酸奶在常溫下保存幾個小時也可以正常食用，即便有些乳酸菌會死掉，但也有一定營養(yǎng)，所以帶到單位吃不必擔心沒有冰箱儲存。

　　三、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任于康：糖葫蘆

　　酸酸甜甜的糖葫蘆一直是我的最愛。飯前吃一串，既補充營養(yǎng)，又可以開胃。山楂中的維生素和礦物質含量豐富，特別是解脂酶能促進脂肪類食物的消化，健胃消食，有助于調控血脂。但糖葫蘆并不是最健康的零食，所以關鍵是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃兩次。如果吃得太多，容易導致胃酸分泌過多。血糖高，有胃潰瘍、胃食管反流癥狀的人以及老人盡量少吃。除了山楂制作的糖葫蘆，麻山藥的糖葫蘆也比較常見，建議大家交替著吃，這樣營養(yǎng)更為豐富。

　　四、北京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學教授、研究生導師周儉：茯苓餅

　　茯苓餅是我常吃的零食，它是一種北京傳統(tǒng)名點，來源于古代宮廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄餅，中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。中醫(yī)認為面粉健脾益氣，茯苓健脾安神，蜂蜜滋補養(yǎng)顏，核桃補腎陽、健腦益智，芝麻補肝腎，潤腸通便，后四種原料古代本草都記載有“延年”、“長生”的功效，茯苓餅尤其適合中老年人吃。但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓餅有大有小，大的每天吃一個，小的每天2個即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季節(jié)濕氣重，也要少吃。

　　五、大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國：蘋果

　　我常在晚飯后八九點鐘吃個蘋果，在我看來，它不但能促進消化，還有助于睡眠。蘋果營養(yǎng)價值很高，含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質，并且容易消化吸收，味美可口，被科學家稱為“全方位的健康水果”。它是很大眾化的水果，多數(shù)人都適合吃。有體重負擔的人最好在餐前吃，這樣可以帶來飽腹感，減少正餐的飯量，有助于控制體重。一般一天吃一個，或每周三四個，再穿插吃些其他時令水果，可做到飲食多樣化。此外，由于蘋果質地較硬，吃的時候最好細嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃。

　　六、中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)流行病學教授、廣東省營養(yǎng)學會秘書長陳裕明：花生

　　晚飯前，一邊看電視一邊吃花生對我來說是件很愜意的事情。花生的蛋白質含量可高達30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用?；ㄉ手泻腥梭w必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E，以及多種必需的礦物質等元素，研究證明，經常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病。大多數(shù)人都適合吃花生，但嬰幼兒最好別吃，因為花生容易塞住氣管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，帶殼花生一天吃1—2兩(一小把的量)即可。

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