水是生命之源。最早人們從江河湖泊、山泉等“就地取水”飲用；工業(yè)革命時期后，人們采用過濾和氯消毒技術凈化水源，進入自來水時代;因為自來水處理工藝的落后，開啟對水深度處理的桶裝水、瓶裝水時代。而如今，越來越多的家庭選擇安裝凈水器，人們的凈水意識已經普遍增強。透過人類飲水的歷史則會發(fā)現，用戶對飲水的要求早已超越了相對基礎性的“安全”需求，開始上升為滿足全家人對“健康水”的要求。

在中國家電行業(yè)領袖企業(yè)之一的方太看來，潔凈且富含天然礦物質的水才是健康好水。為促進健康水科普事業(yè)的發(fā)展，方太在AWE前期主辦了2023促進健康水事業(yè)發(fā)展共同組織（上海）論壇，并聯合中國家用電器研究院、北京中輕聯認證中心共同推動凈水母嬰級認證檢測，發(fā)布中心首個母嬰級凈水機特色認證技術規(guī)范。

以洞見印證市場變化，方太耗時八年研發(fā)出能夠凈化出天然礦物質的NSP選擇性過濾技術，率先實現了凈水基礎領域的跨越式創(chuàng)新。如今，方太把目光著眼于母嬰等重點人群，讓健康飲水有了全新的選購依據與標準，距離“加速社會向健康飲水轉變”的目標又前進了一大步。

水是營養(yǎng)素，專家不建議長期飲用純凈水

在論壇上，北京大學公共衛(wèi)生學院教授馬冠生指出，“水是人體的重要組成成分，占體重的70%左右，尤其大腦、心臟、腎臟、肝臟等代謝活躍的組織含水量更高，人體缺水時，對這些組織的影響很大?！钡怯捎诃h(huán)境和社會發(fā)展不平衡等因素，一段時間內，國人對飲用水安全的關注遠高于對飲用水營養(yǎng)的關注。

“水中含有的礦物元素除了鈣、鎂等比例較大的之外，還包括鈉、鉀、氯、鐵、鋅、銅、鉻、碘、鈷、鉬、硒等人體健康必不可少的元素“，馬冠生進一步提出，“維護人體健康的營養(yǎng)素有40多種，雖然主要來自于日常所吃的各種食物，但是不可忽視的是飲用水提供的礦物元素對總體膳食攝入貢獻率也能占到1%~20%。”

然而，由于很多人出于對飲用水污染的擔憂，只喝純凈水、蒸餾水，在社區(qū)或家中安裝直飲水機、凈水機，對自來水進行深度處理甚至徹底處理的現象十分普遍，失去了從飲用水獲取礦物質的途徑。對此，馬冠生教授明確指出，“水也是一種營養(yǎng)素，長期飲用純凈水會有增加心血管疾病和骨質疏松的發(fā)生風險，并不建議長期飲用純凈水”。

“選擇性過濾”才能真正享受健康好水

老馬依稀還記得2016年“純凈水致害小學生事件”，雖說事后關于此事有眾多辟謠，但仍引發(fā)了凈水行業(yè)內對于何為“健康水”的大討論。目前，業(yè)內權威世界衛(wèi)生組織、歐盟等，以及眾多行業(yè)內品牌都關于優(yōu)質飲用水的定義已經達成基本共識，純凈且富含天然礦物質的水才是好飲用水。

但想喝到此類優(yōu)質飲用水并非易事，曾有專家表示，健康飲水的核心要素是過濾掉水里有害的重金屬、生物元素，保留有益礦物質和微量元素，即真正的健康水在于“去害留益”。

反觀當時市面上的凈水器就分兩大類，反滲透和超濾，反滲透代表著極致的“安全”，過濾一切重金屬、微量元素，也就意味著告別“富含天然礦物質”的健康；超濾則是“協調健康與安全”，無法完全過濾掉重金屬有害物質。在凈水器走入人們家庭的時間里，有太多的消費者被逼在二者之間做出抉擇，甚至還有企業(yè)推出了雙出水的凈水器，但是這也不是簡單的中和問題，難道讓消費者“兌著喝”？

作為一個消費者，我們的訴求很簡單，喝上安全且健康的水，但就這么一個訴求，整個行業(yè)有將近十年都沒有實現，老馬之前也是買了臺RO凈水機，把安全放在第一。沒想到在2019年8月12日起，“選擇困難癥”被一個凈水行業(yè)的“后排戰(zhàn)神”解決了，正式推出了能高校濾除重金屬，保留礦物質的凈水機！這就是廚電行業(yè)的老大-方太。

而可以做到“去害存益”的核心技術，就是方太潛心多年研發(fā)出的“NSP選擇性過濾技術”，以前老馬撰文寫過這個技術的細節(jié)，簡要來說就是，重金屬吸附以及有害物質濾除。重金屬濾除依靠于膜色譜原理，將目標重金屬分子分離純化，而后以分布千億級的負電荷離子的膜絲，將重金屬牢牢鎖定在膜上，達到極高的重金屬過濾效果；有害物質濾除則是通過中空纖維膜絲，濾除99.99%細菌、病毒、雜質以及有機物。

權威的檢測報告顯示，方太凈水NSP選擇性過濾膜對鉛鎘汞砷的去除率均達到了與反滲透技術相同的水平，而對鈣鎂鈉鉀等常量元素幾乎無截流。這樣無論是我們普通人，還是需要極致呵護的老人、母嬰人群，都可以喝上既安全又鮮活的健康好水。

中國疾控中心環(huán)境所博導研究員、醫(yī)學博士白雪濤曾這么評價：“安全是前提，健康才是目的。方太NSP選擇性過濾技術讓安全和健康達到平衡狀態(tài)，這將是行業(yè)未來發(fā)展的方向。”

十二年鉆研水科技，解碼國人健康飲水之道

所有的爆發(fā)都肯定經過不為人知的艱苦。論壇上，方太集團凈水產品線總經理劉紅星回憶起方太研發(fā)凈水的12個年頭，感慨頗深。早在2012年，方太集團董事長兼總裁茅忠群提出了三大健康研究方向：“空氣、食物、水”，方太的凈水研發(fā)團隊就承接了“健康好水”這個使命。在2012年成立了代號為H的項目，它有兩個方面的含義：健康Healthy，也代表H2O水。

劉紅星與團隊閱讀了幾乎所有與水相關的文獻和資料，并做了大量的驗證工作，最終確定了方太追求的方向，做潔凈且保留天然有益礦物質的水。但是這是一條前無古人之路，在研究久久沒有取得突破之際，團隊一度產生了分歧。一部分人選擇妥協，主張選擇現有凈化技術，投入小，回報快，先做出凈水機快速上市，快速賺錢獲利，然后再考慮創(chuàng)新。另一部分人則主張創(chuàng)新，技術攻關這種新技術，選擇堅持走難卻正確的道路，可是這條路投資大、困難多，而且能不能研究的出來、投入使用和批量生產誰都不敢保證。但是最終方太選擇了更難的第二條路。

經過50多位科研人員的努力，中間歷經大量的失敗，終于在2016年底，全世界第一根能夠過濾水中重金屬，同時又能保留有益礦物質的膜絲，在方太的凈水實驗室成功了。但是還有幾座大山需要翻越，重金屬去除率不到50%、有機物溶出嚴重超標、低溫耐受性不到0°等一系列問題都急需解決。

三年之后的2019年，劉紅星和他的團隊才最終翻越了從實驗室到量產之間的大山，期間紡制的膜絲足足可以繞地球一圈，但是成果令人欣喜：重金屬的去除率穩(wěn)定在99%以上，有機物溶出低于國標，低溫耐受性小于零下20攝氏度。就此，NSP選擇性過濾技術正式誕生。

正可謂八年磨一劍，一劍驚江湖。NSP選擇性過濾技術是顛覆性創(chuàng)新，市場對方太的硬核技術的反響也是“地震級”的。僅用一組數據證明，中怡康2022年發(fā)布的廚下凈水市場報告顯示，從廚下凈水市場的零份額到2022年實現細分市場的份額第一，方太用了不到兩年的時間。

洞察用戶所需 成就現象級單品

技術先進也需要全場景迎合用戶飲水需求，在論壇后方的體驗區(qū)，老馬看到了方太母嬰級凈水機創(chuàng)新HR7，其開拓出了冷熱即飲+全程除菌的創(chuàng)新飲水體驗。

以前行業(yè)內的很多即熱凈水器大多采用“熱罐”方案，將熱水存于熱罐中反復加熱存儲，這種方式比較費電也容易出現“千滾水”，而方太母嬰級凈水機創(chuàng)新HR7則是采用了納米厚膜速熱技術，需要熱水啟動時開啟，即關即無，在節(jié)能的同時也更加的還原了“健康水”的本質。在一共五檔溫度的控制中，無論是40度溫水給孩子泡奶粉，還是高溫85度手沖咖啡，亦或是更高溫度的泡茶，都能隨時實現精準的溫度調節(jié)。

另一大特點“全程除菌”，方太母嬰級凈水機創(chuàng)新HR7配備了納米無機鋅材料濾芯內殼，以及自動沖洗技術。在出水的最后一毫米—水龍頭部位創(chuàng)新置入了UV-LED燈，全程一共配置了3重UV-LED，釋放波長在270~280nm范圍的紫外線具有殺菌啟動快，壽命長，殺菌率高達99.999%的功效，把住了出水口這最后一道關卡。

不得不說，在一臺小小的凈水器產品上，集成了消毒、即熱、凈水、母嬰場景，既要考慮四者之間的協同，又要杜絕相互干擾，方太凈水十二年磨一劍才打造出了這樣一款現象級的產品。

老馬評說：以科技創(chuàng)新為支點、標準為領航、產品為核心，方太正為家庭飲水格局打開一片新天地，一場關于“健康飲水”的新革命正悄然來臨。正可謂：安全誠可貴，健康價更高！我們期待方太不忘初心，繼續(xù)實踐，繼續(xù)為“加速社會向健康飲水轉變”的偉大目標大步前進。

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